茶ぁ摘んできます!

  • 2017.05.16 Tuesday
  • 22:50

こんばんは、鍵穴に鍵が抵抗なくスッと刺さると当日は良い日になる気がするテクテク紅茶や店主です。
そんな開錠からスタートした本日、無事営業終了致しました。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

さて、明日は愈々年に一度の茶摘みです。

 

↓昨年の製茶レポ

※画像クリックで拡大します





 

毎年恒例、祖母宅への帰省を兼ねた茶摘み&製茶のため、

17日(水曜日 兼 私が日本一好きなギタリストの50歳の誕生日)〜19日(金)までの3日間、お休みを頂戴致します。
休業でご迷惑をお掛け致しますが、田舎のマイナスイオンと虫攻撃を浴びながら、今年も美味しい「うしろやまファーストフラッシュ」を皆さまにお届けできるよう摘んできます!

 

中継できればInstagramとFacebookページへ現地から投稿しますね。

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夜な夜な夜更かしツールになってしまっている趣味

#ピアス製作 #器用貧乏発揮中

 

今日だけは早寝せねば…

(既に遅い…)

 

 

 

------information------

 

●5月の営業について…

 ・定休日…  朔日 ついたち   毎週木曜 

※臨時休業…17(水)〜19(金)

 

★”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

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〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
072-737-9288
11:30-21:00(LO)
木曜+朔日(ついたち)定休
★access

続【紅茶のレク茶ー】ポットオブティー編

  • 2017.03.21 Tuesday
  • 21:19

こんばんは、森友学園籠池氏が学歴を隠したと云われる関西大学商学部卒のテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

うららかな気候に恵まれた3連休からの寒い雨天となった本日ですが、東京でのソメイヨシノの開花をはじめ、春の報せが毎日やってきて自然と破顔する今日この頃です。

連休及び本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 


さて、当店でお客さまがご自分の紅茶を淹れてそのままご賞味いただく体験型ティータイム、「【紅茶のレク茶ー】ポットオブティー編」。
先月のブログをご覧になって、思い立ったが吉日とお申し込みのお客さまがご参加下さいました。

 

 

レク茶ー準備完了

IMG_1301.JPG

 

 

IMG_1300.JPG


「こうやって紅茶を淹れると美味しいよ、という手順を、お客さまに実際にしていただき、その紅茶を召し上がっていただくという、体験型レクチャー」の略です(?)。
すべて込み30分程で極上の紅茶の出来上がり!

チャッと覚えて一生モノの淹れ方を習得いただけるお得な時間です。

 

破天荒なレクチャーを経て(大嘘)

IMG_1306.JPG

 

ご自分で淹れた紅茶を「美味しい…(嬉)」と、オーダー下さった菓子と共にお愉しみ下さいました。

 

レク茶ー前にお伺いしたところ、

「家で淹れてもなんか外で呑む紅茶と違うし、外でお茶するのが好きなので家ではあまり淹れていない」との事でした。
お気持ち、よーく分かります。
外で呑む紅茶は、味のほかにも、サードプレイス(ご自宅・職場以外の第3の居場所)の役割が大きい。
外でゆっくり過ごすことで自分の中の「余裕」を認識できますしね。

 

当店には(ひそかに)掲げている「1・2・3」があります。

1番美味しいと思って頂ける、
2番目にたくさん紅茶を飲む(1番目はご自宅)、
3番目の場所(サードプレイス/ご自宅・職場以外の居場所)。

(2周年の頃に書いていましたー!→「目指す処、「1・2・3」」)

 

ただ、毎日外でお茶することは、時間的にも経済的にも難しい、言いたいことも言えないこんな世の中じゃ、POISON。


テキトーでいい、ご自宅、職場など、生活の一部に紅茶をメンバー入りさせていただきたいのです。
そうなればインフルエンザも日本でそんなに蔓延しない筈なんですが…と憂う紅茶屋。

(現時点人生で一度も罹っていません)


いつも雑の意味で使われる「テキトー」ですが、良い意味でも使われる「適当」。
適当な紅茶を淹れるお力添えのため、【紅茶のレク茶ー】を始めました。


『紅茶のレク茶ー』
・ポットオブティー編
・チャイ編
・アイスティー編

 
上記3コースご用意しております。
この季節は上の2つが多いですが、アイスティーの美味しい季節もじきやってきます。

お好みのコースでお申し込みください。

 

レク茶ーご参加記念のお土産は当店オリジナルブレンド、テクテクティー。

ご帰宅後すぐ実践できるスグレモノ。

 


「家で作るのめんどくさい」
「家で作るとなんか美味しくない」

そんな「ご自宅紅茶PTSD」をこれからもどんどん払拭したい!!

紅茶がお客さまにとってより身近になるキッカケになれば、と、今後とも随時レク茶ー実施してまいります。

 


☆「紅茶のレク茶ーご案内」

 

 

以上、皆さまのサードプレイス、テクテク紅茶やでした。

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

 

 

---information---

●3月の営業について…

・定休日… 朔日 ついたち (水)+毎週木曜(2,9,16,23,30

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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【紅茶のレク茶ー】ポットオブティー編

  • 2017.02.26 Sunday
  • 21:13

こんばんは、テクテク紅茶やです。
『紅茶のレク茶ー』からスタートした本日、無事営業終了致しました。


この『紅茶のレク茶ー』

「こうやって紅茶を淹れると美味しいよ、という手順を、お客さまに実際にしていただき、その紅茶を召し上がっていただくという、体験型レクチャー」の略です(?)。
すべて込み30分程で極上の紅茶の出来上がり!

チャッと覚えて一生モノの淹れ方を習得いただけるお得な時間です。

 

・ポットオブティー編
・チャイ編
・アイスティー編

 

上記3コースご用意しているこのレクチャー、
本日はこの季節に相応しく「ポットオブティー編」でご参加いただきました。
 

 

レク茶ー一式

IMG_1277.JPG

 

スパルタレクチャー(大嘘)

IMG_1267.PNG


ご自分で淹れた紅茶にご満悦の、ティータイム満喫中のお客さま

IMG_1280.JPG

本日のご参加、ありがとうございました!

 

 

すぐ実践できるよう、茶葉をお土産にお付けしています。

当店オリジナルブレンド「テクテクティー」

 

 

本日のレク茶ーが今後のお役に立ちますように。

 


「家で作るのめんどくさい」

「家で作るとなんか美味しくない」

そんな「ご自宅紅茶PTSD」をこれからもどんどん払拭したい!!

紅茶がお客さまにとってより身近になるキッカケになれば、と、今後とも随時レク茶ー実施していきたいと存じます。


☆「紅茶のレク茶ーご案内」


皆さまも、是非。

 

 

大切なご用事のあと、帰る前にまた来たくてと、北九州市に戻られる前に再訪下さったお客さまがおられました。

公共交通機関で、スーツケースを携え、そこへプラスと当店でお土産菓子をお買い求め下さって…

アカン、感無量…(泣)

 

当店の焼菓子が北九州でのほっこりティータイムにお役に立ちますように!!

 

 

俄然、製菓に気合入りました。

日々漸進で美味しい焼菓子お届けしてまいります。

 


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。

 

 

---information---

 

●2月の営業について…


・定休日… 朔日 ついたち (水)+毎週木曜(2,9,16,23)

 

●3月の営業について…

・定休日… 朔日 ついたち (水)+毎週木曜(2,9,16,23,30

 

 

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星霜の中で

  • 2017.02.20 Monday
  • 21:14

こんばんは、無意識に顔を引っ搔いてしまいキズになったテクテク紅茶や店主です。
本日も無事営業終了致しました。


今月に入って、すべての休日、各地の紅茶屋さんを巡っています。
いろんなお店でいろんな紅茶を戴きながら、勉強や発見や感動や気付きを経て、5年目な当店の立ち位置を思惟する今月この頃です。

はじめましてさまから「いつから営業してるんですか」とよくお声掛けいただきます。
先日も、4年少々と申し上げますとお客さま、箕面へお引っ越しされたのが3年前で、その時から気になってて…と、お越し下さいました。
人の新生活の周りで既に当店が存在していたということがなんとなく不思議な感覚。
まだ始めたばかりのようで、4年という星霜、意外と時間が流れている模様です。

 


と、深い話に見せかけて、星霜の中でそりゃその日は来るさ、のお話で。
完全なる私事ですが明日21日(火)、店主は1つ歳を重ねます。

無事に迎えられる、当日ご一緒して下さる感謝を、お客さまへお届け致したく、バースデーケーキをセルフプロデュースしお裾分けしようと目論んでおります(一抹の物悲しさは否めませんが心にお蔵いください)。


自分向けと思うと気楽で自由度が高いので、試作がてら新しいシフォンケーキを作りました。

 

焼きあがって逆さまに冷ましているシフォン型で佇む…


どんな味になっているでしょう。
良い焼き上がりなので、失敗ではなさそうですが。

 

「店主が歳取ったのはどーでもええけどシフォン貰えるんなら行ったろか」くらいのテンションでお越し下さい。
ご賞味いただけると、ケーキの主役もきっと喜びます(笑)。

 

初めてのお客さまも多い当店、勝手に出すと有難迷惑になりかねないため、
何かしらお声がけいただいたお客さまにのみ、他のオーダーのお邪魔にならぬ程度にちょこっとずつ、お届けさせていただきます。
祝辞でなくとも結構ですので…(笑)。

 

先日友人が気を遣って誕生日プレゼントにと、一緒に廻った紅茶屋さんで買い求めてくれた紅茶&クッキー

イギリスのメーカーTaylors of Harrogateの紅茶、ヨークシャーゴールド。
とても口当たりの良い美味しいブレンドティーです。クッキーは1枚130kcalの破壊力(笑)

 


最後に話変わり、先日の土曜日、朝ドラ「べっぴんさん」に中学時代憧れの先輩がサックス奏者として出演されていました!
相変わらず素敵だ〜〜と、役者さんそっちのけで見入った次第です。
部活(吹奏楽)が職業になっている中学時代の先輩や同級生が意外とおりまして、ご活躍がとても誇らしい店主でした。

 

 

この歳最後の営業日、足元の悪い中で本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。
明日もネオ店主、心込めて紅茶をお淹れ致します。

 

 

---information---

 

●2月の営業について…


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漆喰の壁とサバラガムワ

  • 2017.01.31 Tuesday
  • 22:19

こんばんは、テクテク紅茶やです。
1月最終日。本日も無事営業終了致しました。

寒い中で本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。


さて、本日はコチラの1枚から。

隠れテクテク
iPhoneImage.png

壁を塗った当時、コテで印した遊びゴコロ。
ベテランさま、リピーターさま。
どのあたりにあるか、御存知でしょうか。

  
当店の壁は、紅茶の壁。

漆喰は、粉を水で溶かし粘りを出してコテで塗るものなのですが、
これを当店は「紅茶」で溶かしています。

 



サバラガムワという、スリランカの茶葉を贅沢に塗り込めました。 
友人知人に助けて貰いながら仕上げた、思い入れヒトシオのハンドメイド壁です。
 
この「サバラガムワ」にした理由は2つ。

1つは、色の濃く出る茶葉であること、
1つは、開業前に旅したスリランカで訪問した、思い出の茶園であること。

本日はそんなサバラガムワについて、後々見返すことも考えてしっかりめにシタタめてみます。

まず、スリランカには、数多くの茶園がありますが、現在、大きく7つの産地に分けられています。

スリランカ産地map&logo.jpg

産地それぞれにロゴマークがあり、サバラガムワは、宝石の産地でもあるため、それらしいロゴになっています。
(ダイヤモンドのように見えますが、宝石の有名産地スリランカながらダイヤモンドだけは取れないそうです。)


その7つの産地は、標高によって、High, Midium, Lowの3つに区分されます。

スリランカHML-2.jpg


元々、サバラガムワは、同じロウグロウンの産地であるルフナに含まれていましたが、
味の違いにより、昨今独立した名称を持つ産地となりました。


日本では、ヌワラエリヤやウヴァなど、ハイグロウンティーが有名ですが、
上記地図や下記表の通り、栽培面積も生産量も、ロウグロウンがセイロンティーの半分以上を占めています。

スリランカ標高別の紅茶生産量.jpg


当店のサバラガムワは、ヤティヤントータ地域にあるケラニ茶園のものです。

甘みとコクを持ち、それでいて渋みも根底に座っているような、しっかりしたボディの紅茶です。
お客さまからの「ミルクティーにオススメなのはどれですか?」の問いにまず挙げる紅茶ですが、
最後までストレートのままでガツンとした濃さを愉しまれるベテランさまも多いので、
ほかの当店取り扱い茶葉と同じく、ストレート・ミルクどちらでも美味しく戴ける紅茶だと存じます。

このサバラガムワは、ムジカティー初のロウグロウン商品でもあります。

商品誕生のキッカケとなったのは2012年のスリランカツアー。

参加させていただいたユカリのお陰で此処に店を構えられていることもあり、壁を見るたび、初心やアツい感情が戻ってきます。
(…と打っていたら「かんじょう」を変換すると何度も「勘定」に…パソコンが初心を奪います・笑)。




 

 

壁に塗られたサバラガムワを見ながらサバラガムワをご賞味、というオツなサバラガムワタイムをお過ごしいただければ紅茶屋冥利です。

 

遠目だと茶葉が見えない(笑)

 

 

紅茶壁、思い出したように徐々に飾りモノが増えます。

蕪雑にならぬ程度に、少しだけ、少しずつ。

「前に来た時これあったっけ?」とよくお声掛けいただきますが、あったような、なかったような…

楽しいのに落ち着く。そんな空間をご用意している…筈。

 

最近では、

紅茶で溶かした漆喰を塗った壁に、

紅茶で染めたメッセージフラグを飾りました。

 

before

 

からのー

 

after

 

 

しっくりくる…

with 焼きたてチョコシフォンケーキ

 

 

明日=朔日(ついたち)につき定休日、翌日も木曜につき定休日です。

連休となりご迷惑をお掛け致しますがご諒恕下さいませ。

 

翌2/3(金)からはゴハンモノがチキンハヤシライスに切り替わります。

【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

じっくりコトコト煮込んだスパイスたっぷりデミグラス。

どうぞご賞味にお越し下さいませ。

 

 

奇数月の平日限定カレー、本日ファイナル

iPhoneImage.png

完売御礼☆また3月に…

 

 

来月も心込めて紅茶をお淹れ致します。

ありがとうございました。

 

 

---information---

 

●2月の営業について…


・定休日… 朔日 ついたち (水)+毎週木曜(2,9,16,23)

 

 

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雪国

  • 2017.01.15 Sunday
  • 21:28

こんばんは、テクテク紅茶やです。


いくら箕面とて、一日中の降雪は珍しい。
それでも此処までわざわざ紅茶を呑みにお越し下さるお客さまがおられる。
ご来店下さる有難味と、お仕事する甲斐を感じた一日、無事営業終了致しました。

 

本日お越し下さったお客さま、極寒の中、そして降りしきる雪の中のご来店、誠に、誠に、ありがとうございました。


さて、Facebookのほうでは昨日投稿していたのですが、
先日の平日4日間、冬休みを戴いておりました。
直前まで予定も立てられていなかったのですが、
茶摘み以外で純粋に4日間もお休みを頂くのは初めてとあり、これは出掛けないとバチが当たるぞ、と(笑)
えべっさんにしっかりお参りしてから、翌日より2泊3日で石垣島→波照間島へ旅に出ました。

旅先でのヒト、モノ、景色との出会いもあり、弾丸ながらも満足を憶えて帰ってまいりましたら…
…この雪です(笑)
2日前に24℃に居たこの身は、現在0℃のこの地に。
紅茶のお蔭で風邪は引かないハズですが、このギャップには石垣への慕情が募ります…(笑)。


・昨晩の看板

iPhoneImage.png

 

・今晩の看板

iPhoneImage.png


最早何も宣伝できていない、ただの板に成り下がっておりました(笑)。

しかし、大人になってしまうとただの悪条件でしかない雪ですが、
通勤路ではとても嬉しそうに雪だるまや雪合戦を愉しむお子様をたくさんお見掛けしました。

 

iPhoneImage.png

 

こんな日しかできない遊びに昂じるお姿に、こんな日があっても良いのかな、と思いました。
もうそうして遊んだ記憶が全て消えている悲しい大人ですが(笑)。


しかしそんな悲しい大人にも良いことはあるもので、
年賀はがきくじ「切手シート」史上タイの3枚当選に喜んで平和を噛みしめておりましたら(笑)、
更に阪急電車から贈り物が届きました。

 

iPhoneImage.png


昨年秋冬に実施されていた阪急電車×スヌーピーのイベント応募の当選景品、ブランケット!
30名のうちの1人という激戦を勝ち抜きました!(笑)
ささやかすぎる幸運と幸せを今年も重ねていけたらと、クローズ後の店内で寒さと闘いながら感じております…

 

恒例の旅のヒトコマは改めて。
明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日もありがとうございました。

 

 

---information---

 

●1月の営業について…

・定休日…毎週木曜(5,12,19,26)

 

 

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年の瀬のご挨拶〜明日は18時まで、元旦は通常営業です〜

  • 2016.12.30 Friday
  • 22:01

こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

本日お越し下さったお客さま、寒い中、そして年の瀬お忙しい中のご来店、誠にありがとうございました。

 

2016年も残すところ明日のみとなりました。
振り返るイトマなく本日まで過ごせたこと、大変有り難く感じております。

 

独り身営業も板についてまいりましたが(笑)、
その所為でお掛けする諸々のご迷惑も赦して当店をご愛顧下さるお客さまのお蔭です。

お客さまにとっての居心地良いサードプレイスであり続けられるよう、

店主なりに漸進してまいりますので、引き続き温かいご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

 

iPhoneImage.png

 

ティーポッ扉への注連縄も装着完了。

 

明日の大晦日、そして元旦からのお正月、心込めて紅茶をお淹れ致します。

和食のアイマに、紅茶やお菓子、サンドイッチetcで胃と心のチャージにご利用下さいませ。

 

明日お越しのお客さまとの年の瀬のご挨拶、
明後日お越しのお客さまとの年始のご挨拶、
心より楽しみにしております。

 

 

新潟県の糸魚川の火災をはじめ、この乾燥した季節、火災の報道が続いております。
何としても無縁でありたいところです。
皆様におかれましてもくれぐれも火の用心。

 

明日も営業致しますが、ブログは本年最後となります。

本年お越し下さった皆さま、ご来店誠にありがとうございました。

良い年をお迎え下さいませ。

 

 

---information---


●12月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(1,8,15,22,29)
※年末年始…12/31(18:00入店まで)、1/1〜通常通り営業致します。(翌週休業予定)

 

●1月の営業について…

・定休日…毎週木曜(5,12,19,26)
※臨時休業…1/10-13、冬休みを戴きます。

 

・”おつり de 支援 project”

 

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『バラブリス』〜紅茶屋的シュトーレン風フルーツブレッド〜

  • 2016.12.10 Saturday
  • 21:08

こんばんは、テクテク紅茶やです。

本日も無事営業終了致しました。

 

また急に寒くなり、当店のございます箕面山麓でも今朝、雨のようで粉雪のような…的なポジションの粒が降っておりました。

体調崩さぬよう、ご自愛くださいませ。

本日お越し下さったお客さま、寒い中のご来店、誠にありがとうございました。

 

 

普段「お出掛け」と申しますと、飛行機を使う距離の場所が多い店主ですが、

ここ1ヶ月ほどで、偶々ですが、京都、大阪、奈良、神戸と、近郊の主要観光地へ足を運んでいます。

平日ということもありますが、兎にも角にも外国人のかたが多い。

近畿ええとこやなーと思っていただけていれば良いなと感じました。

 

 

店主、密かに最近クロスバイクデビューを果たし、その流れで此処箕面から大阪城までサイクリングすることに。

初心者に往復60kmはハードル高く、久々に「体力empty」を体感したほどですが(笑)、

自分の脚でこの大阪城の麓に来たという達成感はハンパございませんでした。

 

脳内に流れるは真田丸のオープニングテーマ…

 

普段、大阪城ホールや周辺から大坂城を眺める機会はあれど、境内に入ったのは物心ついて以来?

真田丸(撮り溜めし過ぎてもう観るイトマが…)の旗や撮影スポットなどで賑わっておりました。

 

USJとコラボしてのプロジェクションマッピングも始まるようですし、大阪城、アツいですね。



さて、前置き長くなり過ぎました。

本日は【気分限定】にて1年ぶり「紅茶屋のシュトーレン風フルーツブレッド」登壇のご案内です。


『バラブリス』
IMG_9465.JPG


小さなはん点、ぶち、まだらのパン、という意味を持つバラブリス。 
紅茶に漬けたフルーツ&ナッツを生地に混ぜ焼き上げた、イギリスはウェールズ地方の伝統菓子です。

呼称通り、具満載、見た目以上に、ずっしりどっしりです。




たくさんのレーズン・ブルーベリー・ラズベリー・くるみを、紅茶(コクのあるアッサム)に一晩漬け込み、
マーマレード、シナモンを入れオーブンへ…
堪らない香りと共に焼き上がりです。

 

ずっしりぎっしり


イースト不使用のため、パンとお菓子のハザマ、のような立ち位置です。
スパイス、ドライフルーツをふんだんに使っている点でシュトーレンに似た風味を持ちながら、甘さ控えめ、軽めの食感です。
バター不使用の生地のためとってもヘルシー…がしかし、
そこへバターを塗って食べるのが美味しいバラブリス。

今年は、焼き上がりにトップに溶かしバターを塗りました。

 


P1170504.JPG


軽くトーストしたフルーツティーブレッドにバターを塗って…Bon appetite!
(イギリス菓子にフランス語…笑)。

【気分限定】でのお届けです。
「食べる紅茶・飲む紅茶」共にゆっくりお愉しみ下さいませ。
(お好きな紅茶とset/1,350YEN)

ご家庭でもシュトーレン的にご賞味頂けるよう、
お引き取りのお日にちに合わせご予約制でテイクアウト用にもお作りさせて頂きます。

 



ハーフ 1,350YEN/ホール 2,700YEN 、クリスマスまでの期間、ご予約承ります。

・ご来店時

・お電話(072-737-9288)

お問合せフォーム

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いずれかでご用命下さいませ。

 

紅茶漬けのドライフルーツ故、紅茶との相性は最高、ほか、赤ワインにも合います。
2週間ほど日持ち致しますので、当日召し上がる分だけスライスし、オーブントースター(弱めのワット数)で2分ほど温め、バターや生クリームを乗せてお愉しみ下さい。
(そのままでも、美味しく戴けます。)

ご自宅でのクリスマスまでのカウントダウン、当日前後のパーティーなど、ご利用頂けると幸甚です。

 

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日もありがとうございました。

 

---information---


●12月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(1,8,15,22,29)
※年末年始…12/31、1/1〜通常通り営業致します。(翌週休業予定)

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

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4周年を迎えました。

  • 2016.11.28 Monday
  • 23:26

こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。


当店はお蔭様で、昨日11月27日に4周年を迎えました。

 

この土日に、イチ店舗の都合に合わせお立ち寄り下さった、
遅れたけれどと本日わざわざお顔を見せて下さったお一人お一人に、心から御礼申し上げます。

 

【4周年特別営業】11/26〜27(土・日)「夢のあいがけ祭」という内容で営業させていただいた二日間。

こんな機会ないからと、ゴハンモノ+お酒を愉しんでくださったり、
偶々初めてのご来店が本日だったというお客さまがゴハンモノを絶賛して下さったり、
遠方にお住いの中でわざわざ寄って下さったり、
両日お越し下さったり、
4年越しに「やっと来れたー!」と箕面駅から徒歩でお越し下さったり…は大学の恩師御年72歳。


ご用意した白米もカレーも丁度綺麗にスッカラカンになった、まさに「夢のあいがけ祭」。
それはもう、濃密な、幸せ過ぎる二日間でした。

 

今年は「ずっと来たいので末永く頑張って下さい」とたくさんお声掛け頂きました。

 

戴いたお言葉や笑顔、身に余る御品も。
全てを5年目のエネルギーに替えて営業させていただきます。
本当にありがとうございました。

また、今回の周年営業は日々の営業内容も振り返る良い機会ともなりましたので、今後の営業に活かすように致します。


身に余る御品たち

iPhoneImage.png

 

iPhoneImage.png

大切に愛で、飾り、使い、戴きます。ありがとうございました!

 


気が付けば4年
色々あった4年


好きな仕事で好きな様に生きていることは自覚しておりますが、
それをするにもそれなりに苦労や苦悩はあったりしつつ、
しかし結果的にこうして年に一度の貴重な節目を迎えられたことは
周りで支えて下さる方々、何より店主に楽しい職場を与えて下さっているお客さまのお蔭です。

 


独り身営業らしく、良くも悪くも人間臭い紅茶屋ですが、
驕らず、
僻まず、
中庸に。
1日1日、大切に、丁寧に、おもてなしにあたる所存です。


どうぞ今後とも「末永く」。
ご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 


周年営業ですべてのお仕事が後手になっているのも、そんな人間臭さの一部とご諒恕下さい、来月の営業ご案内です。


●12月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(1,8,15,22,29)
※臨時休業…5日(月)
※早めCLOSE…6日(火)16時COLSE
→お詫びに?奇数月限定のカレーもご用意致します。カレーとハヤシのあいがけ可!
※年末年始…12/31、1/1〜通常通り営業致します。(翌週休業予定)


師走とは関係無い処でイレギュラーになります。

◆5日(月)の臨時休業、ご迷惑をお掛け致します。
紅茶のイベントが近郊であるようなので、折角の機会と出掛けてみます。

◆翌日6日(火)は私用につき夕方までの営業とさせていただきます。
お詫びに(?)今回のイベントで好評賜ったこともあり、1日だけ「チキンカレー」「チキンハヤシ」双方ご用意させていただきます!あいがけ対応もさせていただく予定ですので、どうぞランチにご利用下さいませ。

◆まさかの年末年始無関係営業なるものをしてみます。
大晦日やお正月、貴重なお休みにゆっくりお寛ぎいただける空間をご用意させていただきます。
大切なお客さまがたと年末年始のご挨拶がしたい!という欲も入っておりますので、どうぞご利用下さいませ。
替わりに、年始少し経った頃に連休を頂戴しようと目論んでおります(笑)。

 

諸々、来月も宜しくお願い致します。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

---information---

 

・11月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(10,17,24)

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス


↓ちょこちょこ更新しております。皆様の清き「いいね!」を戴けると幸甚です。
●Instagram
●Facebookページ

〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
072-737-9288
11:30-21:00(LO)
木曜+朔日(ついたち)定休
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ショップカード改

  • 2016.10.31 Monday
  • 21:25

HAPPY HALLOWEEN!テクテク紅茶やです。

10月最終日。

テクテク至上初のハロウィン当日営業、無事営業終了致しました。

(昨年まで【1】のつく日を定休日にしていたため、必然的に…)

 

本日までご用意していたジャックオランタン(かぼちゃスコーン)。

皆さまのお口許へたくさんたくさん伺いました。

 

P1190443.JPG

 

ご賞味下さったお客さま、ありがとうございました!

 

 

4〜5歳ほどとお見受けする小さなお客さま。

しっかりと「ごちそうさまでした!」と仰せくださる素晴らしいお子様が本日は続きました。

可愛さにときめき、ご満足いただけたことを喜び、そして初めての相手にしっかりと言葉で伝えられることに、心から素直に尊敬致しました。

親御様がたの日頃の愛情の注ぎ方が美しいのでしょうね。

 

自身を省みると当時の記憶はほとんど残っておりませんが、そんなにデキた子ではなかったことは確かです(笑)。

本日お越し下さったお客さま、ご来店ありがとうございました。

 

 

さて本日のお題、略して本題(?)。

 

な、長い道のりでした…
開業当初、まとめ割につられ1万部刷ったショップカードが…4周年を目前にツイニツイエ。

遂に費えました!!(笑)

 

ショップカード改

iPhoneImage.png

 

この間に変わった多くの事象を思い起こしながら色々とアップデート致しました。
 

・営業時間と定休日を現在ver.に更新しました!
(しかしうっかり店主は肝心な電話番号を印刷し忘れすべてスタンプで追記しました!初版少なくして良かったー)
・駐車場表記が開業時の2台→3台になりました!
・「visola」が「みのおキューズモール」になりました!
・フルスタンプ特典を明確にしました!
・スタンプのマスが5つ増えハードルが上がりました!
(申し訳…笑)


勿論、旧ショップカードはスタンプカードとして継続してお使いいただけます。
新旧共々、ご愛用のほど宜しくお願い致します。

 

明日から11月。

明日は朔日(ついたち)につきお休みを頂戴し、

翌2日(水)より、また心込めて紅茶をお淹れ致します。

翌3日(木)も祝日につき営業致します。

 

ゴハンモノがカレーに切り替わります。

「今月のジャム」も切り替わります。

諸々お楽しみに。来月も宜しくお願い致します。
本日もありがとうございました。

 

 

---information---

 

・11月の営業について…

・定休日…朔日(ついたち)、毎週木曜(10,17,24)

★3日(文化の日)は祝日につき営業します。

★26&27日(土日)…4周年menuチョイ足し営業します。

 

 

・”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


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※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス


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テクテク紅茶や

・所在地…〒562-0012
大阪府箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
・TEL&FAX …072-737-9288
・営業時間…11:30-21:30(L.O 21:00)
・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。) ・駐車場…有(3台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右奥の駐車場。
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