【気分限定】ストロベリーチーズケーキ

  • 2017.04.03 Monday
  • 21:56

こんばんは、テクテク紅茶やです。

桜にも多くの種類があり、既に寒桜や河津桜は咲いているのですが、やはり桜と云えば染井吉野。

箕面山麓でも遂に開花を確認、一気に「春キター!」感が心に咲いた本日も無事営業終了致しました。

 

IMG_1984.JPG

 


さて、本日は店主の気分が昂じたときに作り無くなり次第終了の【気分限定】メニューのご案内です。

新年度、新作!

 

ストロベリーチーズケーキ

IMG_1989.JPG

 

「苺のチーズケーキ」か「ストロベリーチーズケーキ」…

どちらにするか迷ったのですが、なんとなくストロベリーにしてみました。

 

IMG_1831.JPG

 

福岡県産「あまおう」をピューレにし、クリームチーズ・パルメザンチーズをブレンドしたチーズ生地と混ぜ焼き上げました。

ボトムスは当店定番メニューのチョコシフォンケーキと同じ配合でビスケット生地を作りました。

苺の甘酸っぱさ、チーズのコク、ボトムスのビター感の三拍子が愉しめるチーズケーキです。

 

to オーブン

IMG_1833.JPG

 

from オーブン

IMG_1834.JPG

 

 

この三拍子に合う紅茶は…久々に一本に絞ってしまいます!

 

「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

P1190575.JPG

 

苺とも通ずる果実味、チーズのコクを包む渋み、余韻に残る香り…
この組み合わせ、恍惚の境地…

しかし、毎度の台詞になりますが紅茶は嗜好品。
お客さまのその時の気分やお好みでオーダー&お愉しみ下さい。

 


「苺+チーズケーキ=女子ぜったい喜ぶヤツ〜♪」
と、先日の北海道旅で伺ったカフェで苺のチーズケーキを戴いたときに感じた女子、無事昇華致しました(笑)。

勿論、殿方もぜったい喜ぶヤツ〜。

どうぞご賞味くださいませ。

 

また、4月の平日初日ということで、本日より平日限定のゴハンモノは偶数月担当「チキンハヤシライス」のご用意です。

合わせて宜しくお願い致します。

 

 

話は変わり余談、店主はPCでもLINEを使えるようにしているのですが、ここ最近、不正アクセスを試みている不穏な動きが。

iPhoneのほうに「パソコンからログインできませんでした。」という通知が時折来るようになりました。

 

パスワードを破られずに済んでいるので、「バーカザマミロボケ」と汚い言葉を呟いておりますが、使用しないときは面倒でもログインできないように設定をしておくがベターです。

こういう悪いことをする時間を当店でお茶するとか、もっと有効に使えないものですかね。

 

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、新年度スタートでお忙しい中でのご来店、誠にありがとうございました。

 

 

絶賛居眠り中

IMG_1985.JPG

店主「今年も咲いたねぇ〜」カモ「zzz」

 

 

 

---information---

●4月の営業について…

・定休日…毎週木曜(6,13,20,27

 ※  朔日 ついたち )   も土曜日につき営業致します。

 

 

★”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」
※【限定紅茶】「アッサム 2016 セカンドフラッシュ/ハルマリ茶園」

↓ちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。
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〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
072-737-9288
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木曜+朔日(ついたち)定休
★access

 

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・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。) ・駐車場…有(3台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右奥の駐車場。
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【お願い】
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