7/20(金)土用の紅茶/メロンサンデー

  • 2018.07.18 Wednesday
  • 21:48

こんばんは、棚の角に額を打ち付け人生初めて頭に星が飛んだテクテク紅茶や店主@額に絆創膏です。

本日も無事営業終了致しました。

 

 

 

前回ご案内差し上げた「メロンパフェ」

有り難いことに早い間に完売致しました。

ジュレが無くなったためパフェはもうお届けできないのですが、

シャーベットが少し作れたので、シャーベットメインのメニューをご用意致しました。

 

【気分限定】「メロンサンデー」

 

パフェで絶賛戴けた夕張メロンのシャーベットは、パフェ時の倍量サイズです!きゃー

ボトムスを支えるミルクプリン、チョコラスクも継投。

サイズは控えめなので、ゴハンモノやサンドイッチなどの食後にモッテコイです。

 

シャーベット無くなり次第の【気分限定】メニューとなります。

どうぞご賞味下さいませ。

 

snoopy on the melon

 

 

そして本日はメイン二本立て。

明後日、金曜日、7/20は土用丑の日です。

 

夏本番、茹だる暑さにげんなりの毎日ですが、
先人がそんな日々をも愉しんでいこうじゃないかと作った(のかどうかは定かではない)のが土用丑の日。
「丑の日に【う】の字が附く物を食べると夏負けしない」
と、鰻屋さんが流行らせたというお話です。

 

当店には鰻をお届けするメニューはございませんが(笑)、毎年当日は【う】のつく紅茶をプッシュしております。


「ウヴァ」

 

スリランカの生産地名である「ウヴァ」。
 当店では、ムジカティーの”VINTAGE UVA”という銘柄の茶葉を使用しております。
”VINTAGE”を称する誇りを強く感じる、クオリティーシーズン(旬の紅茶/7〜9月)のウヴァです。
(※現在のウヴァは2017年のクオリティシーズンモノ@アイスラビー茶園、です。)
 

クオリティーシーズンのウヴァには、各産地に比べサリチル酸メチルという成分がダントツに多く含まれており、スッと鼻腔を抜く強い香りと強い渋みが主な特徴です。
実は消炎鎮痛剤などにも含まれる成分だったりする故、渋味の強さも相まって個性の強い紅茶として世界三大紅茶の1つに数えられています。(インドのダージリン、中国のキーマン、スリランカのウヴァ)


ウヴァは一般的にミルクティーに向いているとされていますが、
クオリティシーズンのウヴァはストレートで芳香を愉しみ、渋みが増してきて飲みづらくなったらミルク、がオススメです。
が、紅茶は嗜好品、ご賞味頂きながら、ご自分のお好みの飲み方でお愉しみ下さいませ。

 

通常、他の紅茶よりお値段頂戴している高級茶ですが、

土用当日はお気軽にオーダー頂くべく、加算ナシで承ります!きゃー
ウヴァの魅力を識る、再確認する機会となれば幸甚です。

 

カラダに清涼感が一本通るようなウヴァを土用の丑の日に呑んで夏負けナシとまいりましょう!

冷涼空間で温かい紅茶を呑む贅沢をお愉しみ下さい。

ご来店お待ちしております。

 

 

ワールドカップが終わりました。

そこそこガッツリ観ていたので寝不足の日々でしたが、特に決勝戦はとても面白かった!

クロアチアの優勝を見たかったですが、フランスが強かったなぁ〜

国を賭けてのスポーツ、堪能した1ヶ月でした。

モドリッチスゴイッチ!

 

 

大阪北部地震から1ヶ月。

被災した方々皆さんは通常の生活に戻られたのでしょうか。

先日の西日本豪雨による被害の大きさが、地震の報道を消してしまった感が否めません。

難しいところですが…。

兎にも角にも日常生活を送れることが今まで以上に有り難いと思うようになりました。

多くを望まず、奢らず、僻まず、中庸に。

サウイフモノニワタシハナリタイ。

 

しかし日常生活と云って良いのか!?というこの暑さです。

お客さま曰く「外を歩くのが罰ゲームのよう」。

人間が引き起こした温暖化による結果と考えれば、強ち冗談でもない、かもしれません。

 

そんなサナカですが、明日の定休日、製茶のタイミングがウマいこと木曜日になったよと嬉しいお報せを戴いたので、四日市のハサマ共同製茶組合さんまで、夏摘み紅茶の製茶見学に行ってきます!

超楽しみです。

 

本日お越し下さったお客さま、暑い中のご来店、誠にありがとうございました。

明日のお休みを挟み、金曜日よりまた心込めて紅茶をお淹れ致します。

 

 

------information ------

 

●7月の営業について

 

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+  朔日 ついたち  (土日祝の場合は営業)

※31(火)は臨時休業致します。

 

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

TRABANT

ハンドメイドピアス販売中

(店頭/Web

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

※【限定紅茶】「ダージリン 2018 ファーストフラッシュ/マリーボン茶園」

 

↓ちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。

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〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
072-737-9288
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★access

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・所在地…〒562-0012
大阪府箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
・TEL&FAX …072-737-9288
・営業時間…11:30-21:30(L.O 21:00)
・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。)
・駐車場…有(2台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右折の駐車場。
No.10&12
【お願い】
少ない台数ですので、お連れ様とお越しの際は乗り合わせの上お越し頂けるととっても、とっても助かります。
万一満車の際は、駐車場からお電話もしくは一旦入店にて空席を確認下さい。
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