オープンから5ヶ月です!&ウヴァ祭

  • 2013.04.27 Saturday
  • 23:25
こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。
 
はじめあたりはほんのりのんびりしておりましたが、おやつどき以降はお陰さまでお客様が土曜日らしい楽しい店内にして下さいました。
シティライフ片手に初めてご来店下さる方が多く、本日は「いつオープンしたの?」とお声掛け戴く場面がちらほら。
そうなんです(?)、ゴールデンウィーク初日の本日、テクテク紅茶やオープンからヶ月経ちました
毎日思うことですが、リピーターさまはもちろん、初めましてのお客様も含めて、当店は本当にお客様に恵まれています。
もう5ヶ月、まだ5ヶ月、へー5ヶ月。
今後も初心と初志をキープしながらテクテク漸進してまいりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

普段は「テクテクティー」のご注文に続く人気者は「べにほまれ」なのですが、
今日は珍しく面白いことに「ウヴァ」のご注文が多かったです。

当店の「ウヴァ」は、ムジカの”VINTAGE UVA”という銘柄の茶葉を使用しております。
P1100420.JPG
店主が「紅茶って違いあるんや!」という気付きで人生の転機を迎えたのがこの”VINTAGE UVA”です。
衝撃的な出逢いでした。

この”VINTAGE UVA”は、「これぞウヴァ!」。
ウヴァ地方のクオリティシーズン(7〜9月)の茶葉のみをムジカのウヴァとして輸入しています。
ムジカの凄いところは、「これぞウヴァ!」の現れなかった年には輸入をしません。
(一昨年がそうでした。)
だからこそ安心して皆様に「これがウヴァです!」というウヴァをお届けできております。
”VINTAGE”を称する誇りを強く感じます。
(なお、茶園は都度変わります。現在のウヴァは、"Uva Highland"茶園の茶葉です。)

クオリティーシーズンのウヴァは、当店のメニューにも記載しているように、スッと鼻腔を抜く華やかさが主な特徴です。
これはサリチル酸メチルという成分によるもので、紅茶の中でこの成分がダントツに多いのがウヴァです。
実は消炎鎮痛剤などにも含まれる成分だったりします。
ゆえに、好き嫌いがハッキリ分かれる紅茶でもあります。
一般的にミルクティーに向いているとされていますが、クオリティシーズンのウヴァに限って言えばストレートでこそ特徴が分かりやすく芳香を愉しめると思います。渋みが増してきて飲みづらくなった時にはぜひミルクを。
…とは書いておりますが、やはり紅茶は嗜好品ですので、一度ご賞味の上、ご自分の好みの飲み方でお愉しみ下さいませ。
 
 
当店で常時お出ししている15種類前後の紅茶について、こうやって特徴などをぼちぼち書いていこうと思っていながら、
今回のウヴァと、

で、早5ヶ月。
ぼちぼち過ぎますが、残りもぼちぼち頑張ります。
 
本日お越し下さったお客様、誠にありがとうございました。
明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
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テクテク紅茶や

・所在地…〒562-0012
大阪府箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
・TEL&FAX …072-737-9288
・営業時間…11:30-21:30(L.O 21:00)
・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。) ・駐車場…有(3台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右奥の駐車場。
No.30&31&32
【お願い】
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