【今月の自家製ジャム】いちご

  • 2019.04.03 Wednesday
  • 21:38

さようなら平成、

さようならゴールド免許証…

 

こんばんは、神宮へ初穂料を納めるべくの道中スピード違反で国へ反則金を納めたテクテク紅茶や店主です。超つらみ。

洋ちゃん(大泉洋)46歳のお誕生日を寿ぎながら、本日も無事営業終了致しました。

 

自省の余談は後回しで先ずは本題です…

 

 

新年度、【今月のジャム】切り替えのご案内です。

先月までの「柚子」からバトンを手渡された果実は此方!

 

『いちご』

IMG_9534.JPG

 

 

嫌いな人は居ないであろう、みんなのアイドル果実、苺。

 

今季は長崎産の「ゆめのか」をジャムに昇華しました。

スパイスと一緒に煮詰めることで、テクテク「らしい」、クセがあるのにスッキリとしたジャムに仕上がっております。

 

スパイスたち

P1190883.JPG

 

 

アクを丁寧に除きながら煮詰めて完成

IMG_9538.JPG

たくさんあった苺ですが、水分が飛ぶとほんの少量に。

 

 

スコーンやトーストに旬の果実を。

 

 

小麦とジャムと紅茶のマリアージュ…最強。

この”紅茶やset”、”トーストset”、”テクテクプレート”(当店的アフタヌーンティーset)でご賞味頂けます。

どうぞお愉しみくださいませ。

 

 

 

 

 

お話変わりまして、

来月のGW明けに予定しております製茶体験につきまして。

 

遠征茶摘み含めたご参加は現在3名様確定しました。

店主の車に同乗できる残り1名さまで、両日参加は締め切らせて頂きます。

 

2日目のみのご参加はまだ大丈夫です。

ご検討中のお客さまがおられましたら、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

 

 

 

さて此処からは余談ですが、

冒頭で自省しておりますように(笑)、先日のお休みに三重へぷらりドライブしてまいりました。

 

 

仲良し茶農家さん@四日市、ハサマ共同製茶組合さんのところへお邪魔して、台湾茶のお土産お茶会にお呼ばれ。

 

IMG_9613.JPG

 

同じ茶師の製茶で春夏秋冬、四季の茶を戴きましたが、やはり特徴がガラリと変わるもので、味の違いを愉しませていただきました。

 

 

茶畑も立ち寄らせて頂き、落ちた種から芽を出したべにふうきの苗木を数本戴きました。

店内&エントランスに仲間入り。育つかな〜!?ご来店時に是非気に留めてやってください。

 

 

茶畑の界隈には菜の花畑がわんさか!

IMG_9619.JPG

菜種油収穫の為の菜の花だそうです。

このあたりにて新元号発表の瞬間を迎えました by ニコ動。

 

菜の花さーん、「令和」だってよー

IMG_9616.JPG

 

 

ランチは店主リクエストで「ガーベラ」さんへ。

IMG_9612.JPG

初耳学で市川紗椰さんが絶賛していたのを拝見してから待望の…デミソースチーズハンバーグ。

ハサマさんが「動画撮っときゃよかった!」と零したほどの肉汁がぷしゅーっと出てきました。

お肉の味がしっかり感じられながらも優しい味わいの美味しいハンバーグでした。with豚汁が最高。

 

 

…その後スピード違反やらかすの巻。

 

手続きしながら明らか自分より若い警官に「なんとかなりませんかぁーゴールドがぁぁー参拝前になんてこったぁぁー参拝やめときゃよかったーうぁー」とさんざ嘆くも軽くアシラわれる店主。

 

解放され戻った車内で「ガラガラ高速道路で80km以内なんて逆に難しくね!?」とか「日本は車で移動はできても快走はできんな…」とか「やっぱり旅は飛行機に限るわ」など…思い付く限り悪態つきながら、兎にも角にも伊勢神宮。

 

IMG_9628.JPG

 

 

豊受大御神を祀る”外宮”から、天照大御神を祀る”内宮”へ。

日本の総ての氏神様を祀るパワーが、流石、ひしひし。

 

初穂料で授かったのは勿論、交通安全御守。

二社揃えましたとも。ええ、ええ。…何卒。

「まぁ事故起こす前に止めてもらったと思えば有難いか」と考え方が柔らかくなったのは神様のお蔭かと存じます。

 

 

境内の桜が見頃で、多くの方々が足を止めて見惚れておいででした。

IMG_9622.JPG

 

IMG_9623.JPG

 

また邪念の無い時に改めて詣でたいと存じます、勿論、法定速度順守運転で(笑)。

 

 

寒い日が続いていましたが、明日以降はしっかり春スイッチに切り替わり花見日和となるそうで。

皆さまが幸せな平成最後の春を過ごせますように。

 

明日木曜日は定休日です。

翌金曜日より、また心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

------information ------

●4月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+   朔日 ついたち (土日祝の場合は営業)

 

●「紅茶の製茶体験」のお知らせ

5/7(月),8(火)に紅茶を作ります。参加者募集中!


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2018 ファーストフラッシュ/マリーボン茶園」

※【限定紅茶】「ダージリン 2018 オータムナル/ジュンパナ茶園」

 

↓ちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。

●Instagram
●Facebookページ

〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
072-737-9288
11:30-21:00(LO)
木曜+朔日(ついたち)定休

★access

コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>

profile

営業日のお知らせ

最新のご案内は最新のブログ投稿の下部に記載しておりますので、ご確認下さい。

テクテク紅茶や

・所在地…〒562-0012
大阪府箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
・TEL&FAX …072-737-9288
・営業時間…11:30-21:00
・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間メドでお願いします。)
・駐車場…有(2台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右折の駐車場。
No.10&12
【お願い】
少ない台数ですので、お連れ様とお越しの際は乗り合わせの上お越し頂けるととっても、とっても助かります。
万一満車の際は、駐車場からお電話もしくは一旦入店にて空席を確認下さい。
一時駐車スペース、若しくはコインパーキングをご案内させていただきます。

(スポンサーズリンク)

問い合わせフォーム

お問い合わせはこちらへお願いします。

selected entries

categories

archives

recent comment

special thanks

tekuteku tea booth is made by...

"tea" Mr.Toshiki Horie(T-san), Mr.Yuma Horie from MUSICA TEA and his staff, especially Ms.Yoshie
"food"
・Momiji-tenpura
: Ms.Chiyoko from KOHYOH
・Bread: Chambord from Saito,Ibaraki-city
"spirit"
・logo
: Ayako from my friend
・carpentry work: Mr.Kosaka from WORKSHOP and his coworker
・interior backer: Ms. Mariko and her husband, Mari, Akiko, Yukako, Hitoe, Saki, Miho, Mika, Mr.Kanatani, Katsuma with his children, from my friend

"Customer" Yes, you!

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM