【今月のジャム】いちご

  • 2017.04.01 Saturday
  • 21:46

こんばんは、遂に来月結婚予定のテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

はい、エイプリルフールです。

申し訳ございません。

年に一度しか言えないものですから。

嘘から誠は出ぬものでしょうか。

 

…あ、ネタに使っているだけですので、情けは掛けて下さいませぬよう…

 

 

閑話休題。

【今月のジャム】切り替えのご案内です。

 

『いちご』

P1190877.JPG

 

福岡県産「あまおう」をジャムに昇華しました。

甘みの強い品種の苺ですが、スパイスと一緒に煮詰めることで、テクテク「らしい」、クセがあるのにスッキリとしたジャムに仕上がっております。

 

スパイスたち

P1190883.JPG

 

 

恋も苺もじっくりコトコト

P1190884.JPG

アク(白い泡)を丁寧に除きながら煮詰めていきます


 

スコーンやトーストに旬の果実を。

”紅茶やset”、”トーストset”、テクテク的アフタヌーンティープレート”テクテクプレート”でご賞味頂けます。

どうぞお愉しみくださいませ。

 

 

最後に余談で。

先日の休日、桜が開花してしまうほど天気が良かったものですから店から千里中央までいつも通勤で履くショートブーツで歩いたのですが、到着した頃には足の両親指にマメが…
電車、昼食、献血中とて治ることもなく、このままでは親指が死んでしまう…!!(大袈裟)と、靴屋さんに飛び込めばニーハオシェイシェイが響き渡り心斎橋の筈が此処は中国なのかと錯角を憶えながらも痛みで我に返り絶対痛くならなさそうなスニーカーを買い求め無事友人との食事に臨むことができましたがそのパキスタン料理屋さんでは此処は南アジアかとプチアウェー感、現地滞在気分で美味しく戴きました。


パスポート要らずの外国、心斎橋。

賑やかでした。

 

 

中国…もとい心斎橋で買い求めたスニーカー

オニツカに見えない感じがツボった"CHIYO"。怪我の功名的、善き出会い。

 

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、新年度の始まりにご来店、誠にありがとうございました。

 

 

---information---

●4月の営業について…

・定休日…毎週木曜(6,13,20,27

 ※  朔日 ついたち )   も土曜日につき営業致します。

 

 

★”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

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※【限定紅茶】「アッサム 2016 セカンドフラッシュ/ハルマリ茶園」

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・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。) ・駐車場…有(3台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右奥の駐車場。
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