【限定紅茶】[アッサム・セカンドフラッシュ/ ダフラティン茶園]

  • 2015.09.26 Saturday
  • 21:27
こんばんは。
なんと本日800回目のブログとなります。
いつもご来店&ご覧下さるお客さまのお蔭ありきの、継続は力なり。です。
メインの営業も無事終了致しました。


久々に暑いと感じたお昼頃。
最寄りの小学校、萱野北小では運動会が執り行われていたとのことで、応援の親御様が合間の昼休憩中に避暑がてらとご来店下さいました。
運動会日和の天候、何よりでございました。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。


さて、今回は800回記念…は偶然ですが(笑)、
テクテク紅茶や初の、アッサムでのシーズナルティー(旬の紅茶)デビューのご案内です。


【限定紅茶】[アッサム・セカンドフラッシュ/ ダフラティン茶園]
iPhoneImage.png 


通常メニューの「アッサム」は「常にその味になるように通年、各茶園をブレンドした茶葉」ですが、
今回のアッサムは、ダフラティン茶園で2015年夏に摘まれた、旬の紅茶です。
 
ボディの強さが特徴のアッサムですが、今回の[アッサム・セカンドフラッシュ/ ダフラティン茶園]はとにかく「すべてが強い」!
蜂蜜を彷彿させる甘い香り、
深いコク、
拡がる渋み。
赤ワインのフルボディ宛ら…。
 
大阪人的表現ですが、一気にぶわー!来ます(笑)。

P1160939.JPG
  

甘さと渋さは共存し得るものだと判る紅茶です。
 
これだけ強いボディですが、ゴールデンチップがたくさん見受けられるとおり、品のある優しさも兼ね備えた上質茶ですので、
やはり初めはストレートをオススメしたいです。
渋みが強まってきたら差し湯かミルクを入れてお愉しみ下さい。
 

茶殻はこんな具合です。
P1160935.JPG



ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園と呑み比べて下さったお客さまも。
同じインド、同じ旬の紅茶でも産地で全然違うものだと、しみじみ感慨深く愉しんで下さいました。
紅茶屋冥利でございます。

本日、「ほんと美味しく淹れるねー!」とベテランさまにお褒めの言葉を賜りました。
いつも美味しい茶葉を届けて下さるムジカティーさんのお陰です。
プラス、店主のココロイキが、ちょびっと。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。


---information---

・9月の営業について…

・定休日…今月はもうナシ!



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【限定紅茶】(売切次第終了)
・「ダージリン/ファーストフラッシュ:バラスン茶園
・「ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園
・「カングラ/ファーストフラッシュ:ダーラムサラ
・「うしろやま」自家製紅茶です。


★access

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・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。) ・駐車場…有(3台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右奥の駐車場。
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