ネオ・チャイマフィン誕生

  • 2015.09.30 Wednesday
  • 21:17
こんばんは、
スピッツ、スヌーピー、水曜どうでしょう。
「す」に好みが偏っているテクテク紅茶や店主です。
9月最終日。
無事営業終了致しました。

適温に戻ってくれましたね。
風に運ばれてくる金木犀の香りも馨しく、負けじと湯気から立つ紅茶の香りも際立ち…
絶頂の秋です。
365日この快適度を求めたくなりますが、旬の農作物を愉しめるも四季のお蔭。
深まる秋を、冬の到来まで噛みしめてまいりましょう。
本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。


さて、先日のイベント含め、少し前よりプレデビューしておりましたが、正式に「チャイマフィン」をリニューアル致しました。

P1160996.JPG

オープン当初よりテイクアウト単品、イートインの「紅茶やset」でお届けしてきたチャイマフィン。
  
これまでは、当店のオリジナルチャイ「テクチャイ」を一度作り、そちらを原料の1つとして焼き上げておりましたが、

茶葉・スパイス・牛乳・砂糖。

「チャイ感」をより前面に出すべく、素材そのものを生地に混ぜ込みました。


P1170050.JPG

すべてがダイレクトに伝わる焼菓子。
配合の変更も経て、より当店”らしい”仕上がりになりました。

P1160999.JPG

初心忘るべからず、のチャイマフィンを経て、
漸進怠るべからず、のチャイマフィンが生まれました。

ネオ・チャイマフィン。
ご愛顧のほど、宜しくお願い致します。


最後に、明日10/1(木)は【1】のつく日、定休日です。
何卒ご諒恕下さいませ。

翌2日(金)より、また心込めて紅茶をお淹れ致します。
10月と云えばハロウィン。
テクテクのハロウィンと云えば!
3度目の”アイツ”が帰ってまいります、楽しみにお待ちくださいませ(笑)。

本日もありがとうございました。


---information---

・10月の営業について…

・定休日…【1】のつく日(1,11,21,31)
・営業短縮…27日(火) 17:30まで(L.O 16:30)


☆「箕面プレミアム商品券“ゆずる”」ご利用頂けます。

☆「ゆるキャラグランプリ」 箕面のPRキャラクター「滝ノ道ゆずる」へ清き一票を


☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
【限定紅茶】(売切次第終了)
・「ダージリン/ファーストフラッシュ:バラスン茶園
・「ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園
・「カングラ/ファーストフラッシュ:ダーラムサラ
・「うしろやま」自家製紅茶です。


★access

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10月の営業予定ご案内

  • 2015.09.28 Monday
  • 21:35
こんばんは、福山雅治が結婚した報せに呆然となったお客さまが傷を癒しにお立ち寄り下さったテクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

そのご様子に、店主も福山雅治ファンで無いながら、いたく共感するのは何故だろう…と手繰ってみますと、以前、店主にも大泉洋の結婚の報せで打ちひしがれた過去がございました(笑)。
逢うも叶わずフられた感(笑)。
しかし現在も変わらず子猫ちゃん(=大泉洋ファンの総称)であることを付け添えます。


さて、軌道修正を図ります(笑)。
夏メニューを終えた途端に暑い日が戻ってくるという遣る瀬無さを憶える昼間ではございますが、やはり夜は涼しくなるもので…昨晩&今宵の、透き通るような中秋の名月&スーパームーンは格別でした。
お客さまにも二夜連続でお月見していただけた果報店です。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。


昨晩の中秋の名月
P1160990.JPG


昨晩はお客さまに団子をお裾分け。月見を愉しんで下さいました。
P1160966.JPG
店主もクローズ後、キャラ達と月見団子ティータイム(笑)




さて、少し遅れやしてごめんやして(by新喜劇)、10月の営業予定のご案内です。


たまには写真で
iPhoneImage.png
ぎゃっこうだね

「10月の営業について」
・定休日…【1】のつく日(1,11,21,31)
・営業短縮…27日(火) 17:30まで(L.O 16:30)



27日(火)、営業短縮が入ります。
ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご諒恕下さいませ。


10/11、10/31は遠方のお客さまにとってお越しになりやすい休日となり、ご迷惑をお掛け致します。
経営的にもモッタイナイのですが、友人と休日が重なる貴重な日。
特に土日連休は年に1度あるかないか…ということで、10/31は気の合う友人と旅に出掛けることとなりました。いざ高知!
旅の予定が入ったことにより、財布と反比例に心は潤います(笑)。

明日もそんな潤った心を以て紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。


---information---

・9月の営業について…

・定休日…今月はもうナシ!

・10月の営業について…

・定休日…【1】のつく日(1,11,21,31)
・営業短縮…27日(火) 17:30まで(L.O 16:30)


☆「箕面プレミアム商品券“ゆずる”」ご利用頂けます。

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☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
【限定紅茶】(売切次第終了)
・「ダージリン/ファーストフラッシュ:バラスン茶園
・「ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園
・「カングラ/ファーストフラッシュ:ダーラムサラ
・「うしろやま」自家製紅茶です。


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【限定紅茶】[アッサム・セカンドフラッシュ/ ダフラティン茶園]

  • 2015.09.26 Saturday
  • 21:27
こんばんは。
なんと本日800回目のブログとなります。
いつもご来店&ご覧下さるお客さまのお蔭ありきの、継続は力なり。です。
メインの営業も無事終了致しました。


久々に暑いと感じたお昼頃。
最寄りの小学校、萱野北小では運動会が執り行われていたとのことで、応援の親御様が合間の昼休憩中に避暑がてらとご来店下さいました。
運動会日和の天候、何よりでございました。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。


さて、今回は800回記念…は偶然ですが(笑)、
テクテク紅茶や初の、アッサムでのシーズナルティー(旬の紅茶)デビューのご案内です。


【限定紅茶】[アッサム・セカンドフラッシュ/ ダフラティン茶園]
iPhoneImage.png 


通常メニューの「アッサム」は「常にその味になるように通年、各茶園をブレンドした茶葉」ですが、
今回のアッサムは、ダフラティン茶園で2015年夏に摘まれた、旬の紅茶です。
 
ボディの強さが特徴のアッサムですが、今回の[アッサム・セカンドフラッシュ/ ダフラティン茶園]はとにかく「すべてが強い」!
蜂蜜を彷彿させる甘い香り、
深いコク、
拡がる渋み。
赤ワインのフルボディ宛ら…。
 
大阪人的表現ですが、一気にぶわー!来ます(笑)。

P1160939.JPG
  

甘さと渋さは共存し得るものだと判る紅茶です。
 
これだけ強いボディですが、ゴールデンチップがたくさん見受けられるとおり、品のある優しさも兼ね備えた上質茶ですので、
やはり初めはストレートをオススメしたいです。
渋みが強まってきたら差し湯かミルクを入れてお愉しみ下さい。
 

茶殻はこんな具合です。
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ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園と呑み比べて下さったお客さまも。
同じインド、同じ旬の紅茶でも産地で全然違うものだと、しみじみ感慨深く愉しんで下さいました。
紅茶屋冥利でございます。

本日、「ほんと美味しく淹れるねー!」とベテランさまにお褒めの言葉を賜りました。
いつも美味しい茶葉を届けて下さるムジカティーさんのお陰です。
プラス、店主のココロイキが、ちょびっと。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。


---information---

・9月の営業について…

・定休日…今月はもうナシ!



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【限定紅茶】(売切次第終了)
・「ダージリン/ファーストフラッシュ:バラスン茶園
・「ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園
・「カングラ/ファーストフラッシュ:ダーラムサラ
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イベント「林さんのダージリンくくり会」ご報告

  • 2015.09.24 Thursday
  • 21:45
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

シルバーウイークが終わりました。
思い出深き大型連休を過ごされたかたも多いと存じます。
店主も、結婚式参列、イベント営業、夏メニューラストスパート通常営業…と、毎日が濃いぃ5日間でございました。
連休中にお越し下さったお客さま、そして本日足元の悪い中でお越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

さて、そのシルバーウイーク中の定休日【1】の付く日に執り行いましたイベント、
「林さんのダージリンくくり会」

通常ご用意していないゴハンモノをガッツリ召し上がって戴き、食後に紅茶(呑み放題)とデザートをご賞味頂く内容です。
定休日に実施するイベントもお蔭様で今回で9回目でございました。
 
何かしら面白げなタイトルを…と、今回のタイトルにしたのですが、たいそうヤヤコシかった模様で、「林さんが作るの?」と何回かお問い合わせを戴いてしまいました(笑)。
単なる「ハヤシライス」からの…でした。以後気を付けます(笑)。


簡単ではございますが、当日の内容をご報告させていただきます。


【第1部】

ウエルカムドリンク+チキンハヤシライス+きのこと野菜のマリネサラダ
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イチから作ったドミグラスソースで数時間煮込みます。
毎度ウエルカムドリンクは撮りそびれます(笑)




【第2部】

紅茶+デザートプレート
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今回の紅茶は「ダージリンくくり」で4種揃えました。

・デラックスダージリン
・オータムナル (2014)/ ゴパルダラ茶園“Red Thunder”
・ファーストフラッシュ (2015)/ バラスン茶園
・セカンドフラッシュ (2015)/ キャッスルトン茶園


すべてムジカティーの紅茶です。
通常「ダージリン」としてメニュー入りしているのが「デラックスダージリン」。
「常に同じ滋味になるようダージリンの各茶園のものをブレンドしている茶葉」です。

この「デラックスダージリン」以外は、「その年の、その季節(旬)に、その茶園で作られた茶葉」であり、「シーズナルティー」と呼ばれます。

季節によって特徴がガラリと変わるダージリン。
「もう要らん」レベルに到達するまで、飲み比べして頂きました(笑)。

P1160925.JPG

「一週間分くらい紅茶飲んだなぁ」と、ご参加者の弁。
お愉しみいただけたならば幸甚です。


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デザートはダージリンに合う”和”モノを…と、きなこシフォンケーキや、
モンブランクリームを掛けたチャイマフィン(ネオ)などをご用意致しました。
岡山県産ピオーネを上に”ちょこん”と乗せるつもりが、サイズが…ジャンボ過ぎました(笑)



最後に参加賞兼お土産の”ほろさくッキー”を手渡し。
P1160931.JPG
おつかれさまでした&ありがとうございました。


iPhoneImage.png

手前がお一人さま席。今回は今までで一番多く6名がお一人さまでお越し下さいました。
皆さま全員初対面。
はじめましての御挨拶から、フードや紅茶を通じていつの間にやら仲良く会話が華やぐ様子が一番嬉しいです。


勿論お二人さま席も、仲良くティータイム
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オータムナルを楽しみにお越し下さったお客さま。ありがとうございました☆


ご参加のお客さまの一張羅をパチリ。
P1160930.JPG
カップ&ソーサーのスカート!ステキですよね〜!


ご参加下さったお客さまのお蔭で無事に終了致しました。
シルバーウイークの貴重なヒトトキに、誠にありがとうございました!
また第10弾もいずれ実施したいと目論んでおりますので、その時もまたどうぞ宜しくお願い致します。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。


金木犀の蕾
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彼岸花からバトンタッチ、愈々深い秋が訪れます。


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・9月の営業について…

・定休日…今月はもうナシ!



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☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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【限定紅茶】(売切次第終了)
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・「ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園
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名残惜しみmemu (明日は臨時休業、翌21日は定休日/イベント営業です)

  • 2015.09.19 Saturday
  • 21:30
こんばんは、テクテク紅茶やです。

本日よりシルバーウイーク。
天候にも恵まれ、旅好きとしては飛行機で遠方へ飛んでいきたい衝動に駆られますが(笑)、
地に足付け、本日も無事営業終了致しました。

貴重な大型連休の中、本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。


さて、オープン当初より不動のご指名No.1メニュー「紅茶やset」



お好きな紅茶+スコーン・チャイマフィン・今月の自家製ジャム&生クリーム』でお届けしているメニューです。

3周年も見えてきた(11/27です)今日この頃ではございますが、
チャイマフィンのリニューアルを予定しております。

当店のオリジナルチャイ、「テクチャイ」を練り込んでいる「現・チャイマフィン」。
「チャイ」をより前面に出すべく、抽出後のチャイでなく、素材そのものを其々生地に入れた商品にしようと目論見中です。
ベテランさま・リピーターさまに試食をお願いしたりしながら、
あの配合、この配合、いや前の配合でこれを足しこれを減らし…と「様々なチャイマフィン」が誕生中です(笑)。

左が現チャイマフィン、残りは試作中のサマザマフィン
P1160817.JPG
 
「ネオ・チャイマフィン」の登場まで、「現・チャイマフィン」のご愛顧と名残惜しみのほど、宜しくお願い致します。


名残惜しみと申せば。
シルバーウイーク最終日、23日(祝・水)を以て、下記の春&夏メニューは提供終了致します。

・紅茶ソーダ
・ジンジャーエール
・テクテクパフェ
・紅茶ゼリー


ロングランしておりました季節商品とのお別れ。
漸く本当に季節が変わった実感が沸きそうです。

夏のご賞味忘れ、ございませんか?
どうぞシルバーウイーク内、ご都合付く時に駆け込みご賞味にお越し下さいませ。


とは言いながら…
大変恐縮乍、
明日20日(日)は臨時休業日、
翌日21日(祝・月)はイベント営業日です。

両日通常営業はしておりませんので、夏メニューのお届けは残り22日・23日の2日間となります。
どうぞ宜しくお願い致します。


重ねてになりますが明日の臨時休業につきましては大変ご迷惑をお掛け致します。
友人の結婚式、久々の出席です。
幸せ戴いてまいります。

その格好で帰店し、チキンハヤシや焼菓子、紅茶、リーフレットなど…晩より翌日のイベント準備に掛かります。
…いや、服は替えねば危険ですね(笑)
貴重なシルバーウイークど真ん中にご参加下さるお客さまがたのため、頑張ります!


纏めますと、明日以降の営業は下記の通りです。
20日(日)…臨時休業
21日(月)…イベント営業(定休日)
22日(火)…通常営業
23日(水)…通常営業


22日、23日の2日間が通常営業(11:00〜21:00/LO20:00)です。



9/21(祝)のイベントにつきましては、残り4名様、駐車場残1台ございます。

●イベントご参加募集中です●
【林さんのダージリンくくり会】
http://tekuteku-tea.jugem.jp/?eid=790



明日20日いっぱいまで、Facebookページ 若しくは 当投稿へのコメントでご参加承ります。
シルバーウィーク混む所もイヤやし行ってみよかーと思われたそこの貴方様!(笑)
お待ちしております。


イベントにご参加下さるお客さまには21日(月)より、
通常営業は22日(火)より、
また心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。


---information---

・9月の営業について…

・定休日…【1】のつく日(1,11,21)⇒うち、21日(祝)はイベント営業
・臨時休業…20日(日)



☆「箕面プレミアム商品券“ゆずる”」ご利用頂けます。

☆「ゆるキャラグランプリ」 箕面のPRキャラクター「滝ノ道ゆずる」へ清き一票を



☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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【限定紅茶】(売切次第終了)
・「ダージリン/ファーストフラッシュ:バラスン茶園
・「ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園
・「カングラ/ファーストフラッシュ:ダーラムサラ
・「うしろやま」自家製紅茶です。


・【春夏限定】「紅茶ソーダ」「ジンジャーエール
・【夏季限定】「テクテクパフェ



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ケーキset BD ver.

  • 2015.09.17 Thursday
  • 21:24
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

ザザ降り雨天からの営業スタートでございましたが、その中でご夫婦でお越し下さったお客さま。
奥さまのお誕生日祝いにとご利用くださいました。


おめでとうございます☆
P1160912.JPG
ご夫婦の写真も撮っていながらまたまたブログ掲載可否伺い忘れ…


物腰穏やかで仲睦まじく、おもてなししている此方が幸せを戴けたようなお二人でした。
またお二人に美味しい紅茶が淹れられる日を楽しみにしております。



先日もリピーターさまがご褒美使いにご利用下さいました。



北欧好きと伺っておりましたので、間違いなくお好きかと踏んでカバにしました(笑)。
「完コピや!」と御悦び戴けて安堵です。


生クリームアート、楽しく作業しております。

柚子ケーキ or シフォンケーキのみの対応、
モノクロに限る、
まだまだ途上、
などございますが(笑)、前日までにご予約戴ければワンコインで承ります。
お誕生日、ご褒美、通常使い、お気軽にご用命下さいませ。

デコレーションシフォンケーキをお作りする際も然りですが、
当店で出会ったお客さまやそのかたの大切な人のお祝いに携わることがお仕事であること、有り難い身上でございます。至上の幸です。




ザザ降り、のち狐の嫁入り。
夕刻には美しい虹をお客さまと一緒に眺めることができました。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。


---information---

●イベントご参加募集中です●
9/21(祝)【林さんのダージリンくくり会】
http://tekuteku-tea.jugem.jp/?eid=790




・9月の営業について…

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・臨時休業…20日(日)



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雨の日のスタッフ

  • 2015.09.16 Wednesday
  • 21:13
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。


昨日は、メキシコ人…もとい、メキシコから一時帰国されたリピーターさまが貴重な限られた滞在期間中にご来店下さいました。
何時の間にかメキシコに飛んでおられ、スペイン語もマスター。
サルサに触れながらお仕事されているとのことです。
名産地とあり、コーヒーが美味しいそうです。
紅茶は存在感が薄い模様。
他諸々、自分では知り得ない遠い海の先のお話を聞かせていただけた貴重なヒトトキでございました。
「帰国したらまた来ます!」と嬉しいお言葉でお別れしました。
次のご帰国まで営業頑張ります。アディオスアミーゴ!


現在は曇り空の涼しい晩ですが、本日は雨模様の一日でした。
「夏」から「秋」、「晴」から「雨」。
目に見えるのではないかと思うほど判り易い気候が続く年に思います。


雨の日は当店のカエルたちがスタッフとして俄然元気に働いてくれます。


あめだねーそだねーわーい
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製菓担当:ぶらうん(先月からの新入り)
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スコーンやけましたよ


広報担当:左より、ぶらうん・ぐりーん・いえろー

らっしゃーい


おいしくやけたのでまかない
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テクテクティーといっしょに。やきたてたまらんね



さて来週に迫った21日(祝)のイベント、【林さんのダージリンくくり会】。
シルバーウイーク・ド真ん中、お席に余裕ございます。

「チキンハヤシライス、のち、自家製菓子と共にダージリンの旬(春夏秋)が呑み放題」
な、イベントです。
ランチとティータイムが一度に味わえる嬉しい企画、どうぞご都合付きましたらご参加下さいませ。

【林さんのダージリンくくり会】



本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。
明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。


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【林さんのダージリンくくり会】
http://tekuteku-tea.jugem.jp/?eid=790




・9月の営業について…

・定休日…【1】のつく日(1,11,21)⇒うち、21日(祝)はイベント営業
・臨時休業…20日(日)



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・【夏季限定】「テクテクパフェ



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お小遣いプレートと居茶屋さん

  • 2015.09.12 Saturday
  • 21:18
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

店主の実家のご近所にお住いのリピーターさま。
小&中学生のご姉妹が毎度ポットオブティーを愉しんで下さるだけで幸せなのですが、
1,000円を超えた分はご自身のお小遣いからお支払い下さっていると本日知り得ました。
その中での、当店で一番のガッツリメニュー「テクテクプレート」です。
もう…抱きしめたい!(笑)
この御年でしっかりお金の大切さを判っておられること、将来活きることと存じます。
毎度、御代を頂戴することへの有り難さを噛みしめておりますが、改めて、日々のお会計に感謝する機会を戴けたヒトコマでございました。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。


テクテクプレート(2名さま分)
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BLTサンド、ほろさくッキー、スコーン、チョコシフォンケーキ、自家製ジャム+生クリーム…という顔ぶれ。



さて変わりまして、昨日の定休日のお話。

店主が開業前お勉強でお世話になった、カフェトゥレジュールにてオープニングスタッフとして勤めていらした大先輩が営業されている豊中のお店「居茶屋のほ」さんへお邪魔致しました。

勿論のことムジカ紅茶がズラリ。
茶葉の選択にも店主の個性が映るもので、当店と同じ紅茶もあれば、当店にない種類もございます。面白いなぁ、と思いながら眺めておりました。

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紅茶はもちろん、お代わりしたコーヒーも美味しく(金沢のワイーコーヒーさんの豆だそうです。)、
お話が弾んだこともあり、うっかりゆっくりし過ぎました(笑)。

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二階には屋号の由来という、オカメインコ、”のほほん”ちゃんがいます。

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ほかアキクサインコ、九重インコとも御挨拶させていただきました(笑)。
犬と同じく品種で性格も全然違うのだそうです。

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美味しく楽しい空間でした。
皆さまもぜひぜひ。


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〒560-0035豊中市箕輪1-15-7
open 10:30
close 18:00
(金曜日〜21:00)
日・第2,3月 定休日


居茶屋からは居酒屋へ…
前回の定休日以降、秋の紅茶の美味しさに紛れ、なんとなく断酒していたのですが、その時間を取り戻すかのような量を戴いてしまい…本日は久々に顔がパンパンにムクんでおりました(苦笑)。
オサレ紅茶カフェの店主がこれではイカン(笑)
暫くまた、紅茶の美味しさで満たされる日々に戻ります。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。


---information---

●イベントご参加募集中です●
【林さんのダージリンくくり会】
http://tekuteku-tea.jugem.jp/?eid=790




・9月の営業について…

・定休日…【1】のつく日(1,11,21)⇒うち、21日(祝)はイベント営業
・臨時休業…20日(日)



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・【春夏限定】「紅茶ソーダ」「ジンジャーエール
・【夏季限定】「テクテクパフェ



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イベントへのReイザナイ(明日は【1】の付く日、定休日です。)

  • 2015.09.10 Thursday
  • 21:08
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

朝の晴天=台風一過=よし溜まっていた洗濯物がやっと=そんなに甘くはなかった…

店主の洗濯物など如何様にでもなりますが、茨城・栃木では土砂崩れ、鬼怒川氾濫により甚大な被害が出ている様子です。
将に鬼が怒ったかのような勢いで家屋を飲み込む様子が映し出され、否が応にも東日本大震災の津波を思い起こさせます。
被害がこれ以上増えぬよう祈るしかできません…


さて、無理矢理でも切り替えて、お店の話に。
まず9/21(祝)に予定しておりますご参加型イベント、【林さんのダージリンくくり会】。
シルバーウイークとあってご予定が詰まっているかたが多い模様で、お席にまだまだ余裕ございます。

偶然にも本日、「木曜日に幻のハヤシライスがあると聞いて…」とお越し下さった、はじめましてさま。
冬で終了したお詫びと共に、今回のご案内をさせていただきました。

詳細は下記に記載しておりますが、
「チキンハヤシライス、のち、自家製菓子と共にダージリンの旬(春夏秋)が呑み放題」
な、イベントです。
イチから(ドミグラスから)作ったチキンハヤシも勿論ご自慢ですが、
ダージリンの3つの旬を同時に飲み比べしていただける、しかも好きなだけ…という機会、そうそうございません。
ご都合つくかた、ぜひぜひご検討下さいませ。


【林さんのダージリンくくり会】



★ご参考までに:過去のイベントレポートたち
第1回 
第2回 
・第3回 
・第4回 
・第5回 
・第6回 
・第7回
・第8回 


イベント用デザート試作中

採用可否未定ですが、ダージリンに合うもの、秋らしいもの…。熟考中です。




次に、「しまうま」のお話。

P1160841.JPG

発酵バターの香りと、ブラックカカオのほろ苦さが活きたクッキーです。
お蔭様で好評戴いております。

白い生地と黒い生地を混ぜる加減1つで、1枚1枚まったく違う表情になります。
そんな中で生まれた此方の1枚。

P1160842.JPG


「うしおととら」の「とら」!

同世代のマンガ好きなかたにだけ伝われば本望でございます(笑)。
実家に全巻ある「うしおととら」。
読み返したくなりました。

「しまうま」はレジ前(兼・出口前)、miimaさんアクセサリーと同じ場所にて販売中です。
どうぞお買い求めくださいませ。


お買い求め下さるお客さまに強制的に褒めて戴いているイラスト付POP(笑)


最後に、明日11日(金)は【1】の付く日、定休日です。
お休みを頂戴致します、ご諒恕下さいませ。


TEAM NACS "最後の砦" シゲさんがご結婚されたという報せに、歓びと同時に同志を失ったような一抹の寂しさを憶えた本日でございました(笑)。
また翌12日(土)より、心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。



---information---

●イベントご参加募集中です●
【林さんのダージリンくくり会】
http://tekuteku-tea.jugem.jp/?eid=790




・9月の営業について…

・定休日…【1】のつく日(1,11,21)⇒うち、21日(祝)はイベント営業
・臨時休業…20日(日)



☆「箕面プレミアム商品券“ゆずる”」ご利用頂けます。

☆「ゆるキャラグランプリ」 箕面のPRキャラクター「滝ノ道ゆずる」へ清き一票を



☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
【限定紅茶】(売切次第終了)
・「ダージリン/ファーストフラッシュ:バラスン茶園
・「ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園
・「カングラ/ファーストフラッシュ:ダーラムサラ
・「うしろやま」自家製紅茶です。


・【春夏限定】「紅茶ソーダ」「ジンジャーエール
・【夏季限定】「テクテクパフェ



★access

●Facebookページもちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。

初秋の窓席シリーズ

  • 2015.09.08 Tuesday
  • 21:29
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

中学卒業以来だか、成人式以来だか…
中学校の同級生が、店主を店主と知らずご来店下さいました。
入口で見つめ合う二人、数秒後お互い判って叫ぶ二人(笑)。
地元で店を営むと、こうした嬉しい偶然の再会もあるものです。

本日お越し下さったお客さま、足元の悪い中でのご来店、誠にありがとうございました。


時は戻り、昨日のお話。
オープン前の準備中、ご近所からお越し下さるベテランカップルさまが窓越しに正装でご挨拶下さいました。
「今から顔合わせなんです」と緊張のお顔。

そしてその後、はるばる弁天町からのリピーターカップルさまがご来店下さり、
「婚約したんです。来月籍も入れるんです」と、満面の笑顔。

偶然嬉しいご報告が重なった1日。
カップルからご夫婦になろうとしているお二人のこれまでの時間の中には、
当店での時間も含まれていて、その時間を共有させていただけた嬉しさが心の中に満ちています。

幸せなご家庭を築かれることと存じます。
末永く幸福なお二人でありますよう。
末永くテクテクカスタマーでいて下さいますよう(笑)。

日常のご利用の中で、1日1日、お客さまの人生が進んでいることを実感した今日この頃でした。
店主は…相も変わらず恙なく平穏無事です(笑)。


そしてそんな昨日は、「紅茶のレク茶ー/アイスティー編」からスタートでした。



ご近所でアイシングクッキー教室を始められたというリピーターさま。
講習後の紅茶を美味しく淹れたい、との思いでご参加下さいました。

作って下さったアイスティーの透明感に、二人してうっとり(笑)。
美味しい紅茶を淹れて下さるかたがまた1人、増えました。
レク茶ーご参加のかたには、「テクテクティー/100g」をプレゼントしております。
どうぞ美味しいティータイムをお過ごしください。


「紅茶のレク茶ー」。
ポットオブティー編、チャイ編、アイスティー編の3本柱で常時受け付けております。
お気軽にご参加下さいませ。

☆「紅茶のレク茶ーご案内」



さて、話は変わり、一気に涼しくなりました。

朝の涼しさ、秋の夜長の中、ゆっくり温かい紅茶。
とても美味しいです。
ありがたい気候、幸せな季節。

11時オープン、20時ラストオーダーの21時まで営業しております。
ランチ、お茶、晩御飯に、どうぞお気軽に御利用下さいませ。


明日は台風直撃の様相。
雨ニモ負ケズ
風ニモ負ケズ
テクテク営業イタシマス

明日モ心コメテ紅茶ヲオ淹レイタシマス
本日モアリガトウゴザイマシタ
長文ニナリマシテスミマセン。


【窓席シリーズ】

・晴れの日ver.
iPhoneImage.png
窓席に陽があたるようになりました。秋の合図です。

・雨の日ver.
iPhoneImage.png

・晩ver.
iPhoneImage.png

時間、季節で様々に違う外の世界が借景です。


---information---

●イベントご参加募集中です●
【林さんのダージリンくくり会】
http://tekuteku-tea.jugem.jp/?eid=790




・9月の営業について…

・定休日…【1】のつく日(1,11,21)⇒うち、21日(祝)はイベント営業
・臨時休業…20日(日)



☆「箕面プレミアム商品券“ゆずる”」ご利用頂けます。

☆「ゆるキャラグランプリ」 箕面のPRキャラクター「滝ノ道ゆずる」へ清き一票を



☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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【限定紅茶】(売切次第終了)
・「ダージリン/ファーストフラッシュ:バラスン茶園
・「ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園
・「カングラ/ファーストフラッシュ:ダーラムサラ
・「うしろやま」自家製紅茶です。


・【春夏限定】「紅茶ソーダ」「ジンジャーエール
・【夏季限定】「テクテクパフェ



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最新のご案内は最新のブログ投稿の下部に記載しておりますので、ご確認下さい。

テクテク紅茶や

・所在地…〒562-0012
大阪府箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
・TEL&FAX …072-737-9288
・営業時間…11:30-21:00(LO20:00)
・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(夏季冬季休暇など不定休有り)
・駐車場…有(2台)→建物裏を進んですぐ、右手の駐車場No.10&12
・全席禁煙
・ペット入店不可(ワンコ大好きなのですが狭い店内につき…ご諒恕下さい)
・ご予約承ります。(全時間帯可※ご飲食は1時間程度でお願いします。)

【お車についてお願い】
駐車場2台のみです、お連れ様とお越しの際は乗り合わせの上お越し下さい。
万一満車の際は、駐車場からお電話もしくは一旦入店にて空席を確認下さい。
一時駐車スペース、若しくはコインパーキング(有料)をご案内させていただきます。

問い合わせフォーム

お問い合わせはこちらへお願いします。

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