明日木曜日、営業します。

  • 2018.10.31 Wednesday
  • 21:21

HAPPY HALLOWEEN! テクテク紅茶やです。
10月最終日、無事営業終了致しました。

 

今年はハロウィンの飾りつけも申し訳程度で(笑)、

本日のみ、スコーンをジャックオーランタンに仕立てました。

 

 

年々増すハロウィンモードに疲れを感じているかたもおられましょう(私・笑)、

全開雰囲気もシンドいけど、スルーもちょっと寂しい、そんなお客さまにお愉しみ頂けて本望でした。

 

 

余談ですが、数日前、開業日から何百回と焼いてきたシフォンケーキ製菓時に初めての失態を演じました。
あの柔らかさを出すために、オーブンで焼いてからひっくり返しひと晩置くのですが、
その作業でうっかり手が滑り、そこからはスローモーションです。
このままでは明日皆さまにお届けするシフォンケーキが潰れる…!れる…!る…!…!

反射的に型ごと腕に抱えました。

 

じゅー。

 

ジュワッチ!!

 

流石に190℃のオーブンから出てきただけあるぜ…根性焼きとは将にこの事。

しかしグッと堪え、型を安定させてから蛇口へゴー
流水で冷やしたものの、みるみるうちに赤くなりヒリヒリヒリリリ。

 

その形がドラクエのはぐれメタルだったのが面白くて、笑って頂ければ痛みも和らごうかとInstagramFacebookページに投稿したものの、ご心配してくださるお客さまのお言葉からのお気持ちで痛みが和らぎました。

 

はぐれメタル火傷

10000ポイントのけいけんちをかくとく!
てれれれってってって〜
テクテクは レベルが あがった!
りゅうすいでひやす をおぼえた!

 

 

様子見しておりましたがこれは酷くなるヤツだと悟り、今朝通院すると包帯ぐるぐる。

乾かしたほうが良いと思っていたのが逆で、薬を塗りラップで覆い浸透させる、湿潤療法なる方法で処置下さいました。

 

小学生時代に巻き爪が酷く、整形外科で爪を半分切断し伸びたら再発し…というループに悩んでいた時にお隣さんにお勧めの皮膚科を紹介され、ネガフィルムを根元に差すことで爪が食い込まなくなった、という過去があるのですが、

100%憶えておられないでしょうが、幼少時にお世話になったその先生が現役ご健在というのは嬉しく有り難いお話です。

 

しかし偶々ハロウィン当日、ゾンビの仮装と思われては恥ずかしい(笑)

不幸中の幸いで季節柄、長袖なので目立たなくて良かったです。

健康優良児と云い張れど、外傷や冷え性肩凝りには事欠かないなぁ(苦笑)。

痕が残ったら、仕事の勲章ということに致します。

 

 

守ったシフォンケーキは、無事お客さまのお口許へ。

美味しいというお言葉で、報われました。ありがとうございました。

 

 

 

最後が本題(笑)、明日11月1日は紅茶の日
前回の投稿通り、営業致しますのでどうぞお越し下さい。


ティーフライトという、呑み比べメニューをご用意しております。

 

 

 

折角の機会です、どうぞ、色々な産地をたっぷり召し上がって下さい。

 

 

日に日に昼が短くなり、涼しさから寒さへと移ろう季節になりました。
ヤモちゃんも冬眠に入ったか(どうやら隠れてジッとしているだけらしいですが)、姿を見せなくなりました。
また来夏会おう。夏嫌いの店主の夏の楽しみは君に会うことくらいだ(笑)

 

 

明日から11月。

ゴハンモノも偶数月担当大臣ハヤシから奇数月担当大臣カレーへ変わります。

ジャムも無花果から新しい果実へチェンジ、と色々切り替わります。

 

来月も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

------information ------

 

●11月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+   朔日  ついたち   (土日祝の場合は営業)

※1日「紅茶の日」営業します。

※2日は17時半クローズします。

※9・10日(金・土)臨時休業戴きます。

※27日(火)6周年です。当日のみ何かします、多分。

 

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

※【限定紅茶】「ダージリン 2018 ファーストフラッシュ/マリーボン茶園」

※【限定紅茶】「ダージリン 2018 セカンドフラッシュ/キャッスルトン茶園」

 

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〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
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木曜+朔日(ついたち)定休
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電気命

  • 2018.09.07 Friday
  • 21:30

こんばんは、テクテク紅茶やです。
本日も無事営業終了致しました。

 

台風21号。

窓に襲い掛かってくるような風雨、一緒に飛んでくる色んな破片たち。

凄い威力でした。
お客さま、ご自身、ご家族、お住まい、ご無事でしょうか。

台風一過後にお越し下さったお客さまのお元気なご様子を確認の都度、安堵の気持ちに包まれています。

 

数年前までは「なんやかんやで大阪は台風逸れる」が通念だったように記憶しておりますが、ツケが回ってきたような勢いで直撃が続きます。

 

当日、御来客は無さそうな酷さになったところで製菓に勤しむべくスコーン生地を作っておりましたら、停電しました。

兎に角出来るかぎり気温上昇を抑えるべく、製氷機の氷を掻き集め冷凍庫と冷蔵庫に入れて様子見。
冷蔵庫も機械も不使用の作業が製菓調理にも事務にも無いことが判り、
開き直ってこの環境でも出来る休憩をしよう、とガスでお湯を沸かし、紅茶を淹れ、ランタンに蝋燭を付け、読書。

 

 

我ながら粋な時間の過ごし方ではないかと暫く悦に入っておりましたが、

停電のまま夜となり、愈々形すら「営業中」にできず、仕方なくクローズし、あとは一刻も早い復旧を…!と祈って店を後にしようとしたのですが、シャッターが下りない。
電動ー!(泣)


お客さま親娘がおられるイオンへ一旦合流させていただき、この事態になったからこそのこの時間だねと、笑って少し心が収まったものの、そんな時間を経ても電気は復旧せず、先に復旧していた自宅でシャワーを浴び、最悪は自宅の冷蔵庫に最大限詰め込み移し替えるかと思っていた、0時前。

 

漸く店舗の通電を確認!

慌ててTシャツ短パンサンダルスッピンメガネの出で立ちで店へ。

 

長い一日が、電動シャッターと共に幕を閉じたような気が致しました。

 


電気命。
いつもの当たり前の環境は、電気が作ってくれているのだと約半日の停電で改めて実感致しました。

 

今日に至るまで、まだ停電の状況に置かれている方もおられる中、通常営業できたこと、スコーンが焼けたこと。
地震の時に破損が少なかったことも合わせて、全てにつくづく有難みを感じています。

 

 


疲労蓄積の身を今日はゆっくり休ませるぞと意気込んだ定休日。
一度いつもの時間に目が覚めてしまったのが運のツキ、北海道の地震の報せを見て眠気が吹っ飛んでしまいました。

 

それこそ此方の台風と停電を案じ連絡をくれていた北海道の友人が同じ目に。
無事が確認できたので安堵しましたが、移住するなら北海道!と決めているくらい大好きな場所の惨状に衝撃を受けています。
少しでも被害少なく、少しでも早く、収まることをただ祈るのみです。


しかし、それと同時に思うことは、

6月の地震にせよ、今回の台風にせよ、相当の被害を喰らっている此処大阪が、その直後に起きてしまった他方の災害で報道が棚上げ喰らってしまっている感も否めません。
お互いに思い遣って乗り越えてまいりましょう。

 

 

気分滅入るタイミングに買って良かった、スニーカー新調!

某バンドの最愛のギタリストがライブで履いていた時に一目惚れしたスニーカー。つまりオソロ。うふふへへ。

メンズサイズピッタリバンザイ。ギターは弾けませんが、色々お出掛けしたい。

 


今月のジャムの切り替えなどお伝えしたいことはあれど、また近いうちに。

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

------information ------

 

●9月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+   朔日  ついたち   (土日祝の場合は営業)

 

 

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【限定紅茶】ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園

  • 2018.09.02 Sunday
  • 22:11

こんばんは、種なし葡萄を買ったのに5個連続で種入りだったテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

珍しく本日は通常とは男女比が逆で、ご来店下さった7割ほどが男性で、お若い方も多くて。

紅茶をコーヒーのように、

アイスティーでもポットオブティーでも、

いつも、フツーに呑んで下さる男性がもっと増えれば今日のような光景が増えるんだなぁ、頑張ろう。

そう思った本日の営業でした。

決して店主が決して若い男性とお話したいなどと決してそんな不純な考えでは決して無く…決して。

 

閑話休題、

そんな紅茶好き男子増やすべくではありませんが、本日はシーズナルティー(旬の紅茶)、ダージリン入荷のお報せです!

 

ダージリン/セカンドフラッシュ:キャッスルトン茶園

 

ダージリンの特徴が華やかに出る、セカンドフラッシュが届きました。

 

 

ダージリンのご案内時は、毎度の。

◆ダージリンのちなみに【1】
ダージリンは、インドの北東に位置する地域です。
栽培面積は約19,000ヘクタール。
大阪府の面積、更にはスリランカの全茶園の栽培面積ともほぼ同じ。
高地ならではの霧の水分が、ふくよかな旨みを持つ紅茶にしてくれています。

このダージリンにある90ほどの茶園で製茶された紅茶だけが「ダージリン」として販売されます。
…が、実際には、この生産量以上の「ダージリン」が流通しています。
→ダージリン近郊の茶園製の紅茶、ダージリンの茶葉を少し入れて他の安価な産地のものをブレンドしていたり、最悪はまったくの”パチモン”…
などなど、「ダージリン」という虎の威を借りている紅茶が多いようです。


◆ダージリンのちなみに【2】
1年間で、旬が3つあります。
・ファーストフラッシュ:3〜4月に摘まれる春摘み茶(すっきり爽やか)
・セカンドフラッシュ:5〜6月に摘まれる夏摘み茶(紅茶の味・香り・渋み・色の特長が一番現れる)
・オータムナル:9〜11月に摘まれる秋摘み茶(まろやか、穏やか、香ばしい)


◆ダージリンmap/キャッスルトン茶園はココ

 

当店では3年振りの御目見え、キャッスルトン茶園の茶葉。

この茶園は紅茶の製造技術に優れた茶園で、オークションの過去最高値を度々マーク。

ダージリンで最もと言っても過言ではない有名な茶園です。

 

 

先ずはダージリンセカンドフラッシュ特有の、甘い果実味溢れる香りを立ち上る湯気から愉しみます。
世に云う”マスカテルフレーバー”。鼻腔いっぱいに拡がります。
紅茶を口に含んだと同時に甘みが拡がり、呑むと喉と舌に収斂性のある心地良い渋みが残り、香りが喉からまた戻ってくるような感覚を憶えます。



店主と同じ基本ストレート派のかた、渋みがお好きなかたは、そのままストレートで。

お菓子とご一緒がオススメです。互いの滋味が引き立ちます。
渋みが強まる2杯目、3杯目はミルクを入れても美味しく戴けます。

 

有名なダージリン、有名なキャッスルトン茶園。

名実一体の紅茶を、どうぞお愉しみ下さい。

 

しかも現時点、オータムナル(秋摘み)、ファーストフラッシュ(春摘み)もまだご用意できますので、ダージリンのすべての旬をご堪能頂けます。

3名様で春夏秋をオーダーしてシェア、

2名様で春夏をオーダーしてお代わりで秋をシェア、

お一人様で2回お代わりして春夏秋。

どんな具合でも「紅茶のダバダ〜(=違いのわかる、アレ)」がお愉しみいただけると存じます。

 

”炎天下の屋外でアイス”の対極をゆく、”涼しい店内であったかいダージリン”。
暑い日ならではの贅沢をお愉しみ下さいませ(笑)。

 

春夏…。

スピッツの「春夏ロケット」が聴きたくなってきたので帰途でガンガンのリフに悶えることと致します(怪)。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

台風来ませんように。来るんだろうな…。

 

 

------information ------

 

●9月の営業について

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・定休日…毎週木曜+   朔日  ついたち   (土日祝の場合は営業)

 

 

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ヤモリとタバコ

  • 2018.08.15 Wednesday
  • 21:54

こんばんは、ねったまくんじゃんけんになかなか勝てないテクテク紅茶や店主です。
終戦記念日の本日、お盆の最終営業、平和に無事終了致しました。

 

高校野球、

桐蔭の藤原くんが男前だったり、

金足農業高校の背筋全力校歌斉唱が清々しかったり、

済美高校の底力逆転劇後に流れた校歌がオサレ過ぎたり、

創志学園はブラスバンドが圧巻だったり。(負けて残念。)

色々と楽しませていただいているので、明日は定休日、桐蔭出るしふらっと立ち寄ってみようかという甘い考えでおりましたが、

先日、同級生が観戦したそうで、聞いたところ徹夜で並んでやっとこさ、だったそうです。

すんなり諦めます(笑)。雨天ですしね…

恐るべし100回目大会。

 

 

話変わりタイトルの件、今年初めて、ヤモリに逢いました。
毎年同じ場所(厨房窓付近)で見つけるので、きっと同じ子が、家(店)を守ってくれているのだと思います。
自然と「ヤモちゃーん!今年もいてくれてるのねー!」と暗闇で話しかける怪しい人と化しておりますが、そんなシーンに遭遇しても嫌いにならないでくださいね(笑)。

 

そしてその翌朝、ほぼ同位置に、タバコの吸い殻が落ちていました。
まぁこれはよくあることなので、舌打ちしながらそれをツマみ、店内へ戻りゴミ箱へ投げた瞬間…

 

…火が付きました。


ぬわー!!
慌てて流し台に持っていきジュッと消火し事なきを得ましたが、
消火と同時に店主の脳みそ点火です。


頭髪上指、怒髪衝天、切歯扼腕…

 

これ吸ってた奴、死ねばいいのに!
ポイ捨てすんなやボケ!

もっかい着火して郵便受入れてテメーの送り火にしたろか!


ふー
文字に起こして少しだけ落ち着きました(笑)。

 

かく云う店主も、20代は喫煙者でした。
ストレス消化には手っ取り早いツールだったので、お世話になっておりましたが、勿論許されるTPOのみで、です。


喫煙は、マナーを守れない人が行って良い嗜好ではない。
路上喫煙すらマナー違反(日本全国条例違反にすべき)だと云うのに、ましてやポイ捨てなど、ましてや火のついたままなど、言語道断。
死んで二度と人間に生まれ変わらないで頂きたい。

 

当店のリピーター以上のお客さまには絶対におられないと自信を持って云えるので、此処でどうこう申し上げてもそいつが見ることは無く、単なる愚痴にしかならないのですが、ともあれ、ゴミに燃え移らずに済んで良かった。

ヤモリの家守効果でしょう。ありがとうヤモちゃん。
喫煙は、マナーを守って、愉しみましょう。

 

 

因みに、当店は、終日店内禁煙です。

 

IMG_8845.JPG

エントランスは喫煙可、灰皿も置いてありますのでご利用下さい。

 

 

店主が嫌煙だから、とかそんな個人的事情ではなく、寧ろ横から眺める色気漂う男性の喫煙は好…横道に逸れました、
紅茶から立ち上がる繊細な香りがタバコの煙に太刀打ちできないことと、
狭い店内につき、受動喫煙の恐れなくどなたさまにもお寛ぎいただく為です。

 

愛煙家のベテランさまもおられますが、
当店ではタバコを吸いたいと思われないそうで、しっかり紅茶の香りを愉しんでお寛ぎ下さいます。


紅茶も嗜好品、タバコも嗜好品。
どちらも、TPO弁え存分に嗜んで頂きたいと思う、激おこぷんぷん店主なのでした。

言葉の悪い投稿で失礼致しました。

 

 

お盆も通常営業しておりましたが、明日は通常通り、定休日です。

箕面へ帰省中のお客さまのご来店、同じく帰省中の同級生の来店、

普段日曜日にお越しのお客さまが、ハヤシ食べられる!と月曜にお越し下さったりと、

そんな風にちょっといつもと違う、世間のお盆の雰囲気を皆さまからお裾分けしてもらいながらの営業でした。

お盆中にお越し下さったお客さま、暑い中のご来店、誠にありがとうございました。

 

 

お盆中にはじめましてのお客さまがお持ちになったこの券

地域紙にひっそり提供した賞品。おめでとうございます!

 

箕面逸品に密かに登録されている、柚子ケーキ

 

そしてその方が店内に飾っているこのLPを見つけて「私もスピッツ好きです!」と。

LP再生装置が無いのにジャケ買いしたもので、飾るしかできないヤツ。

嬉しいかたに当てて下さるもので。類友ですね。

 

普段は「まさか来たの!?」とNOと答えるのが切ない誤解を生むので(笑)裏に挟んでいる、ライブ会場購入特典のサイン

でもでも、左の「おめでたい。」はライブ当日=店主誕生日(勿論自己申告)を祝ってギタリストが書いてくれた愛のことばです。

久々に見たら丁度10年経っていて震えました(笑)。本当に、ずっと良い人、優しい人、大好きな人。

 

 

金曜日より、また心込めて紅茶をお淹れ致します。

 

 

------information ------

 

●8月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+  朔日 ついたち  (土日祝の場合は営業)

※31(金)は13時〜OPENとさせていただきます。

 

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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お盆も通常営業です。

  • 2018.08.10 Friday
  • 21:45

こんばんは、コオロギを鉢に見つけ、立秋よの、と呟きつつ箒で道路に追い遣ったNo more 昆虫、テクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

先ずは件名のご案内です。
明日からお盆休暇に入られるかたも多いと存じます。
貴重な休日を紅茶と共にお寛ぎ頂くべく、当店はお盆も通常通り営業致します。

 

紅茶、あります。
焼菓子、あります。
サンドイッチ、あります。
ハヤシライスは、明日の祝日と日曜日「以外」、あります。

 

帰省の皆さま、そして勿論いつも通り、どうぞお立ち寄りください。


本日のチョコシフォンケーキ

開業当初からのレギュラーメンバー。黒っ!デカっ!って云われることが嬉しい。

 

 

此よりは余談で、

普段ファン豪語しておきながら、本日お客さまからのお声掛けで気付いたのは内緒ですが、

きょう8/10は、スヌーピーとその兄弟たちの誕生日です。

おめでとう!生まれてきてくれてありがとう!

 

現在PEANUTS好きな京阪神民へトキメく日常を届けて下さっている「阪急電車×PEANUTS」のコラボ。

昨年の第一弾に続き、今年も第二弾で行われており、
装飾列車が走っていたり、オリジナルグッズが販売されていたり。

先日まで各駅でのスタンプラリーが行われており、コンプリートでメモがもれなく貰えたのですが、

更にそこから応募者抽選で貰えるグッズが当たりました!


ミニトートバッグ

iPhoneImage.png

 

実は、第一弾に引き続いての、まさかの連続当選。


第一弾で当たったブランケット

iPhoneImage.png


結果論と云われればそれ迄ですが、
前回も今回も、心込めて…と云いますか気合入れて描いた葉書で応募したもので(笑)、其処を汲んで下さったのではないかと。


コレがソレ

iPhoneImage.png

 

 

個人の愛を汲んで下さる地元の大企業。
今まで以上に、公共交通機関は阪急バス、阪急電車に乗ろう。
そう思っている今日この頃、昨日も梅田のビアガーデンからほろ酔い店主を箕面駅まで運んでくれて有り難う阪急電車。


これも良いお話でした。このブックカバーで読む、阪急電車。自称、粋。

iPhoneImage.png


好きなことだけに、とことん。
テクテク紅茶やの営業も含め、人生此れに尽きます。


ミニトートを使用する用途が未だ見つかりませんが、明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、少しマシになったとは言え漸く平年並という暑さ中でのご来店、誠にありがとうございました。

 

 

 

------information ------

 

●8月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+  朔日 ついたち  (土日祝の場合は営業)

※お盆も通常通り営業致します。

※31(金)は13時〜OPENとさせていただきます。

 

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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明日7/8(日)はお休み戴きます

  • 2018.07.07 Saturday
  • 21:33

こんばんは、湿気で髪の毛うねうねのテクテク紅茶や店主です。
本日も無事営業終了致しました。

 

地震が漸く収まった、と思えば豪雨です。

川は豪速の茶色い泥水、マンホールは大きなスプリンクラー状態。
隣町・如意谷では土砂崩れも起こった模様で、お住いのお客さまは避難指示により避難所へ向かわれたりで慌ただしい状況です。

箕面市の面積の半分ほどが山である以上、避けて通れぬ自然災害。
当店のお客さま全員がご無事でいてくださいますよう。

 

箕面は漸く今日になって降雨も少し落ち着きましたが、

日本全国各地で大変な事態になっている今回の大雨。

これほどの広範囲での同時被害は記憶の限りでは無く、

テレビで毎分の勢いで氾濫や土砂崩れを報せる気象速報が流れ、犠牲者の報道には心が痛みます。

これ以上の被害が出ないことを祈るのみです。

 

昨日、本日とこんなに足元の悪い中でご来店下さったお客さま、誠に誠に誠にありがとうございました。

 

 

 

さて、かねてのご案内通り、明日7/8(日)は臨時休業となります。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご諒恕下さいませ。
友人の晴れ姿を見に、夢と魔法の国を素通りしてオフィシャルホテルへ参じてまいります、ハハッ(夢と魔法の国の主の声でお読み下さい)

 

また翌月曜より、心込めて紅茶をお淹れ致します。

皆さまのお越しを、お待ちしております。

 

「メガアイスティー」

通常の約3倍。お値段は2倍に抑えた裏メニューとしてここのところ好評です(笑)

 

 

------information ------

 

●7月の営業について

 

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+  朔日 ついたち  (土日祝の場合は営業)

※8(日)・31(火)は臨時休業致します。

 

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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地震

  • 2018.06.18 Monday
  • 20:47

ああ、怖かった…

 

一日中、ヘリコプターや緊急車両のサイレン音が響き渡っていた箕面山麓でしたが、

ご近所の皆さま、ご無事でいらっしゃいますか?

お怪我などなさっていませんように。

 

 

朝。

支度整え、店へ赴くべく荷物を背負った瞬間の、地震でした。

人間、あれこれ構えていても実際の有事の瞬間はほんと何もできないもので。

箕面は阪神淡路大震災でも大きな揺れを喰らったので、否応なしに揺れの中で思い起こしながら

棚が倒れたり食器が落ちて割れる空間で縮こまっておりました。

 

緊急速報意味無し(揺れ収まってから鳴られても…)。

 

地震の揺れが収まってからは自身の震える足で(うまい)

棚を起こし、トイレから溢れた水やオリーブオイルにまみれた床を拭き、割れた食器を集めながら

こりゃぁ店舗備品全滅臨時休業かと覚悟しての出勤でしたが

観葉植物、小物雑貨程度の破損で済んでいて

店の食器、食材は奇跡的にすべて無事!

安堵で泣きそうになりました。

ティーポット、カップ&ソーサー、食器皿…よくぞあの揺れに耐えてくれたものです…。

 

自宅はなかなかの惨状ですが、

きっとこれは神様からの断捨離指令なのだと言い聞かせ…

ゆっくり片付けます。

 

 

自宅のBETTYティーポットは御臨終です…綺麗な赤土だこと…お役目ご苦労様でした(泣)

 

 

 

地震後に店主や店舗を心配してくださった友人、お客さま、ありがとうございました。

独り身とて独りではない!心強かったです。

 

店オープンしたものの、ガスが止まってしまっていたのですが紅茶は大丈夫!

復旧までは紅茶のレク茶ー用に使っているカセットコンロが活躍してくれました。

 

 

 

この大変な中でお越し下さったお客さまにお届けしながら、

こんな時こそ一息ついとこ、と自分にも紅茶を淹れ喉に入れた瞬間。

日常の味が自分のカラダに入ったからか、一気に落ち着いた気持ちになりました。

 

フツーに今日も紅茶が飲めた。

そんな小さな幸せを噛み締めながらの慌ただしい一日でございました。

 

 

熊本地震では本震と思っていたらその後に本震が来たりもしました。

皆さま、今後暫くの地震にも注意して過ごしましょう…と云ってもいざ起こった時には結局何もできないような予感はしつつ。

 

 

高槻で亡くなったお嬢様始め、被害に遭われた皆様に心からお見舞い申し上げます。

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、店主に平常心を与えて下さり、ありがとうございました。

 

少し早めですが本日は閉店致します。

さー自宅の片付け頑張ろ!

 

------information ------

 

●6月の営業について

 

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…毎週木曜+  朔日 ついたち   (土日祝の場合は営業)

 

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
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"おつり de 支援 project" 完結

  • 2018.04.17 Tuesday
  • 21:16

こんばんは、よく見かけている筈が必要な時にその物が見つからないことの多いテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

新年度の始まり、お忙しいかたが多い様子で、

道端や駅構内では持ち主から離れてしまったストールや手袋をよく見かけます。

友人はライブ前に買ったグッズをライブ後に早々に失くし凹むの巻。

 

暫くお顔を見かけない大ベテランさまのことを案じておりましたらお財布を失くされてバタバタだったそうで…

一番凹むのは当店のスタンプカードがお財布に入っていたことという、嬉しいお言葉ながらもそんなことよりクレジットカードとか身分証明書とか心配してください、と僭越乍ら諫めた今日この頃です。

 

店主のお財布には、そうした生活必需品と共に、恩師T-sanと初顔合わせした時に戴いた名刺や、愛犬の形見(毛)など…かけがえのないものが入っているので、お財布失くしたら生きていく自信がありません(笑)…気を付けねば。

 

 

さて長い間愉しめた今春の桜も流石に見納め時に。

近所の公園の八重桜は最期にと地面を彩ってくれています。

 

 

 

先日の定休日は久々に造幣局の桜を通り抜けてまいりました。

 

 

 

自転車で…は通り抜けられぬ為、駐輪して構内は徒歩で。

 

 

 

桜の木 > 人の数 > 花びら

まぁぁ人の多いこと。…箕面市民には厳しい密度です(笑)

 

 

 

 

 

一括りに八重桜と云えど本当にたくさん種類があるものです。

ソメイヨシノとはまた違う美しさを愉しませていただきました。

 

 

店主気に入りの珈琲店への初チャリ訪問、なんばでの買い物、他にもウロウロして往復60km。

良い季節のうちに遠出しておこうと意気込んでのお出掛けでしたが、普段動かない身では50km超えるとやはりバテバテです。

でもやはり良い季節なので。

この日その珈琲店で戴いたアイスコーヒー、店主人生暫定1位のアイスコーヒーになりました。

疲れたカラダに沁みわたって破顔していたところを他のお客さんに見られやや不審な目を拝受…

 

 

閑話休題。

 

2016年4月に起こった熊本地震から、2年が経ちました。

 

皆さまへお渡しする「おつり」のうち、心ばかりを熊本に届けさせてくださいと

当店独自の義援金として始めた「おつり de 支援 project」。

 

 

 

前回の送金以降、8,848円の善意が集まりました。

そして支援メニューとしてご用意していた特別メニュー(詳細はブログには載せぬままで。オーダー下さったかたの特権!)の利益378円×17食分=6,426円、

キリ良い数字までは店主ポケットから726円。

 

合計16,000円を熊本県庁宛てに熊本地震災害義援金として募金致しましたことを此処へ報告致します。

 

 

 

開始以降トータルでの募金額は81,857円になりました。

被害の大きさからすれば少額ですが、当店の規模を考えると皆さまの大切な気持ちがこんなにも、と感極まれり。

被災者の方々の許へしっかり届いていることを信じております。

お釣りを募金下さったお客さま、支援メニューをご賞味下さったお客さま、ありがとうございました!

 

当プロジェクト、2年という節目で一旦終了させていただくことにいたしました。

とは言え当店で終了しようが被災者の方々はまだまだ復興途上です。

其々のできる形で支援してまいりましょうね。

 

大好きなカッコいい熊本城へ再登城できる日を夢見ております。

 

余談から始まった本日ではありましたが、お財布、造幣局、募金と、お金に纏わる日となりました。

よく考えよーお金は大事だよー

るーる るーる…しみじみ。

 

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

皆さまのお越しをお待ちしております。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

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サクラサケ!

  • 2018.03.14 Wednesday
  • 21:50

こんばんは、ガソリンのニオイが好物のテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

 

梅に続き河津桜も咲き誇り、花粉でしょうか、景色が白く濁っていた本日のぽかぽか箕面山麓。

一昨日は公立の高校入学試験だったそうで、晩にベテラン親子さまが打ち上げにとご利用くださいました。

受験性の皆さま、そして応援されてきた親御様、お疲れ様でした!

春と共に良い結果が訪れますように。サクラサケ!

 

店ももう春モード。

諸々、春ver.に衣替えしました。

 

・窓

 

・ティーポッ扉

 

 

昨年から生業の傍らで始めたピアス販売もいつの間にやらスペース増えつつ、プチ衣替え。

 

春らしいパステルカラーなど仲間入りしております。

イヤリング付け替えも承っておりますのでお気軽に申し付け下さい。

(※1日お時間戴く場合もございますがご了承下さいませ。)

 

 

さて、冬季限定でお届けしておりますフォンダンショコラ。

気温が上がるとオーダーが少なくなるので、数量を減らし製菓作業しておりまして、来週あたりメドで終売予定です。

ご賞味逃しのお客様、駆け込みご賞味お待ちしております。

 

 

 

此に代わるメニューも準備中…!

 

 

 

3.11。

東日本大震災から7年が経ちましたね。

 

普通の会社員としてテナントビルの一角でカタカタデータ入力などしておりましたら、

宮城県沖からの揺れとは想像もしていなかったあの二日酔いのような揺れ。

 

その後目に入ってきた津波の映像で人が亡くなる瞬間を目の当たりにし、鳥肌と涙しか流せませんでした。

 

波に攫われた方々の中には開業を目指して準備していたかたもおられるかもしれない。

いつかやりたいな、から、早くやらな!と考えが変わりました。

あの災害が無ければ開業はもう少し遅かったと思います。

 

生きているだけで丸儲け。

そこにきて(どうにか)紅茶屋を生業とできているなんて、本当に自分は恵まれていると存じます。

 

甚大な数の犠牲者と、
まだまだ続く復旧作業や復興を思えば、
今、此処に居るからこそできることを一所懸命為遂げねばならんな、と改めて思った、3.11です。

 

 

明日木曜日は定休日、翌金曜よりまた心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

(営業案内通り、3/16(金)は13時OPENとさせていただきます。)

 

 

------information ------

 

●3月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 (※16日(金)は13:00〜)

・定休日…毎週木曜+ 朔日 ( ついたち ) (土日祝の場合は営業)

 

 

 

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サイネリア

  • 2018.03.07 Wednesday
  • 21:27

こんばんは、マインスイーパ上級で2分を切った達成感に浸りながらのテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

 

その日が啓蟄であることを店主に報せてくれるかのように、昨日は窓を開けると今年初めて蜂とご対面しました。

即閉。

愈々今年も虫ケラ共との長い戦いが幕を開けてしまったか…

肌寒さが戻ったものの、三寒四温。

じき春ですね。

 

 

この季節は鮮やかな花も目にするようになるもので。

花にはあまり明るくない店主ですが、先日偶々出逢って一目惚れした花をエントランスに飾っています。

 

 

サイネリア。

1鉢にたくさんの花を咲かせ、

お手入れにも疎い店主を思い遣ってか水遣りだけで長い間美しさを保ってくれている、できたコです。

 

何か言葉の響きに近傍を感じると思っておりましたが、サイゼリヤ。

 

 

 

毎日眺めても飽きない…

春を過ぎるころには枯れてしまうらしいので、

近々のご来店の折にはどうぞ精一杯咲く強い美しさを愛でてやってください。

 

 

 

そんな現在は経営者や税理士の皆さまにはお馴染みの、確定申告の時期でもあります。

店主も先日税務署へ出向き無事昨年の所得提出を終えました。

漸くしっかりと今年へのスイッチが入ったような気も致します。

隣の市でありながら、確定申告以外では滅多にお邪魔する機会のない(失礼)池田市。

しかし裏を返せば年に一度は必ず伺う池田市。

 

そこへきて西宮にてツボな催しがあったので、

この暖かさに良い機会と、先週のお休みは久々に自転車で池田市経由の西宮市まで行ってまいりました。

 

 

お昼ご飯@吾

IMG_1769.jpg

大阪最古のうどん屋さんが隣の市に。

 

あんかけ出汁で戴く名物の「ささめうどん」

IMG_1771.JPG

魚粉と生姜が効いていて美味でした。あんかけで舌を火傷。熱い食べ物はそれくらいで戴くのが一番おいしいが持論です。

 

食後@ミナツキ

IMG_1776.JPG

当店を好んで下さるかたにはきっとお気に召すだろうカフェ。

 

此方でもムジカの紅茶が戴けます。

IMG_1774.JPG

 

 

ツボな催し@西宮阪急

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可愛い限定グッズにつられ此処まで来ました

IMG_1798.JPG

ナッツ缶&板チョコたち。良いお値段するだけあってとても美味しい。

 

 

晩御飯の食前@廣屋珈琲店

IMG_1782.JPG

箕面ダンケの初代店長の独立店です。と云ってももう今年で10年の大御所さん。

 

IMG_1784.JPG

人生初「ギシル」という珈琲を戴きました。

普段呑む豆でなく、皮と果肉を乾燥させたものにスパイスと砂糖を加えて煮出す、云わば「チャイ」の珈琲ver.

イエメンやエチオピアで嗜まれている飲み物だそうです。

まだまだ初めましての出会いがあるなと感無量な紅茶屋なのでした。

 

ギシルに使われる珈琲の乾燥果皮。

IMG_1788.JPG

ブラウンカルダモンの皮のような佇まい。

酸いぃ香り。見せて頂いたあと、紅茶屋さん的に興味あるでしょとお裾分けまで下さいました。多謝!

 

からの〜ネルドリップで戴くシングルオリジン「ブラジルショコラ」

IMG_1787.JPG

 

 

春一番をなめてかかってまして、帽子もげるー!と心で叫びながらの往復40kmでした。

これぞ私らしい確定申告。

面倒な用事にも楽しさを。

明日も自転車で用事がてら色々…と目論んでおりましたら予報は降水確率100%。

無念。

 

 

明日木曜の定休日を挟み、9日金曜日からまた心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

------information ------

 

●3月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 (※16日(金)は13:00〜)

・定休日…毎週木曜+ 朔日 ( ついたち ) (土日祝の場合は営業)

 

 

 

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大阪府箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
・TEL&FAX …072-737-9288
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・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。)
・駐車場…有(2台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右折の駐車場。
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