【気分限定】胡桃と三温糖のシフォンケーキ/ほか諸々ご案内

  • 2017.03.10 Friday
  • 21:16

こんばんは、テクテク紅茶やです。

本日も無事営業終了致しました。

 

 

本日は新作シフォンケーキのご案内です。

 

【気分限定】胡桃と三温糖のシフォンケーキ

 

 

 

 

当店のシフォンケーキの特徴、MSF(むっちりしっとりふんわり・笑)を大切にすべく、くるみは細かく擦りつぶし、生地に練りこみました。
くるみの香ばしさと、ほんのりコクある三温糖の甘さとの組み合わせが愉しいシフォンケーキです。

 

先月のセルフバースデーケーキで作ったこのシフォン。

皆さまから好評賜ったことでメニューとしてお届けすることにしたのですが、御代を頂戴するからにはと、ブラッシュアップ。
くるみを増やし、少し配合も変え、満を持してお届けの運びとなりました。

 

5年目でもまだレパートリーが増えることは、自身にとっても良い刺激になります。
テクテク紅茶やの新作シフォン、【気分限定】です。どうぞご賞味くださいませ。

※気分限定…店主が気紛れに製作し、売切次第終売させる単発メニューです。B型らしい。

 

 

さて、続いてご案内数点です。

 

3月、弥生、奇数月。
平日限定「ゴハンモノ」…奇数月限定のチキンカレーライスに切り替わりました。

 

iPhoneImage.png

 

初めてお越し下さったお客さまが、ご入店後偶々カレーがメニューにあることを知られそのままオーダー下さったのですが、良い意味で予想を裏切ったらしく、「紅茶屋さんでこんなしっかりしたスパイスカレーが食べられるとは!」と、有り難いことにお気に召してくださいました。
独り身営業につき平日限定、奇数月限定、10食限定、と限定三昧ですが、イチから(スパイス作りから)のチキンカレー、菓子と合わせ、ご贔屓に…。

 

 

 

【冬季限定】フォンダンショコラ/ショコラトリオset

三寒四温の現在、こちらもお届けしておりますが、そろそろお別れの季節です。

暖かくなる日が数日続いたときに終売致します。

ご賞味納め、近日中に…。

 

 

 

 

さて、ご案内が済んだところで、昨日の休日について無駄話。

前日晩、長風呂がしたい気分、とスマホ片手にYoutubeでブルゾンちえみを観て笑った瞬間、ツルっ、ドボン、ギャー!

急いで引き上げ、動いたのも束の間、20秒ほどでiPhone6sの画面がみんさー織(八重山諸島の工芸品)のようなストライプとなり、操作ひとつ、電源オフもできぬ有様に…

 

やってもたー!!(゚д゚lll)

 

iPhone6sに向かって、ゴメン、もう二度と浴室に持っていったりしないから今回は見逃してー!と懇願するも、変化無し。

果報は寝て待ってみようと、敢えて眠ってみたものの、変化無し。

休日返上で修理か…自業自得やけど…ブルゾンちえみ逆恨みしよかな…と、準備していたところで、何やら、みんさー織状態の画面が少し薄くなり、充電しろというマークがうっすらと見え…

一縷の望みと共に充電ケーブルを繋ぐと、数分後、みんさー織状態からうっすら元の画面が見えてきました。

懺悔通じて神降臨ーーー!!(笑)

 

タップにも反応してくれるようになって、有り難すぎる現実に感謝しつつ、画面が半透明では見づらいことこの上なく、結局使用不可の事態も考え得るのでやはり修理には持っていこう、しかし確定申告は本日済ませねばならず、1週間我慢して来週の定休日に大阪市内へ出向くついでに持っていくか、と決めたのですが。

 

言っているうちに、内部が乾いたからでしょうか、晩にはほぼ回復してくれました。

キセキ。Greeeen。

 

「水没の時はどうすればどこへいけば」「友人との夕食の待ち合わせができない」

自宅にインターネット回線を引いていないもので、スマホが無いと対応できないことばかりと気付かされました。

 

いやーしかし本当に阿呆なことをしたものです。反省。

二度目は無いぞと警告を含めた神様の慈悲と捉え、大切に扱うことと致します(笑)。

しかしこれを機に防水機能搭載のiPhone7に替えるテも…あるとかないとか。

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、ありがとうございました。

 

 

 

 

男はガムと一緒。

味がしなくなったらまた新しいガムを噛めばいい…

 

 

---information---

●3月の営業について…

・定休日… 朔日 ついたち (水)+毎週木曜(2,9,16,23,30

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」
※【限定紅茶】「アッサム 2016 セカンドフラッシュ/ハルマリ茶園」

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〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
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木曜+朔日(ついたち)定休
★access

 

焼菓子屋

  • 2017.02.14 Tuesday
  • 21:38

HAPPY VALENTINE'S DAY!

こんばんは、本日お届けしたチョコレート菓子はすべて本命…罪なヤツ、テクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

寒い中、本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

紅茶屋を掲げて営業しておりますが、
同じ士気でお届けしているものが、焼菓子です。

紅茶とも相性の良いシンプルイズベストの焼菓子を、日々オーブンで焼き上げております。

 

◆スコーン

IMG_0712.JPG

 

◆チャイマフィン

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◆ほろさくッキー

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◆しまうま

 

◆柚子ケーキ

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◆チョコシフォンケーキ

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テイクアウトや、プチギフトとしての特別オーダーなど、ご愛顧いただいております。


「ほろさくッキー」 for 結婚式のプチギフト

iPhoneImage.png

 


先日はラベルを自作ご希望、という形でオーダー戴きました。

 

「しまうま」&「ほろさくッキー」 for 法事

IMG_1007 (編集済み).JPG

故人のお顔を消しゴムハンコで作られスタンプされたとの事。粋なプチギフトです!

 

 

また季節柄バレンタインということでオーダー戴いたのは、「フォンダンショコラ」。

 

フォンダンショコラ バレンタインラベルver.

P1190825.JPG

 

ガッツリ

IMG_1016.JPG

 

贈られる方へ、お客さまからの御心が伝わりますように…イソイソと心込めて製菓と包装致しました。


独り身営業につき纏まった数には予めご予約をお願いしておりますが、
数個程度でしたら常時スタンバっておりますので、ご来店時にお気軽にテイクアウトをご利用くださいませ。

 

明日も心込めて焼菓子を作ります。
言わずもがな、紅茶も心込めてお淹れ致します。

 

 

 

---information---

 

●2月の営業について…


・定休日… 朔日 ついたち (水)+毎週木曜(2,9,16,23)

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」
※【限定紅茶】「アッサム 2016 セカンドフラッシュ/ハルマリ茶園」

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【冬季限定】フォンダンショコラ/ショコラトリオset

  • 2017.01.17 Tuesday
  • 21:32

こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

 

阪神淡路大震災から22年の歳月が経ちました。

震源地からやや離れた箕面とて大変激しい揺れに遭いました。

一生体に残る恐怖感ではありますが、幸い被害は然程出なかったので数日で元の生活に戻ったように憶えています。

その後1日だけ、部活動メンバーで演奏や炊き出しのボランティアで現地に足を運んだのですが、家という家が全部潰れていたあの長田の光景。忘れられません。


生きてて色々あるけどこうしてゆっくり紅茶を呑めるのがありがたいね、と、お客さまともそんなお話をしながら一日を過ごしました。

寒い中のご来店、誠にありがとうございました。

阪神淡路大震災で亡くなられた方々のご冥福をお祈り致します。

そして同時に故・愛犬は生きていればハタチの誕生日。
成人おめでとう、ぽち。

 

さすがにどれだけ健康でも召されてる年齢か…(笑)

この写真を撮ったカメラ。本日の写真もすべてこのカメラで撮影しており、現在も愛用しています。

使い方が荒くだいぶガタがきていますが…

 

 

さて、漸く本日は陽射しに恵まれましたが、雪が3日間も降り続いた極寒の箕面山麓。

今朝は路面凍結が激しく、自動車のスリップ事故が多発していたそうです。

徒歩も然りで、通勤路ではお年寄りが道路の真ん中で転倒されていました。

幸いご無事のご様子で安堵しその場を後にしましたが、また寒くなる模様ですので皆さまもお気をつけてお過ごし下さいませ。

そんな真冬に満を持して当店冬の風物詩、登場です!


フォンダンショコラ

P1190795.JPG

 

ブラックカカオとダークチョコレートのダブル使いによる、ビター具合の強いフォンダンショコラです。
能勢産たまご、北海道産のバターがコクや食感にしっかり暗躍。

濃厚、芳醇ながら、無駄な強み(特に甘さ)のないヒトシナです。

 

3年目選手のフォンダンショコラ。
大変有り難くも「今冬はいつから始めるの」と、ほぼ日級の頻度でお問い合わせ頂いておりまして、例年より早めのデビューとなりました。

 

とろーり

 

 

テイクアウト=要冷蔵+日持ち3日です。
レンジで少し温めて召し上がることを断然オススメ致します。
とろりと出てくるチョコレートをお愉しみ下さいませ。


・「フォンダンショコラ」+「しまうま」 with Wrapping



手軽なバレンタインギフトにもモッテコイです。
「手作りなの(…お店の)。」
( )内は胸に秘め、バレンタイン用にもお気軽にご利用下さいませ。
 

 

そしてイートインメニューはコチラです。


『ショコラトリオset』

・お好きな紅茶
・フォンダンショコラ
・チョコシフォンケーキ
・しまうま


ずっしり濃厚な「フォンダンショコラ」、
ふんわりしっとりの「チョコシフォンケーキ」、
さっくり香ばしい「しまうま」。

 

其々に異なる食感や風味をお愉しみ頂きながら、共通項は当店らしく”甘さ控えめ”

そんな自家製ショコラたちです。


紅茶との相性の良いチョコレート。
世に云う「マリアージュ」的な。存分にお愉しみ頂きたいと存じます。

特にチョコに合い過ぎる「ウヴァ」が最強説を唱えております(笑)が、
キーマン・ダージリンなどの香ばしい紅茶など…何かしら個性の強い紅茶がチョコとの相性が良いと存じます。

ご来店時のご気分でお好きな紅茶と合わせてお愉しみ下さい。
寒い間の期間限定menuとしてお届け予定です。
どうぞご賞味下さいませ。

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日もありがとうございました。

 

 

---information---

 

●1月の営業について…

・定休日…毎週木曜(5,12,19,26)

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス


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【平日限定】ゴハンモノ(奇数月)「チキンカレー」

  • 2017.01.09 Monday
  • 22:07

こんばんは、テクテク紅茶やです。
成人の日。本日も無事営業終了致しました。

新成人の皆さま、おめでとうございます。

想像した以上に騒がしい未来が皆さまを待っていることでしょう。

あんな未来、こんな未来。

一度きりの人生、思いっきり愉しんで下さい!

 

メイプルホールで成人式に参加した当時、地元の同地で紅茶屋を営んでいる人生の予測などカケラもなかった店主より、先輩風をパタパタ吹かせて云ってみました。

 

 

暖かい晴天続きのお正月もリセットされた3連休。
僻地(近郊の皆様に失礼・笑)で真冬の営業をしておりますと、ご来店の有難味がヒトシオです。

昨日のような雨天であれば猶更。
この数日お越し下さったお客さま、寒い中のご来店、誠に誠に、ありがとうございました。

 

さて、ブログでのご案内は遅れましたが、
【平日限定】ゴハンモノ、奇数月。
「チキンカレー」
スタートしております。

 

 

・サラダ or マリネ付/限定10食・¥1,200
※祝日は除きます。
※偶数月はチキンハヤシライスです。

[オプション]
・ゴハン大盛…………………+¥180
・チェダーチーズのせ………+¥100
・チャイとset(HOT/ICE)……+¥390
・紅茶各種……単品価格より¥200引


鶏もも肉をじっくりオイル煮してからトマト等の野菜をしっかり煮込み、
自家製ガラムマサラで仕上げたカレーです。


このガラムマサラが「テクテク風味」を出します。

スパイスを砕いて炒っての、イチからの自家製です。

 

酉年に鶏のカレー。
背徳と捉えるか、縁起と捉えるかは…お客さまに委ねます(笑)。

 

平日&10食限定という形でスタートさせて、丁度1年。

ペース的に丁度良いので、このまま継続予定でおります。

次のご提供は16日(月)になりますが、スパイスでカラダを温めて寒い冬を乗り越えて頂ければ幸甚です。


この流れで…
明日1/10から13までの4日間(火〜金)、ご案内通り冬休みを戴きます。

連休となり、大変ご迷惑をお掛け致します。

何卒ご諒恕下さいませ。

 

予定を考えるイトマなく過ごしていたので近郊でのんびりしようかと考えていたのですが、

昨日、この手が……航空券を手配してしまいました(苦笑)。

明日はえべっさんや旅準備で在阪ですが、リフレッシュしてまた新鮮な想いでお休み明け営業できればと存じます。
目指すは日本最南端!

 

14日(土)より、また心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。

 

 

---information---

 

●1月の営業について…

・定休日…毎週木曜(5,12,19,26)
※臨時休業…1/10-13、冬休みを戴きます。

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス


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【今月のジャム】キウイ

  • 2017.01.04 Wednesday
  • 22:03

こんばんは、手荒れによりiPhoneに指紋認証をして頂けないテクテク紅茶や店主です。


天候にも恵まれたお正月。
当店初の元旦営業からスタートし、この三が日+本日=四が日、皆さまと新年のご挨拶ができました。

新しい年を迎えた安堵からか、皆さまのお顔がとても穏やかに感じられました。

 

初詣帰りのお客さまが笹を持っておられたり、

紅茶をおみくじを一緒にスマホで撮ってSNS投稿されていたり、

箕面へご帰省のお子様との親子水入らず時間をお過ごしだったり…

お正月ならではの光景が、このこじんまり空間の中でふわふわと広がっておりました。

ああ、幸せな時間にご一緒させていただいているなぁ、と必死のおもてなしの中(笑)噛みしめたのでした。

 

ご来店タイミングの緩急が激しく、おもてなしの不行き届きに大変申し訳なさを抱きつつ、皆さまの笑顔に赦されながらの正月営業、お蔭様で無事終了致しました。

お正月、当店にお越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。
どうぞ本年も当店を宜しくお願い致します。

 

さて、元旦より、「今月のジャム」が切り替わりました。


今月のジャム「キウイ」

IMG_9229.JPG

 

1年通して見られる果物ですが、この季節のみ味わえるのが国産のキウイ。
芯の通った引き締まった身と、酸味が効いているのが特徴です。
ごろっとキウイをスパイスたちと一緒に丁寧に煮詰めました。

 

紅茶やset


スコーンやトーストの、小麦やバターの柔らかい風味に、程よい酸味と甘みをプラス。

 

スコーンを半分に割って、たっぷり乗せてボナペティ

IMG_9798.JPG


風味をより豊かにしてくれます。
どうぞご賞味くださいませ。

 

 

明日5日(木)は今年初の定休日です。

翌6日(金)より、また心込めて紅茶をお淹れ致します。

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

---information---

 

●1月の営業について…

・定休日…毎週木曜(5,12,19,26)
※臨時休業…1/10-13、冬休みを戴きます。

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス


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新年あけましておめでとうございます。からの【期間限定】「ニューイヤーset」

  • 2017.01.01 Sunday
  • 11:22

♪年の初めのテクテクティー〜〜〜(童謡「一月一日」の歌いだし)

 

新年あけましておめでとうございます。

元旦の本日より、2017年の営業スタートです。

 

当店初の、元旦営業。

和食続きの年末年始に一石を投じるべく(笑)、

紅茶と焼菓子で皆さまをおもてなしさせていただきます。

 

 

ニューイヤーset

抹茶シフォンケーキ・抹茶クッキー・ラスク・生クリーム・自家製ジャムetc

 

 

当店自家製菓子による、めでたげな門松風、新年プレートです。

 

9日(月・祝)までの期間限定でお届け致します。

新年を寿ぐメニューとあって短期間メニューです。

紅茶と共に、美味しく楽しく新年をお過ごしいただければ幸甚です。

 

勿論、サンドイッチ等の定番メニューもしっかりご用意。

平日(3日(火)〜)はカレーもスタンバイ。

皆さまと新年のご挨拶ができます事を楽しみにお待ちしております!

 

本年もお引き立てのほど、何卒宜しくお願い致します。

たくさんたくさんの茶縁を繋げますように。

本年も、本日より心込めて紅茶をお淹れ致します。

 

平成二十九年元旦

テクテク紅茶や 店主

 

---information---

 

●1月の営業について…

・定休日…毎週木曜(5,12,19,26)
※臨時休業…1/10-13、冬休みを戴きます。

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

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ほろさくッキー クリスマスver.

  • 2016.12.21 Wednesday
  • 21:29

こんばんは、逃げ恥ロスのテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

冬至の日。

らしからず、久々の暖かく穏やかな天候となりました。

明日から6月に向かって、また少しずつ日が長くなる合図の日とあり、一番好きな二十四節気です。

偶々ですが今年は好きなバンドのボーカルのお誕生日と重なりました。

49歳おめでとうございます!(笑)

 

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

さてこの度、当店焼菓子「ほろさくッキー」をクリスマスギフトとしてオーダー賜りました。

 

「ほろさくッキー」クリスマスversion

 

 

 

 

リボンとラベルでクリスマス感を演出しました。

 

有り難いことに100個ものオーダーを戴き、密かに必死のパッチ…。
オーダー下さったお客さまには心地良過ぎる達成感を頂けたことも含めて甚謝しかございません。

どうぞすべてがお役に立っていますように。

 

ご結婚式の引菓子、クリスマスギフト、イベントの参加賞、等々…
今年はほろさくッキーがプチブレイク致しました(笑)。

特別オーダーはその用途をお伺いし、オリジナルラベルとラッピングでご用意しております。

纏まったプチギフトをお探しの際は、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。


この先も、皆さまに愛される焼菓子であるよう、心込めて1枚1枚、焼き上げます。

ご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 

最後にご案内です。

31日の大晦日は、18時クローズ(18時入店まで可)とさせて頂きます。

夕方以降は恐らくほとんどの皆さま、ガッツリ外出か、ご自宅で年越し蕎麦&テレビかと…

店主も少しだけ、年末気分戴きます。

元旦からは通常通りの営業・時間です。

1月の営業案内は改めてお知らせ致します。

 

また、ゴハンモノにつきましてお問い合わせ何件か戴きました。

暦通り、土日祝を除く平日でご用意いたします。

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス→12/30(金)まで

※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス→1/3(火)より

 

普段の平日のご都合がつかず、年末年始には…とお取り置きご依頼下さるお客さまもおられます。

数に限りあるメニューにつき、我も是が非でも!のお客さまがおられましたら(笑)、お気軽にご予約下さいませ。

 

 

明日木曜は定休日。

翌23日(祝)より、また心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日もありがとうございました。

 

 

---information---


●12月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(1,8,15,22,29)
※年末年始…12/31(18:00入店まで)、1/1〜通常通り営業致します。(翌週休業予定)

 

●「バラブリス」ご予約受付中(12/25まで)

紅茶屋的シュトーレン風フルーツブレッド

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

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【期間限定】テクテクリスマスset

  • 2016.12.13 Tuesday
  • 22:04

こんばんは、テクテク紅茶やです。

本日も無事営業終了致しました。

雨天通しの一日となりましたが、雨天時の窓から見える外は常に景色が動いていて楽しい、とはベテランさまの弁。

雨の日にしか愉しめないこともあるものですね。

本日お越し下さったお客さま、寒い中、足元の悪い中のご来店、誠にありがとうございました。

 

 

さて、漸くテクテク紅茶やも満を持してクリスマスモードに。

前回ご案内の「バラブリス」に続き、クリスマスメニュー連投です!

 

テクテクリスマスset

 

 

当店ならではの”プレートを舞台にした菓子絵”です。

毎年クリスマス界隈にお届けする、当店謹製クリスマスプレートですが、今年は装いを少し新たに致しました。

 

抹茶シフォンのクリスマスツリーに光り輝くは…箕面名物☆もみじ天ぷら(笑)
トナカイには、ほろさくッキーをカラメルソースのソリで皆さまの許へ2頭体制で運んでもらいます。

 

今回の新入り、トナカイ

IMG_9517.JPG

ほろさくッキーを皆様へ運ぶお役目。

 

今年はカラメルソースがマイブーム。

煮詰める時の、透明から飴色に変わっていく様子を眺め、タイミング見計らって水で一気に冷ます工程が至福だったり…。

飾りの役目で描いておりますが、「甘さ控えめ」を好む店主&お客さまにモッテコイの、香ばしいソースです。

抹茶シフォンに付けて召し上がって下さい。

 

クリスマス当日の25日(日)まで、期間限定でのお届けです。
当店らしい”ゆるクリスマス”、どうぞお愉しみ下さいませ。

 

 

そうこうしているうちに、2016年の「今年の漢字」も発表となりました。

 

 

当店オープン以来、毎年書いては勝手に少しの間店内に自己満足に掲示しております。

金メダルに沸いた、リオ五輪の2016年。

お金の意味合いも含まれるそうですが、コチラは毎年大切ですね(笑)

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日もありがとうございました。

 

 

---information---


●12月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(1,8,15,22,29)
※年末年始…12/31、1/1〜通常通り営業致します。(翌週休業予定)

 

●「バラブリス」ご予約受付中(12/25まで)

紅茶屋的シュトーレン風フルーツブレッド

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

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引菓子プチギフト

  • 2016.11.21 Monday
  • 21:23

こんばんは、テクテク紅茶やです。

本日も無事営業終了致しました。

 

紅葉が鮮やかに映える箕面山麓界隈です。

四季の移ろいによる風景の美しさは日本の醍醐味ですね。

毎日通る道、毎日少しずつ移ろう景色にときめきます。

 

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

さて、大変おめでたく、そして大変有り難いことに、今季第2弾、ご結婚式用のプチギフトのオーダーを賜り、無事お引渡し完了致しました。

 

ほろさくッキー祭セルフ開催の日々。

生地を作っては焼き、焼いては包み…

 

iPhoneImage.png

 

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たくさんほろさくッキーが生まれてくる様子を愉しみつつ、1つ1つ、想いを込めてラッピングさせていただきました。

 

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様々なお色のリボンでカラフル!

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先日の木曜日のお式でした。

そうなのです、当店定休日に重なったことで、お招きに預かった華燭の典、店主も参列が叶いました。

 

新郎から認可降りましたので一部幸せのお裾分けを…

 

迎賓館のチャペルにてフラワーシャワー

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ボジョレー解禁日とは、粋なお日取り。

素晴らしく香りの良いワインでした。お料理もすべてに舌鼓。

 

列席の皆様お見送り時にクッキーを渡して下さった、和装が艶やかな新郎新婦。

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初体験、自作菓子を戴きました。少し照れくささ憶えつつ、やはり感無量。涙。

 

お客さまの幸せな節目にお力添えできたこと、我が誇りです。

オーダーありがとうございました。

末永くお幸せに!

 

え?参列したなら店主の顔を出せと?

…酔っぱらって人目に出せるモノでないので自粛致します…。

 

完成品お引き渡し前に店内に保管していたこのプチギフトをご覧になった独身女性数名から「私の時もお願いしますね!(いつだかわかりませんが)」とふんわりしたご予約を戴きました(笑)。

素敵な殿方との良縁を気長にお待ちしております…と、棚に上げて言う店主。

 

ご結婚予定のかた、ご予定なくともいつか!のかた、どうぞ愛と気合のプチギフト(笑)、ご用命くださいませ。

 

 

そんな当店、4周年まであと6日。

当日&前日と、特別メニュー追加しておもてなしさせていただきます。

 

製菓と同程度に製カレーを愉しんでいる今日この頃。

試作がマカナイになるのが有り難いです…まんぷく(笑)。

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日もありがとうございました。

 

 

当店外観なう

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公孫樹(イチョウ)の美しさヤバい、です。

 

 

---information---

 

・11月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(10,17,24)

 

★26&27日(土日)…4周年menuチョイ足し営業します。

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス


↓ちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。
●Instagram
●Facebookページ

〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
072-737-9288
11:30-21:00(LO)
木曜+朔日(ついたち)定休
★access

 

 

【気分限定】チーズかまくら

  • 2016.11.11 Friday
  • 21:28

こんばんは、テクテク紅茶やです。

本日も無事営業終了致しました。

 

梅田がアツい。

阪急電車も

ソニプラも

タワレコも…

スヌーピーとのコラボ祭。嬉しい光景でした。

 

秋も段々と深まり、箕面山麓もちらほらと色付く木々が多くなってまいりました。

あと2週間ほどで4周年を迎える当店ですが、当日の特別感も大切ながら、一日一日の積み重ねあってこその当日です。

それこそ毎度お越し下さるお客さまに、当日までの通常営業も面白みをお届けしたいなと。

そんな想いから、気紛れ製菓。

約1年半ぶりの登場になるこちらのお菓子のご案内です。

【気分限定】『チーズかまくら』
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個人的にも大好きな”チーかま”を久々に復刻致しました!

刻んだレーズンを混ぜ込んだクッキー生地でクリームチーズを包み焼き上げた創作菓子です。
オーブンに入れる前に「おいしくなれよー」と、てっぺんにちょびっと付けた粗塩がアクセント。


パカッ。
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かまくら感、出てますか?ティーコジーと同じ曲線美…

 

冷やしたまま、クリームチーズの食感と風味を味わうもヨシ、
トースターで少し温めて、生地サックリでチーズとろりもヨシ。
2つお買い求めて違いをお愉しみいただくと更にヨシ。


紅茶に合う風味に整えておりますが、赤ワインとも好相性です。
ティータイム、お酒と愉しむ食後スイーツ、など、色々なシーンにお伴させてやってください。

 

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イートインでは、温冷ツインでお届けメニューを設えました。

 

「チーかまset」

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お好きな紅茶+チーズかまくら2個(温冷各1個)+今月のジャム 1,300YEN〜

 

イートインならでは、たっぷりの紅茶、当店ご自慢の自家製ジャムとのセットです。

紅茶と共にクリームチーズとジャム…既に言葉だけで美味しいに違いない。

ゆっくりと楽しいティータイムをお過ごしいただければ幸甚です。


気紛れ製菓につき、完売次第終了の【気分限定】です。

どうぞお早めにご賞味くださいませ。
 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

---information---

 

・11月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(10,17,24)

★3日(文化の日)は祝日につき営業します。

★26&27日(土日)…4周年menuチョイ足し営業します。

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス


↓ちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。
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箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
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テクテク紅茶や

・所在地…〒562-0012
大阪府箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
・TEL&FAX …072-737-9288
・営業時間…11:30-21:30(L.O 21:00)
・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。) ・駐車場…有(3台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右奥の駐車場。
No.30&31&32
【お願い】
3台のみですので、お連れ様とお越しの際は乗り合わせの上お越し頂けるととっても、とっても助かります。

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