フルスタンプ21&22人めさま!

  • 2013.11.30 Saturday
  • 21:58
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

おひとり様、お二人様が多い当店ですが、本日は3名様以上でのお越しも多く、賑やかな空間にして下さいました。

そして毎度明るくお声掛け下さるお客様が抹茶シフォンケーキのご予約分を引き取りにお越し下さいました。
P1110473.JPG
抹茶好きなお子様への誕生日プレゼントにしてくださるこのことで、お祝いの気持ち満タンで製菓。
おめでとうございます!!


さて、本日はいよいよ二十人めさまを超えて、21人めさま、22人めさま、ご夫妻揃ってのフルスタンプカード誕生です!

P1110474.JPG

こちらのお客様は、土日いずれかにお越し下さるご夫妻です。
吹奏楽をこよなく愛されているかたで、旦那様は、マニアック楽器のうちの1つ(すみません)ファゴットの奏者さま。
スタンプカードにシールを貼ろうとしてくださっておりましたが、見つからずわざわざ手描きデコをして下さいました(笑)
いつもご夫妻でお互いオーダーされたお菓子やサンドイッチを半分ずつシェアされ、紅茶や会話と共にほっこりと過ごしてくださいます。

店主も吹奏楽をしていたことから会話に華が咲き、そこから趣味の話になり、今では大泉洋が大好きな私に見逃したテレビ番組等をわざわざDVDに焼いて持ってきてくださったり…
本日もお陰様で通勤前の準備が笑いすぎでなかなか捗りませんでした(笑)
いつもありがとうございます!!
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

本日お越し下さったお客様、寒い中のご来店、誠にありがとうございました。


早いもので本日で11月も終わりとなりました。
明日は12月。
12/1(日)は、【1】のつく日ですので、定休日として通常営業は致しません。
ご了承下さいませ。

そして、予てよりご案内差し上げておりました、
『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』を開催致します!

現在絶賛準備中です。
店内、スパイスの芳香が…
ここは何屋だ状態です。

楽しみに&おなかをすかせてお越しくださいませ。

明日はイベントご参加の皆様のため、心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。

---information---
●9/23(月・祝)発売、"
SAVVY(サビィ)2013年11月号(p.63)” に掲載されました。

●12月の休業日…【1】のつく定休日(1(日),11(水),21(土),31(火))
●1月の休業日…【1】のつく定休日(1(水),11(土),21(火),31(金))

※年末年始も通常通り、【1】のつく日のみ定休日と致します。

つまりは、大みそか+元旦が休業日となり、ほかは通常営業致します。


●「箕面隠れ家新発見」10/19(土)〜12/7(土)
箕面のお店をめぐるスタンプラリーイベントに当店も参加中です。
詳しくはコチラ


●『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』
facebookページもちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。

本日の紅葉情報(大阪府の紅葉情報より)

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諸々と、12月・1月の営業予定

  • 2013.11.29 Friday
  • 23:16
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

学校のテストが終わったご褒美に、とリピーター母娘さまがお越しくださいました。
ご褒美使いして下さったことが有難い限りです。
本日お越し下さったお客様、誠にありがとうございました。

さて、その娘さまもご賞味くださったテクチャイにつきまして。
先日のブログでご案内差し上げた”テクチャイkit”。
有難いことに毎度召し上がってくださるベテランさまがたを始め、多くのお客様がお買い求めくださっております。

テクチャイkit(2〜3杯分×2回分) 600YEN
P1110464.JPG
使用量分パック済の茶葉+スパイス+つくりかた付です。


ミルで挽く前のスパイスたち。
P1110462.JPG
皆様のカラダとココロに届きますように…という祈りと共に砕かれてゆくのでした。

お買い求めくださった皆様、いかがでしょうか。
ご自宅でテクチャイが完成しておりますでしょうか。
当ブログコメントでも、次回ご来店時でも、お気付きの点などございましたらお気軽にお声掛けくださいませ。


さて、先日よりキャンセル分の募集を掛けておりました、
12/1(日)の定休日イベント、「冬のレッツカレー!柚子くくり会」につきまして、
ご参加表明を戴きましたので、無事満員御礼となりました!
当日お越し下さるお客様、お気をつけてお越しくださいませ。


そして続きまして、当店の年末年始含めた、12月・1月の営業につきましてご案内です。

●12月の休業日…【1】のつく定休日(1(日),11(水),21(土),31(火))です。
●1月の休業日…【1】のつく定休日(1(水),11(土),21(火),31(金))です。


※年末年始も通常通り、【1】のつく日のみ定休日と致します。
つまりは、大みそか+元旦が休業日となり、ほかは通常営業致します。

【よく戴くお声掛け】
Q:頑張るなぁ〜
A:いやぁ〜


明日も寒い晴天、ということで、絶好の紅葉狩り日和ですね!
滝道の混雑具合が大変そうですが、散策前後にでもほっこりしに当店へお立ち寄り頂けると幸甚です。


本日の箕面山麓




明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。

---information---
●9/23(月・祝)発売、"
SAVVY(サビィ)2013年11月号(p.63)” に掲載されました。

●今後の11月の休業日…
なし!


●「箕面隠れ家新発見」10/19(土)〜12/7(土)
箕面のお店をめぐるスタンプラリーイベントに当店も参加中です。
詳しくはコチラ


●『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』
ご参加くださるお客様へ
ご来店時にご案内用紙をお渡し予定ですが、こちらにも載せましたので、ご確認のほど宜しくお願い致します。


facebookページもちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。

本日の紅葉情報(大阪府の紅葉情報より)

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冬仕様、冬支度

  • 2013.11.28 Thursday
  • 23:35
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

本日最後にお越しくださったご家族連れのお客様。
小学生の男の子がティーコジーやティーストレナーの使い方をしっかり聞いてくださり、ご自分でポットから紅茶を注ぎ、最後までミルクも砂糖も無しのストレートで「べにほまれ」を味わって下さいました。

飲みごろの状態でお出ししましたが「まだちょっと薄いかな」とポツリ。
もう少し時間を置いたころの渋さがお好みだったご様子。
紅茶好きのサラブレッド発見です!(笑)

親御様とも、差し湯のことや茶葉の大きさによる蒸らし時間などで話が弾み、とても楽しいひと時を戴いたと共に、こうしてお話することで店主にとっても復習になるという有難い機会を戴きました。

本日お越し下さったお客様、誠にありがとうございました。


昨日の幸せな一周年を通過し、2年目の営業が昨日よりスタート致しました。
「紅茶がメインであれこれ楽しい」当店で在り続けるよう、1年目と芯は変えずのレベルアップができるよう漸進致しますので、レベル2(しょこたん風)の当店をどうぞ宜しくお願い致します。

季節がら、お祝いの品としてクリスマスまでを彩る品々を戴いたので、ありがたく飾り付け致しました。


トビラにはクリスマスリース。
P1110454.JPG
当店のパン担当大臣、グラブアバイトさんより頂きました。


チカラの抜ける愛らしい鉢に、ポインセチア。
P1110453.JPG
大切なお客様から「おうちにでも」と戴きましたが、皆様に見て頂きたい愛らしさなので壁席の右端に♪


一周年が11月ということで、12月に近いことをうっかり忘れかけておりました(笑)
冬支度はFOODにも必要です。
昨年冬季限定でお出ししておりましたナマチョコや、いずれ出すであろう気分限定のアイデアも出さねばなりません。
が、まずは12月1日の定休日イベント、『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』を万事快調に進める準備をしておりま…す、急ピッチで(苦笑)。
お客様にしっかりお愉しみ頂けるよう努めますので、ご参加くださるお客様、おなかをすかせてお越しくださいませ!

そして先日来ご案内しておりますとおり、キャンセルにより2席空いております
ご都合のつく&ご興味アリのお客様、ご参加表明のほどお待ちしております!
12/1(日) 12:30〜 詳しくはコチラ


【余談】
昨日の営業終了後は、OPEN準備からここまでたくさん助けてくれた恩人2名とプチ打ち上げでした。
ただでさえ恩人なのに、お祝いで、シャンパン”MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン) ”を戴いてしまいました。
ふくよかな風味と共にきめ細やかな泡が口に広がり、とても幸せな美味しいシャンパンでした。

通常であれば一口一口味わって呑まねばならないような貴重なお品を、疲労のピークで回線が外れたこともあり、ほぼ店主が7割ほど浴びるようにガブ飲みしてしまいまして、さすがに本日は頭痛で起床…。

「モエ飲みすぎて二日酔い」…セレブ発言の叶う一周年でした(笑)

オープン時間ギリギリまで頭痛と戦っておりましたが、どうにか通常通り朝食を摂ったことで回復しました。
紅茶以上のスピードでの飲酒は危険です。という実験結果の報告でした。


明日も心込めてモエ…違う(笑)、紅茶をお淹れ致します。
また明日のブログで12月、1月の営業予定をご案内する予定でおります。
本日もありがとうございました。


---information---
●9/23(月・祝)発売、"
SAVVY(サビィ)2013年11月号(p.63)” に掲載されました。

●今後の11月の休業日…
なし!


●「箕面隠れ家新発見」10/19(土)〜12/7(土)
箕面のお店をめぐるスタンプラリーイベントに当店も参加中です。
詳しくはコチラ


●『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』
12/1(日) 12:30〜 
詳しくは
コチラ
キャンセル発生につき、2名様追加募集しております。

ご参加くださるお客様へ
ご来店時にご案内用紙をお渡し予定ですが、こちらにも載せましたので、ご確認のほど宜しくお願い致します。


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本日の紅葉情報(大阪府の紅葉情報より)

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OPEN一周年

  • 2013.11.27 Wednesday
  • 21:10
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

2012/11/27
テクテク紅茶やは産声をあげました。

2013/11/27、今日
それから1年経ちました。


オープンから一周年!!
IMG_1833.jpg

オープン時間から、はじめましてさま、ベテランさま双方お越しくださり、大変幸せな一周年記念日となりました。
本日お越し下さったお客様、誠にありがとうございました!


お祝いのお品、お花、お言葉を下さった皆様、この場を借りて改めて御礼申し上げます。

テクテク花や


花より…シリーズ

・吹田の名店「松竹堂」さんのフルーツ大福〜!!
・フランスワイン2009


本日を迎えることができたのは、ひとえに、ご来店下さるお客様のお蔭です。
いつも当店で紅茶を飲んでくださり、誠に、誠に…ありがとうございます。

一周年を迎えてどうですか?とたくさんお声掛け頂きました。
月並みですが、本当にあっという間でした。
一所懸命過ごすとこうも早いか、という実験結果が出たような心持です。
1年経った気がしませんでしたが、戴いたお花やお品を見て、ここまで御縁を繋ぐことが叶ったことが1年の証だと実感する次第です。


また1年を振り返り、店主が自分を褒めるとすれば、3つだけ…(多い・笑)。

1つは、体調管理
…何をしているわけでもございませんし、むしろ運動不足と試食続きで切ないほどの体重増の有様ですが、体調を崩すことは一切ございませんでした。
胃痛すらない優良児です。
紅茶のお陰が大きいと考えております。
紅茶の成分についてはコチラをご参照くださいませ…)


もう1つは、ポリシー(かっこつけた申し方ですが…)。
今回♪ちょうど1年前に〜♪シリーズでオープン当初のブログを見返す機会が多かったのですが、
『思っている事柄がわりかし変わっていないな』と感じました。

「しっかり淹れた紅茶を飲んで頂きたい、その紅茶を通じて紅茶好きなヒトを増やしたい。」
そのため、組み合わせを愉しんで頂ける焼菓子、サンドイッチを揃えました。
身の丈を超えるランチメニューや夜のアルコール等は避けました。

お陰あってか、この1年で、多寡は関係なく、紅茶に触れる機会が少なかったというお客様がリピーターさま、ベテランさまになってくださったことが幸甚の極みです。

最後3つめは、感謝する心の強さが日に日に増えていること。
この世で一番持っていると自負できるくらいです。
お客様が育てて下さっている店、そして店主から、改めて日頃のご愛顧に感謝致します。ありがとうございます。


一周年の日。
確かに大切な日ではございますが、ここで区切るわけでなく、今までを振り返り明日以降の漸進に活かす通過日として捉えております。
今まで同様、一所懸命おもてなしにあたりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

忙しくても奢らず。
寂しい日も歪まず。
周りに流されず。

紅茶飲む門には福来る。

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。


●本日FOODご注文のお客様へお届けしたプチサービスの品。
IMG_1835.jpg
グリューワイン、ナマチョコ、三ヶ日みかん。
土地柄お車でのお越しが多かったのでナマチョコに軍配が上がりました(笑)
 

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●9/23(月・祝)発売、"
SAVVY(サビィ)2013年11月号(p.63)” に掲載されました。

●今後の11月の休業日…
なし!


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箕面のお店をめぐるスタンプラリーイベントに当店も参加中です。
詳しくはコチラ


●『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』
12/1(日) 12:30〜 
詳しくは
コチラ
キャンセル発生につき、2名様追加募集しております。

ご参加くださるお客様へ
ご来店時にご案内用紙をお渡し予定ですが、こちらにも載せましたので、ご確認のほど宜しくお願い致します。


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本日の紅葉情報(大阪府の紅葉情報より)

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一周年前日の実感

  • 2013.11.26 Tuesday
  • 23:44
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。
昨日の雨がホコリを落としたのでしょうか、箕面山麓の紅葉の美しさに見惚れながら通勤するという贅沢を味わいました。


本日の昼、お花屋さんがこちらを持ってきてくれました。
IMG_1826.jpg

贈り主は、先日ブログに書かせていただいた、紅葉シーズンに行列が絶えない「もみじ天ぷら専門店 紅葉(こうよう)」さん。
このお花屋さんの定休日が明日だそうで、フライングながらも本日届けてくださったとのことです。

思っていた以上に、本日までは実感が無く、ブログでのカウントダウンもやや自分に言い聞かせていたフシがございました。
この花を戴いた時、
思っていた以上に、一瞬で実感が沸き出し、頑張れば泣けるのではないだろうか!と心で感極まりました。
普段の平日より少しだけ忙しくさせていただいたことも相俟って、皆様に支えられてきたことを実感した365日めの営業でした。

「明日来れないから…」とわざわざ本日お祝いにご来店くださったベテラン様にも猛感謝です。
本日お越し下さったお客様、誠にありがとうございました。

さて、明日はいよいよOPEN一周年!
当然ながらテクテク紅茶や一生に一度のアニバーサリーとなります。

とは言え、
いつも変わらぬ空間でみなさまにほっこり時間を過ごして頂けるよう、あくまで通常営業です。

とは言え(笑)、
やはりこの一周年の激動(?)を支えてくださったお客さま方がせっかく節目の日にお越し下さることへも感謝を伝えたいこともございます。

つきましては、ご来店の上、FOOD+紅茶セットをご注文下さったお客様へ、ささやかながらもプチサービスをご用意させていただくことに致します。

ご注文時にいずれかをご用命下さいませ。
A)自家製グリューワイン
 (スパイスたっぷりのホットワイン)
B)自家製ナマチョコ
C)三ヶ日みかん(特級)


A)はスパイス使いに定評のある(自称)当店ならではの、赤ワインをスパイス+柑橘と共に温めたドリンクです。
温めることでアルコール度数が減り、ほっこりぽかぽか度数が上がるスグレモノ。
とは言え、初のアルコール飲料提供です!きゃー。
※当然ですがお車でお越しのお客様からの選択はお断り致します。

B)12月よりデビュー予定の、昨年も”冬季限定”で出しておりました、自家製ナマチョコです。一足お先に…

C)店主が日本一好きなみかんです(笑)
IMG_1828.jpg
あま〜〜〜ぃ

皆様のお越しをお待ちしております。
明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。

P.S
”柚子くくり会”の追加募集、継続中でございます。
12/1(日) 12:30〜 詳しくはコチラ
参加のご表明、お待ちしております。


---information---
●9/23(月・祝)発売、"
SAVVY(サビィ)2013年11月号(p.63)” に掲載されました。

●今後の11月の休業日…
なし!


●「箕面隠れ家新発見」10/19(土)〜12/7(土)
箕面のお店をめぐるスタンプラリーイベントに当店も参加中です。
詳しくはコチラ


●『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』
12/1(日) 12:30〜 
詳しくは
コチラ
キャンセル発生につき、2名様追加募集しております。

ご参加くださるお客様へ
ご来店時にご案内用紙をお渡し予定ですが、こちらにも載せましたので、ご確認のほど宜しくお願い致します。


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本日の紅葉情報(大阪府の紅葉情報より)

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【急募】レッツカレー!イベント追加募集

  • 2013.11.25 Monday
  • 20:12
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。
夕方以降は風のみでしたが、しっかり降雨の日でした。
本日お越し下さったお客様、お足元の悪い中のご来店、誠にありがとうございました。

いつもブログやfacebookをチェックしてくださっているリピーターさまが、先日のブログをご覧になり抹茶シフォンケーキのホールをお子様のお誕生日用に、とご予約注文下さいました。ありがとうございます!
前回のお客様もそうですが、お子様が抹茶がお好きとのこと。
昨今のお子様はオトナですね。


さて、本日のブログは珍しく片付けや製菓より先でございます。

12/1(日)の定休日に開催予定の、
『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』

満員御礼で準備を進めてまいりましたが、残念なことに2名様でご参加表明下さっていたお客様の都合が悪くなり、キャンセルとなりました。
つきましては、1〜2名さまの追加募集をさせていただきます

詳細はコチラ


カレーがお好きなかた、
紅茶がお好きなかた、
柚子がお好きなかた。
日曜にご都合のつく1名さま、もしくは2名さま、どうぞ定休日特別イベントにお越しくださいませ。
ご参加表明をお待ちしております!!


イベント前 or 終了後は紅葉狩り…箕面満喫の日曜日はいかがでしょうか。
IMG_1815.jpg
昨日朝の箕面山麓。山の色が時めいております。



ちょうど1年前に〜♪のブログ、2012/11/25

そうでした…しみじみ…
光とADSL回線の絡みでショップカードの番号が使えないという事態に陥り慌てていた頃でした。
1ヶ月ほど仮の番号で営業を続けておりましたが、ショップカードに合わせた番号に現在は落ち着いております。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。



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●9/23(月・祝)発売、"
SAVVY(サビィ)2013年11月号(p.63)” に掲載されました。

●今後の11月の休業日…
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●『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』
12/1(日) 12:30〜 
詳しくは
コチラ
定員となりましたので受付終了いたします、ありがとうございました!
ご参加くださるお客様へ
ご来店時にご案内用紙をお渡し予定ですが、こちらにも載せましたので、ご確認のほど宜しくお願い致します。


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ゆるキャラグランプリ2013結果

  • 2013.11.24 Sunday
  • 22:48
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。
本日お越し下さったお客様、ご来店誠にありがとうございました。

あと3日で一周年です!
当日は通常営業ではございますが、お越し下さったお客様には…心の100%以上の力でお礼をお申し上げる特典を…(笑)
+αがあるかどうかまだ定かにし難い状況ですが、ご都合つけばお越し頂けると幸甚です。

また、クローズ後はこじんまりと仲間内で笑っていると思いますので(笑)、シャッターをくぐって冷やかしにいらして下さい、歓迎いたします。

さて、期間中毎日投票していた、例の「ゆるキャラグランプリ2013」。
箕面のゆるキャラ、”滝ノ道ゆずる”は13位となったようです。
(1位は、栃木県佐野市の「さのまる」。佐野市出身のミュージシャンが大好きで、その絡みで佐野にも足を運んだことがございますので、さのまるの1位は嬉しいです。)

トップテン入りならず、無念…
ですが、”2013年に13位”という、何かしらユカリめいた順位を得ました。
健闘を称えつつ、今後の活躍も応援したいと存じます。

おつかれ、ゆずる…
P1110337.JPG


健闘を称えた(?)製菓、箕面産の柚子満載の、「柚子ケーキ」。
P1110444.JPG
最近の一番人気はお好きな紅茶とのset、「ケーキset」です。



明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。

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詳しくは
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ご参加くださるお客様へ
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勤労感謝の日とは

  • 2013.11.23 Saturday
  • 22:08
こんばんは、気付けばいよいよあと4日で一周年のテクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

勤労感謝の日
店主にとってはおもてなしできる仕事に就かせてくださっているお客様への感謝の日。
そう、勤労できていることを感謝する日。
毎度誠にお世話になっております、ありがとうございます!

本日はじめましてのお客様が、お見送り時に「さすが上手な淹れ方されていますね、美味しかったです。」と仰せ下さいました。
紅茶や冥利のお褒めの言葉、とてもありがたく拝受致しました。ありがとうございます!
毎日コピペもせず、「心込めて紅茶をお淹れ致します」と申し上げている手前(笑)、1杯1杯を自分の中でベストの状態でお届けしております。
本日お越しのお客様、紅茶と共にお寛ぎ下さり、誠にありがとうございました。


雲一つない好天、箕面へ向かう車道が混雑しているお昼間。
山麓の色が赤や黄色や橙や…。
とても華やかです。
いよいよ箕面の「秋ヂカラ」本領発揮の季節となりました。

昨日納品に来てくれたもみじ天ぷら屋さんの「紅葉(こうよう)さん。
平日も含めて行列ができる日々が始まったそうです。

そんな「紅葉」さんのもみじ天ぷらが当店のドリンクには贅沢にも標準装備!(笑)
テイクアウト用もご用意しておりますので、滝道に行かずとも…。
と、売り文句にしておりますが(笑)、今はせっかくの紅葉狩り日和ですので、滝道散策の前後にお立ち寄り頂ければと存じます。



テクチャイ+もみじ天ぷら


さて、こちらは、21cmシフォンケーキ、ホール2つ。
P1110442.JPG

兼ねてよりご予約頂き、本日チョコシフォンケーキ抹茶シフォンケーキをお渡しさせて頂きました。

チョコ好きのかたと、抹茶好きのかたへ、別々に誕生日ケーキとしてプレゼントされるとのこと。
幸甚の極みです。
お手元に渡ったご家庭の幸せなひとときにお役にたちますよう祈りつつお渡ししたのでした。


当日のお召し上がりであれば生クリームを添えてのお渡しも可能です。
お渡し日時まで一週間ほどお時間を戴ければ余裕をもってお作りできますので、ぜひ機会がございましたらご用命下さいませ。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。

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なし!

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10/19(土)〜12/7(土)
箕面のお店をめぐるスタンプラリーイベントに当店も参加中です。
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12/1(日) 12:30〜 
詳しくは
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定員となりましたので受付終了いたします、ありがとうございました!
ご参加くださるお客様へ
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ご自宅チャイを!「テクチャイkit」

  • 2013.11.22 Friday
  • 22:50
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

昨年オープンしたころに1度お越し下さっていたというお客様が、今月末で当店が一周年を迎える話題から「えっ、もう1年経ちます?!」と驚いておられました。
日々一所懸命パワーを使っておられるかたにとっては1年はあっという間ですね。
本日お越し下さったお客様、誠にありがとうございました。

さて、当店は一昨日・昨日と連休を頂戴し、店主もパワーチャージさせて頂きました!

旅に娯楽にボジョレーに…と濃密な時間を堪能し、19連勤のスタートも気分が軽いです♪

旅先は…
111.jpg


新たな紅茶との出会いもありました。
この紅茶についてはまた改めてご案内させていただく機会があれば…と考えております。


さて、本日はテイクアウトの”new!”のご案内をさせて頂きます!

かねてよりご要望を賜っておりました「テクチャイを家で飲みたい!」にお応えし、「テクチャイkit」の販売を本日より開始致しました。

P1110354.JPG
2〜3杯分×2set、600YEN
(スパイスの価格により今後変動の可能性もございます)

茶葉・オリジナルスパイスを予め必要量パックしておりますので(写真真ん中の袋たちをご参照下さい)、面倒な計量も不要です。
スパイスは都度挽くことがベストですが、ご自宅にミルをお持ちの方も少ないと存じますので、予め当店で詰め合わせの直前に挽いたものをご用意致しました。

当店で召し上がって頂く分量そのままの作り方も同封しておりますので、
道具…鍋&コンロ、茶こし&コップ
材料…牛乳・砂糖さえあれば、ご自宅でお手軽にお作り頂けます。

できたてのテクチャイ at 鍋
chai.jpg

当店にお越しの上ご愛飲下さることが一番嬉しいですが、
・日々お忙しい中、山麓までお越しいただくことが難しい時
・当店がクローズしている晩、朝、定休日
・すっぴんで外出したくない時
・寒すぎて外出したくない時


…もってこいでございます。

先日のブログで触れたとおり、
茶葉にもスパイスにも「カラダにもココロにも良いモノ」が詰まっております
ご自宅でお手軽にテクチャイを作って温まって頂ければ紅茶屋冥利です。

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。


【ご案内】
『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』にご参加くださるお客様へ
ご来店時にご案内用紙をお渡し予定ですが、こちらにも載せましたので、ご確認のほど宜しくお願い致します。


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●今後の11月の休業日…
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12/1(日) 12:30〜 
詳しくは
コチラ
定員となりましたので受付終了いたします、ありがとうございました!

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本日の紅葉情報(大阪府の紅葉情報より)

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小麦(明日20日+明後日21日は休業致します。)

  • 2013.11.19 Tuesday
  • 22:22
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

一気に寒くなりました。
通勤前、寒すぎて一旦引き返し、ヒートテックを着て出直しました。

本日お越しのお客様、寒い中のご来店、誠にありがとうございました。


オープン準備を終え、本日はじめの作業は、こちら。

どーん。
20131119.jpg
粉が舞うので外での作業。

当店のほぼすべての菓子に入っている材料、小麦粉です。
重量25kg。
毎度ここから使うわけにもまいりませんので、納品の都度、小分けに詰め替えております。


本日はせっかくなのでこの小麦粉”ドルチェ”について少し。


ありがたいことに「しっとりしている」とお褒め戴くことが多い、当店の手作り菓子たち。
配合加減もございますが、実はこの小麦粉”ドルチェ”の恩恵も大きく受けております。

北海道の”きたほなみ小麦”という品種で作られている薄力粉”ドルチェ”は、ほんのり甘い小麦の風味と、しっとり感を持つことから、すべての洋菓子に合う、洋菓子向けの小麦粉と言われております。

当店の焼菓子、特に”柚子ケーキ”につきましては、しっとり濃厚がモットー。
ドルチェを使うに相応しい菓子です。
パウンドケーキ型で焼いてはいるものの、パウンドケーキによくある「少し乾いた焼菓子」のイメージをお届けしたくないことから「パウンドケーキ」の名前を使用しておりません。


柚子ケーキ前.jpg
ふるったドルチェで富士山を作るのが密かな楽しみ(笑)

どうぞ北海道産小麦の風味を紅茶と共にお愉しみ下さいませ。


当店の製菓は、云わばこの詰替作業からがスタート。
この作業が皆様の笑顔に繋がりますよう…と朝から粉まみれの店主の心のコエでした。


さて、明日20日(水)ですが、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご案内どおり臨時休業を戴きます。
明後日21日(木)の【1】のつく日、定休日を合わせて、20日・21日と休業いたします。
連休となります旨、ご諒恕下さいませ。

翌22日(金)からの19連勤を貫くためのチャージをさせて頂きます(笑)。

22日より、また心込めて紅茶をお淹れ致します。
皆様のお越しをお待ちしております。
本日もありがとうございました。

☆おしらせ
気分限定でお出ししておりました「抹茶シフォンケーキ」につきまして、お陰様で休業日を前に本日完売致しました!

ありがとうございました!

---information---
●9/23(月・祝)発売、"
SAVVY(サビィ)2013年11月号(p.63)” に掲載されました。

●今後の11月の休業日…
20日(水)(臨時休業)+【1】のつく日(21日(木))です。

●「箕面隠れ家新発見」
10/19(土)〜12/7(土)
箕面のお店をめぐるスタンプラリーイベントに当店も参加中です。
詳しくはコチラ


●『冬のレッツカレー!〜箕面の柚子くくり会〜』
12/1(日) 12:30〜 
詳しくは
コチラ
定員となりましたので受付終了いたします、ありがとうございました!

facebookページもちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。

本日の紅葉情報(大阪府の紅葉情報より)

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最新のご案内は最新のブログ投稿の下部に記載しておりますので、ご確認下さい。

テクテク紅茶や

・所在地…〒562-0012
大阪府箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
・TEL&FAX …072-737-9288
・営業時間…11:30-21:00(LO20:00)
・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(夏季冬季休暇など不定休有り)
・駐車場…有(2台)→建物裏を進んですぐ、右手の駐車場No.10&12
・全席禁煙
・ペット入店不可(ワンコ大好きなのですが狭い店内につき…ご諒恕下さい)
・ご予約承ります。(全時間帯可※ご飲食は1時間程度でお願いします。)

【お車についてお願い】
駐車場2台のみです、お連れ様とお越しの際は乗り合わせの上お越し下さい。
万一満車の際は、駐車場からお電話もしくは一旦入店にて空席を確認下さい。
一時駐車スペース、若しくはコインパーキング(有料)をご案内させていただきます。

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