【限定紅茶】ダージリン 2017 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜

  • 2018.01.26 Friday
  • 21:14

こんばんは、好きな芸人はバカリズム、テクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

美味しい紅茶のカナメ、お水。

水道凍結を心配する日々が続いております。

今のところ大丈夫ですが…

先ほどは店の前の雪が積もりだした道路で原付がスリップしていました。

ご無事のご様子でしたが、後続車が無くて本当に良かった…

どうぞ運転される皆さま、十分に御用心下さい。

 

 

こんな極寒こそ沁みる、温かい紅茶。

紅茶で暖を取っておりますとずっと冬でも構わない気分になってしまいます。

そんな気持ちにさせられた紅茶がコチラ。

ダージリンの旬、秋摘み茶が入荷致しました。


【限定紅茶】「ダージリン 2017 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

IMG_1361.JPG

 

ダージリンの季節モノをお届けするからには、毎度恒例(なのです)、「ダージリンのちなみに」から。

◆ダージリンのちなみに
ダージリンは、インドの北東に位置する地域です。
標高2000mの高地ならではの霧の水分が、ふくよかな旨みを持つ紅茶にしてくれています。
このダージリンにある90ほどの茶園で製茶された紅茶だけが「ダージリン」として販売されます。
…が、実際には、この生産量以上の「ダージリン」が流通しています。
→ダージリン近郊の茶園製の紅茶、ダージリンの茶葉を少し入れて他の安価な産地のものをブレンドしている、最悪はまったくの”パチモン”…
などなど、「ダージリン」という虎の威を借りている紅茶が多いようです。

◆ダージリンのちなみに
1年間で、旬が3つあります。
・ファーストフラッシュ:3〜4月に摘まれる初摘み茶(青々しくすっきり爽やか)
・セカンドフラッシュ:5〜6月に摘まれる二番茶(紅茶の味・香り・渋み・色の特長が一番現れる)
・オータムナル:9〜11月に摘まれる秋摘み茶(まろやか、穏やか、香ばしい)

 

◆ダージリンmap/マーガレッツホープ茶園はココMhope.jpg

茶園名の「Margaret's Hope」。

茶園所有者の娘、マーガレット嬢がこの茶園を気に入ったものの、幼くしてイギリス帰国途中に亡くなったため茶園への再訪が叶わず…

娘を偲んで元の茶園名(Bararingtong)から改めたという、この茶園の紅茶を戴く度に切なく淡い想いが湧く名前です。


 

今回のオータムナルは、ファーストフラッシュと見間違えそうに、シルバー掛かった芯芽がゴロゴロ!

 

そのお陰かファーストフラッシュに近いラベンダー香とまろやかな旨みがあります。

(個人的には目を閉じると7月の富良野のラベンダー畑…)

花蜜のような甘さ、爽やかな飲み口、舌にしっかり残る優しい渋みも含め、ダージリンの質高さが詰まった旬の秋摘み茶です。

 

 

昨年夏に90日間ほど続いた、民族問題によるデモからのダージリン地方全産業のストライキの影響で茶葉の価格も急騰してしまったようで、今回のお届けも今までのオータムナルよりプラスの価格になってしまいますが、ムジカティーが頑張って届けて下さった分は当店も倣います!

寧ろ、あの騒動の中で今季のオータム戴けるとは思っていなかったので、感無量…

自然の産物がヒトに届くのはヒトのチカラあってこそ。

遠きダージリンに思いを馳せつつ…

どうぞご賞味下さいませ。

 

 

「弱虫ペダル」を観始めて自転車で出掛けたくなるという単純さ…

昨日のお休みは仕入れを済ませてから初めて阪大構内にお邪魔しつつ自転車でエキスポシティまでお散歩(お散走?)してまいりました。

前職が阪大へ難しい諸々を納品するお仕事だったので、昔私が書類を送付していた先は此方だったのか、などと当時を思い返しつつ、学生に間違って下さるかたはおられるかしらなどと妄想しながら…極寒の中で体温まり、良い運動になりました。

しかし毎度休日は美味しいものを外で戴くことにしているので、毎度運動台無しです(笑)

 

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、寒い中のご来店、誠にありがとうございました。

 

 

------information ------

 

●1月の営業について

 

●2月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+朔日(ついたち)(土日祝の場合は営業)

 

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

TRABANT

ハンドメイドピアス販売中

(店頭/Web

 

★”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 ファーストフラッシュ 〜タルボ茶園〜」

 

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・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間メドでお願いします。)
・駐車場…有(2台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右折の駐車場。
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