【今月のジャム】甘夏
- 2017.06.02 Friday
- 22:03
こんばんは、最近のマイブームは炒飯、テクテク紅茶や店主です。
入梅もじき報せが入るであろう6月、初日営業無事終了致しました。
昨年紛失した(酩酊し何処かに置き忘れた)ままにしていた日傘。
夏を前に用意が必要だと買い求めた数時間後、まさかの豪雨に役に立ちました。
晴雨兼用で、、、良かったぁ!(ブルゾンちえみ風)
そんな昨晩の豪雨のお蔭か、明けた本日は風の通る心地良い天候となり、紅茶もとても美味しく感じられました。
本日当店でお過ごし下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。
さて、本日より『今月のジャム』切り替えました。
今月のジャム【甘夏】
ピールスライスと果実を、当店オリジナルスパイスや三温糖と共に煮詰めました。
ピールのほろ苦さと果実の甘酸っぱさをお愉しみ頂けるジャムです。
紅茶やset
お好きな紅茶+スコーン・チャイマフィン・今月のジャム with 生クリーム。当店指名No.1メニューです。
スコーンに生クリームとジャムを乗せた図
生クリームのあっさりな甘みと、甘夏ジャムのほろ苦さ。相性抜群です。
ピールを使ったものは”マーマレード”と呼ばれますが、何せ「今月のジャム」ですので、便宜上ジャムで通します(笑)。
スコーンの付くメニューと、トーストでお召し上がり頂けます。
甘さごくごく控えめにつき、個人的に自家製ジャムの中で一番好みだったり。
どうぞご賞味下さいませ。
6月の陰暦は水無月。
(梅雨の季節にも関わらず水の無い月とは…はて?調べると諸説ある模様です。)
陰暦の覚え方、たくさん存在しましょうが、
中学時代の塾で教わった語呂合わせが未だに頭から離れず、大変重宝しています。
ありがとう近藤先生。お元気かしら(笑)
この語呂合わせで覚えたい!という学生さまなどおられましたらご来店時にお尋ねください、志望校合格請け合いです(嘘・笑)。
明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。
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