国産紅茶ローテーション

  • 2017.12.10 Sunday
  • 22:10

こんばんは、現在のマイブームはマインスイーパ、テクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

完売の都度切り替えている国産紅茶ローテーション。

今回はこちらに切り替わりました。

 

「べにふうきファースト」

by ハサマ共同製茶組合@三重県四日市

 

珍しく店主のファーストインプレッションを云わずにおれません。

…めっちゃくちゃ美味しいです!!

 

花の香り、花蜜のような深みある旨み、舌に上品に残る渋み、後口はクリアなのに余韻は長い…
国産紅茶のレベルを凌駕している印象を受けました。

 

手間暇かけて作られているだけにお値段は日常茶とはまいりませんが、

この機会に、是非ご賞味いただきたい国産紅茶です。

 

因みに、此方の紅茶は今年の国産紅茶のコンテストで2017年ファーストフラッシュのチャンピオンに輝いたとの事。

 

 

茶葉が開いた茶殻も見モノです。

どうぞご賞味下さい。

…と云いながら既に残りが少なくなっておりますのでお早めにどうぞ…

 

 

今日、新名神高速道路の川西〜高槻間が開通した様子です。

箕面にインターができる日が来ようとは。
年度内には中国自動車道と繋がるらしいので、茶摘み時に祖母宅@岡山までどれくらい短縮になるかが楽しみです。

 

 

箕面有料道路前に先日立てられた案内板、今頃は何かしら表示されていることでしょう。

 

祖母と申しますと、

先月、何気ない日常のヒトコマで体からペキっと音がしたそうな。

大腿骨が折れ、入院しております。

しかし96歳にしては頑丈な骨らしく、ボルトも手術で無事嵌まり、回復傾向。

普段、隣の寺へのお参りや畑の見回りなどで歩いているお蔭のようです。

また動くと折れるのが怖いから動きたくないとリハビリも渋ってみたりしつつ、

早く家に帰りたいという思いもあって頑張ってくれるようです。

 

孫である店主の顔を見た時よりも、お見舞いの花を見た時の表情が明るかったのは内緒です。

 

その花束。

このタイミングで?というタイミングで、先週山麓線に当店ご愛顧下さっているお客様が花屋さんを開業されました。

 

 

ポルトボヌールさん。

仲良しご夫妻の明るく優しい雰囲気が詰まった、素敵な空間です。

今回の花束も事情説明して、見合う花束を設えて頂きました。

当店のテクテクティーもお花と一緒にギフトにと、置いてくださっています。

レッツスタートザフラワーライフ!

 

 

最後に。

明日12/11(月)のお話ですが、15時〜、約10名様のご予約が入っています。
このコジンマリ店では満席に等しいので、ご迷惑お掛けしますがご来店予定のお客様はお時間考慮頂けると幸いです。

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、寒い中のご来店、誠にありがとうございました。

 

 

 

------information ------

 

●12月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち) 

・臨時休業…13(水)

※年末年始…通常通りです。12/29(金)〜1/8(月)まで無休で営業します。

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

TRABANT

ハンドメイドピアス販売中

(店頭/Web

 

★”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 ファーストフラッシュ 〜タルボ茶園〜」

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 セカンドフラッシュ 〜シンブリ茶園〜」

 

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〈テクテク紅茶や〉
箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
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木曜+朔日(ついたち)定休
★access

 

引菓子プチギフト

  • 2017.12.06 Wednesday
  • 22:01

こんばんは、椎名林檎のニューアルバムに感極まりながらのテクテク紅茶や店主です。
本日も無事営業終了致しました。

 

少し前。

大変お目出度く、そして大変有り難いことに、ご結婚式用の引菓子(プチギフト)のオーダーを賜りました。

 

iPhoneImage.png


当店テイクアウトNo.1焼菓子、ほろさくッキー

食感を命名した、発酵バターの風味が心地良いヒトシナです。

巷では、超有名スナック菓子より「やめられないとまらない」らしいです(笑)。


生地を作っては焼き、焼いては包み…
1つ1つ、想いを込めてラッピングさせていただきました。

 
 
様々なお色のリボンでカラフルに。

IMG_5428.JPG

 

ラベルも引菓子オリジナルver.です。

 

お客さまの大切な人生の節目に、当店のお菓子が立ち合いお力添えできること、製菓人冥利の極みです。
このお仕事をさせて頂けて幸せです。

 

早々翌日に新郎新婦でわざわざご来店下さり、お式のお話などをお聞かせくださいました。

ご結婚誠におめでとうございます!

末永くお幸せにお過ごし下さい。

素敵なミッションをありがとうございました。


ご結婚予定のかた、ご予定なくともいつか!のかた(笑)、愛と気合のプチギフト、どうぞご用命くださいませ。

 

 

また、この時期はクリスマスプレゼントにもご利用いただいております。

 

”ちょっとした”感じにモッテコイ。

紅茶とセットでも喜ばれそうです。

どうぞお引き立てのほど。

 

焼き立てほろさくッキー

 

 

この世にあって欲しい物を作るよ

小さくて慎ましくて無くなる瞬間

こんな時代じゃあ手間暇掛けようが掛けなかろうが終いには一緒くた

きっと違いの分かる人は居ます そう信じて丁寧に拵えて居ましょう

 

人生は夢だらけ

 

 

そう信じて丁寧に製菓調理にあたり、心込めて紅茶をお淹れしてまいります。

本日お越し下さったお客さま、寒い中のご来店、誠にありがとうございました。

 

 

 

------information ------

 

●12月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち) 

・臨時休業…13(水)

※年末年始…通常通りです。12/29(金)〜1/8(月)まで無休で営業します。

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 ファーストフラッシュ 〜タルボ茶園〜」

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 セカンドフラッシュ 〜シンブリ茶園〜」

 

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【平日&土限定】ゴハンモノ(偶数月)「チキンハヤシ」

  • 2017.12.05 Tuesday
  • 21:38

こんばんは、たまごパックの帯がなかなか一発で切れないテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

先週久々に頂戴した連休。

旅…には珍しく出ず、
店主にとってのオイル交換(時折やってやらないと性能に支障が出ます)、スピッツのライブへ馳せ参じてまいりました。


20年続いている彼ら主催のイベント。

岡崎体育に爆笑したり平井堅の一音たりとも外さぬ美声に酔いしれたりとバラエティに飛んだ他のアーティストも堪能しつつ、
久々にスタンディングでスピッツの音を全身に浴び、すっかり澄んだオイルに交換されました。

 

no music, no life.

好きなモノがくれるパワーは凄い。
サウイフモノニ ワタシハナリタイ。

 

12月の営業がスタートしました。
2017年もラストスパート。
良い新年を迎えるべく師走を無事にテクテク突っ走り(→難しい)たいと存じます。
今月もどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

クリスマス仕様

当店名物・紅茶壁(黒いツブツブが紅茶の葉です。トータル2kg超)

扉、窓、壁、所々で季節感を出しておもてなし中。

 

 

秋を体感した記憶ないまま冬になり、

温かい紅茶、

温かいゴハンモノが沁みる季節に。

 

今月の「ゴハンモノ」は奇数月のカレーからバトンタッチし、ハヤシライスです。


【平日&土曜限定(月〜土)】☆チキンハヤシライス(偶数月)


・サラダ or マリネ付/限定10食 ¥1,100
※月〜土の限定メニュー/日・祝は除きます。
※奇数月はチキンカレーライスです。

[オプション]
・ゴハン大盛…………………+¥200
・チェダーチーズのせ………+¥100
・紅茶各種……単品価格より¥200引



ハヤシと言えばビーフがメジャーですが、当店は店主の嗜好によりチキンです。
 



トマト、タマネギ、ニンジンなどの野菜、マッシュルーム、数種のスパイスをたっぷり沁み込ませた隠し味たくさんの自家製ドミグラスソースで、国産若鶏もも肉をじっくり煮込んでいます。


小麦粉&バターでイチから作る自家製ドミグラスソース。
P1170703.JPG
此処でハヤシのコクが決まります。
じっくりじっくり。カレーの数倍手間が掛かります。

12月いっぱいお届けしたのちは、1月はカレーライスに。
2月にまたハヤシライスになります。

スパイスタップリ、テクテクゴハン。
カラダぽかぽかになることウケアイです。カレー以上かも?


どうぞご賞味くださいませ。


no tea, no life.

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、寒い中のご来店、誠にありがとうございました。

 

 

自転車の好い処は、普段居ないその場所の日常に寄り添える

at 神崎川 iPhoneXで撮影

 

 

 

------information ------

 

●12月の営業について

・営業時間…11:30-21:00 

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち) 

・臨時休業…13(水)

※年末年始…通常通りです。12/29(金)〜1/8(月)まで無休で営業します。

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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(店頭/Web

 

★”おつり de 支援 project”

 

☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

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5周年を迎えて/12月の営業案内

  • 2017.11.28 Tuesday
  • 21:53

こんばんは、貼った翌日にiPhoneXの画面強化ガラスシートを割ったテクテク紅茶や店主です。

 

故・強化ガラスフィルム

どこが強化なんだと毒づきながらも本体が無事だったことに感謝の意を…南無。

 

 

営業は本日も無事終了致しました。

 

 

 


2017/11/27(月)

お陰様で開業5周年を迎えました。

開業時小学生だったお客さまが今高校生としてご来店…もう、ほぼ気分は伯母です(笑)。


あっという間でありながら、やっと感もあり。

 

続かないとも思っておりませんでしたが、無事5年続けることができるとも思っていなかったと云うところが正直なところです。

偏に日頃御愛顧下さっているお客さまのお蔭にほかなりません。
本当に本当に本当に、心から御礼申し上げます。
(毎月、毎週、そんな大ベテランさま、皆さまは店主の心の支柱です。)

 

 

大きな怪我、病気、トラブル無く(酩酊し転倒した切り傷や密かに二日酔い…は幾度かありましたが・笑)、
この5年を無事故無違反無遅刻無欠勤で貫いたことにはかなりの達成感。
たまには自分を褒めてやりましょう。

そして身体健全をキープしてくれた毎日の紅茶に感謝です。

 

 

5年という節目で今後の事も含め色々考える事も多い今日この頃ですが、

「紅茶って国や産地で味が違うんだ!」と店主が初めて気付いた時の嬉しさや感動を、

そしてそこから季節や茶園でも違うこと、苦みと渋みの違い、淹れ方ひとつでも香りや味が違ってくる面白さ、

そんな紅茶のアレコレな楽しさをお客さまへ紅茶でお伝えしたいお届けしたいという初心をしっかり振り返りつつ、

ひとまずは出来る事だけを出来得る限り、そんな「こじんまりフルスロットル店」として、

お客さまの生活が当店の紅茶でほんの少しでも豊かになるような営業を続けていきたいと思っております。
体を崩さない限り、若しくは心折れない限り、若しくは一生の贅沢を確約下さる殿方が現れない限り、若しくは…
 

 

6年目のスタートです。

独り身営業につき良くも悪くも人間臭い店ですが、

何卒今後ともご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

 

 

さて、愈々あと数日で師走。

今年最後の月、12月の営業案内です。

 

 

●12月の営業について

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち) 

・臨時休業…13(水)

※年末年始…通常通りです。12/29(金)〜1/8(月)まで無休で営業します。

 

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

(※明日は16時半closeです。翌日11/30(木)、翌々日12/1(金)は定休日です。)

 

 

本日お越し下さったお客さま、ご来店ありがとうございました。
そして5周年メニュー期間中にお越し下さったお客さま、

お忙しい中でのご来店、そして寿ぎのお言葉、身に余る御品、誠にありがとうございました。

 

 

身に余る御品

ベテランさまが毎年更新してくださるプチ花輪から、お花、スヌーピー…ありがとうございました。

大切に、大切に致します。

 

 

------information ------

 

●11月の営業について

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち) 

※29日(水)は16時クローズです。

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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(店頭/Web

 

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☆「紅茶のレク茶ーご案内」


★menu
※【平日限定】「ゴハンモノ」:奇数月…チキンカレーライス

※【平日限定】「ゴハンモノ」:偶数月…チキンハヤシライス

※【限定紅茶】「ダージリン 2016 オータムナル 〜マーガレッツホープ茶園〜」

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 ファーストフラッシュ 〜タルボ茶園〜」

※【限定紅茶】「ダージリン 2017 セカンドフラッシュ 〜シンブリ茶園〜」

 

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5周年特別menu

  • 2017.11.24 Friday
  • 21:01

こんばんは、iPhoneXデビューしたナウいテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

さて、来たる11/27(月)に当店はお陰様で5周年を迎えます。

日頃のご愛顧へ感謝を込め、明日から当日までの3日間は、「りん5と5ハンの5周年」。

通常メニューに加え、「5」に因んだ下記の5周年特別メニューを追加して営業致します。

 

 

・日替わりカレー…毎日違うカレーが1種類。

3日連続ご来店でも飽きないシステムとなっております(笑)

すべて新作で参ります!お口に合うと良いのですが…

明日は「5種のきのことベーコンのカレー」です。

 

・紅茶屋の煮卵…「紅茶屋の」を付けるからには。

ラプサンスーチョンという松の葉を燻した香りをつけた紅茶入りのタレに浸けた半熟煮卵です。

・炙りチーズ…ファイヤー!

・りん5プレート…試作時のお披露目。

 

 

アルコールもご用意しております。

試飲です、あくまで。

 

 

取り急ぎ、メニューのご案内でした。

各日、一定量ご用意する予定ですが、品切れの際は何卒ご諒恕下さいませ。


ナニブン初モノ三昧ですので、お待たせしたりのおもてなし不足が生じる恐れもございますが、

いつも通り心込めて紅茶をお淹れしつつ、店主の現パワーMAXで営業致しますので、温かく赦してくださると幸甚です。

 

どうぞオナカ空かせてお越しください。

3日間、どうぞ宜しくお願い致します(^人^)

 

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

------information ------

 

●11月の営業について

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち) 

 

●掲載本…「北摂グルメ」

 

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【掲載のおしらせ】「北摂グルメ」

  • 2017.11.18 Saturday
  • 21:16

こんばんは、iPhoneのバイブレーション機能が作動しなくなったことで着信に応答できる確率が1%に下がったサイレントモード派、テクテク紅茶や店主です。
本日も無事営業終了致しました。

 

一気に肌寒くなりました。

特に現在、クソ寒いです(笑)
今年は心地良い秋を体感できた日が少なかったなぁと、冷え症の手足をさすりながらの本題ですが、

先日発刊された「北摂グルメ」に当店掲載していただきました。

 

IMG_5424.JPG

 

パン、カレー、麺、ピザ、コーヒー、紅茶、スイーツ、肉、寿司、中華、お酒…という将にその冊子名に相応しい多彩なラインナップ。
その中に加えていただき恐悦至極…
(因みに、先方ミスで説明文に誤植があります…探してみるのも御愛嬌。)


北摂は勿論、大阪市内も含めた書店やコンビニで販売されるとの事です。

既に当店を御存知の皆さまがご覧下さっている此処でお知らせしたとて…ではありますが、
色々店主も個人的に伺ってみたいお店さんや大好きなお店さんがワンサカ載っておりますので、北摂での外食の参考本として、どうぞご覧になってみて下さい。

再販の予定はないそうですので、あるうちに、ぜひ。

 


さて、来週木曜日は勤労感謝の日。
祝日につき営業致します。
つまりは29日まで5周年も挟みつつ、ノンストップ営業です。

毎日、温かい紅茶をご用意してお待ちしております、どうぞお越しくださいませ。

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

 

【余談】
快晴休日とあらばと、休業日は梅田まで往復してきました。

まさか自分が梅田を自転車で行き来できる人間になろうとは。

とは言え毎度食事をメイン目的地に設定する故、運動量は毎度台無しです。


no music, no life.

IMG_5407.JPG

徒歩圏内に映画館があるのに梅田までわざわざ足を運んだ映画は、THE YELLOW MONKEY再結成後のドキュメンタリー映画「オトトキ」。

濃厚でした。

 


no tea, no life.

IMG_5402.JPG

紅茶屋が通う(偉そう)梅田でやっと見つけた美味しい紅茶専門店「カフェ・ド・グレース」
ヒルトンの中にありながら優しい価格設定で、自転車用の超ラフなジャージ姿も快く受け入れて下さる気さくなハイソ空間です(但し、若干浮きます・笑)。

茶葉入りブラックティーを3杯目まで味の移ろいを愉しみながらポットオブティーで美味しく戴けます。

フレーバードティーも豊富にあるのですが、ちゃんとブラックティーとはポットを区別されていて、其々の美味しさをしっかり届けるという意気が伺えます。

焼菓子やケーキも全部美味しい。

ティーコジーさえ被せて下されば起立してブラボーしたい…そんな奇行を止めるために被せていないのだと思います(笑)。

 

------information ------

 

●11月の営業について

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち) 

※23日は祝日につき営業します。

 

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11/25(土)〜27(月)5周年営業について

  • 2017.11.12 Sunday
  • 21:51

こんばんは、背の痛みが和らぎ1週間ぶりに嚏(くしゃみ)ができるようになったテクテク紅茶や店主です、ゥエックシャイ!
本日も無事営業終了致しました。

 

カラダを動かしたのが背に良かったのでしょうか。

秋晴れの定休日、自転車では初上陸、

そうだ、京都、行こう。

 

 

…とは言っても京都の入り口、山崎迄ですが。


此方でウヰスキーの芳しい香りに悶えつつグッと堪え、紅茶屋さんやパン屋さんで美味しいものを戴いた挙句帰阪後はビールとホルモン三昧という往復50km台無しの美味しい休日でした。

 

少し寒かったですがずっと漕いでいると暑くなり丁度良い、そんな心地良い気候の中、当店はお陰様でもう少しで5周年を迎えます(繋げ方が雑)。

日頃のご愛顧へ感謝を込め、当日11/27(月)までの3日間、「5」に因んだアレコレをご用意致しますので、どうぞ遊びにお越し下さい。

 

 

平日限定の奇数月担当・チキンカレーに加え、偶数月担当・チキンハヤシをダブルラインナップし、

更に日替わりメニューをご用意、

食後もお愉しみいただくべく、りんごでアレコレご用意する、店主フル稼働の稀有な3日間です。

バタつく時間があるかもしませんが、ありったけの感謝の気持ちをお届けできるよう努めますので、温かいお心で遊びにお越しいただければ幸甚です。

 

 

「じゃぁ次はその日に行けばいいか」と今思ってしまったかたへ、そうは問屋が卸しません、という意思表明…(笑)

 

本日より【気分限定】シリーズで、新作お届けスタート致しました。

 

「ブルーベリーチーズケーキ」

 

好評賜る当店のチーズケーキシリーズ、今回は初のブルーベリーです。

クリームチーズ&パルメザンチーズのコクと、ブルーベリーのさっぱりした酸味が仲良く共存するヒトシナです。

アントシアニンで目が良くなりそうな気配…?

 

材料or店主の気分尽き次第終了の【気分限定】です、どうぞご賞味下さいませ。

 

5周年は勿論特別ではありますが、

その日までの通常営業があってこそですので、こうして一日一日、変わらず大切に務める所存です。

どうぞ宜しくお願い致します。


明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。
本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

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※23日は祝日につき営業します。

 

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【今月の自家製ジャム】柿

  • 2017.11.06 Monday
  • 21:32

こんばんは、背の痛みで3日間ほど嚏(くしゃみ)ができないでいるテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

先日、11月1日は紅茶の日でした。

皆さま、紅茶、飲まれましたか?


当店、普段は朔日を定休日としていることで、5年目にして初めての「紅茶の日」営業となりました、紅茶屋のクセに(笑)
(ロハスフェスタ出店で休日ではなかったという年はありましたが)

 

「Nov.1st に Dar.1stを。」

当日はそう銘打ち、ダージリン・ファーストフラッシュをお値打ちサービスさせていただきました。


「折角今日だけのサービスなら」と、オーダー下さるお客さま。
久々に飲まれたかたは「やっぱり美味しいね」、
初めて呑まれたかたには「いつものと全然違う!」など、
再会や新たな出会いをお届けでき、紅茶屋冥利。

 

よし来年も…とカレンダーを見ますと…木曜日。
…検討しま…zzz

 

 

紅茶の日に紅茶を呑みに当店へお越し下さったお客さま、ありがとうございました。

 


さて、そんな11月、「今月のジャム」切り替えです。


今月のジャム「柿」

IMG_5247.JPG


山形県で作られている庄内柿、「孝子丸(こうしまる)」。

 

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この庄内柿ならではの爽やかな甘みを引き立たせるスパイスを入れ、良いジャムが出来上がりました。

 

 

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スコーンの付くメニュー(紅茶やset、テクテクプレート)や、トーストsetでご賞味頂けます。
テクテク「らしい」旬のジャム、どうぞご賞味くださいませ。

 

 

そして現在、【気分限定】で「甘夏のチーズケーキ」復刻中です。

 

ボトムスも甘夏もビターなオトナ味です。

ラブコール戴くことが多いこちらの御品。

材料 or 店主の気分が尽き次第終了の【気分限定】です。

合わせて宜しくお願い致します。

 

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

 

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 ※23日は祝日につき営業します。

 

 

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箕面市白島3-1-14 アミーズ白島 1F
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木曜+朔日(ついたち)定休
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11月1日は紅茶の日【11月の営業案内】

  • 2017.10.27 Friday
  • 22:03

こんばんは、洗車待ちで入れられたガソリンスタンドの狭い待合室がカメムシフレーバーに包まれており(実物込)ちょっとした罰ゲーム感覚で30分過ごしたテクテク紅茶や店主です。

本日も無事営業終了致しました。

 

 

さて、当店11月の営業案内です。

 

●11月の営業について

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち) 

 ※1日(水)は「紅茶の日」に因んで営業します。

 ※23日は祝日につき営業します。

・時間短縮…3日(祝・文化の日)…14:00迄/29日(水)…16:30迄

 

 

定休日が営業になったり、時間短縮があったりと、少しイレギュラーです。

お手間をお掛け致しますが、どうぞご確認くださいませ。

 

 

件名の通り、

11月1日は『紅茶の日』です。

 

江戸時代、漂流してロシアに辿り着いた三重の船頭さん(大黒屋光太夫)が、現地で女帝(エカテリーナ2世)にお茶会に招待され、その11月1日が日本人で初めて紅茶を呑んだ日として記念日になったとのことです。

 

毎日呑まれるかたにとってはその毎日こそ紅茶の日、ですが、意識して呑むこうしたメモリアルな日も、あっても良いですよね。

こんな日に限って、紅茶屋が毎年毎年定休日というのも…とそろそろ気が引けてきた頃合いで、今年は営業致します(笑)。

 

Nov.1st に Dar.1stを。

その11月1日(水)は、ダージリン・ファーストフラッシュ下記内容でサービスさせていただきます。

・通常は他の紅茶より加算価格ですが、加算ナシ

・他の紅茶をオーダーされたお客さまでご希望のかたには食前茶としてカップでサービス

(Darjeeling 1st flush…1〜2月の極寒の季節をガマンし、その後芽吹いた若葉たちの爽やかさが愉しめる、ダージリンの春摘み茶)

 

どうぞ『紅茶の日』に、在りし日の三重の船頭さんに思いを馳せながら、

茶摘み婦、茶園の工場員、商社、淹れ手…其々の想い重なった紅茶を呑みに、お越し下さい。

メモリアルっぽくいつもと違う紅茶を呑んでみたりして、お茶時間をお過ごし頂ければ紅茶屋冥利です。

 

 

そして丁度1ヶ月後の27日(月)は、お陰様の5周年です。

現時点アイデアゼロですが、何かしら楽しげなことができればなと……

…考………zzz

 

 

明日も心込めて紅茶をお淹れ致します。

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

 

 

【スヌーピー茶屋限定と】

なんという南部鉄器が出てしまったのでしょう!欲しい…

 

 

 

 

------information ------

 

●10月の営業について

・定休日…  毎週木曜・朔日(ついたち)

 

 

TRABANT

ハンドメイドピアス販売中

(店頭/Web

 

 

★”おつり de 支援 project”

 

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【気分限定】ぶどうのムースケーキ2

  • 2017.10.23 Monday
  • 21:39

こんばんは、昨日の衆院選で初めて出口調査を受けこれがあの…!とまたひとつ大人になれたような気がしたテクテク紅茶や店主です。

台風一過の本日も無事営業終了致しました。

 

皆さまご無事ですかー!?

また台風か、程度に構えておりましたが、人生の中で一番強かったのではないかと感じた暴風雨でした。

少なくとも開業以来最大であったことは確かです。

 

立て看板も植木鉢も収め、夕刻からは暴風様専用自動扉状態につき扉の鍵も閉め、入店はノックで…

最後にお越し下さったベテラン様といつも通りの楽しいユルい時間を過ごし、結局通常営業させていただきました。

 

縦横無尽に吹き荒れる風雨に傘も差せずの帰り道。

帰宅前からシャワーを浴びられるなんて効率的ではないかと笑いながらずぶ濡れで帰ってやりましたよ。

 

 

途中棄権しましたが骨は折れなかったタフなビニ傘

IMG_3427.JPG

流石だsuperbeagle!

 

 

今朝仕入れ回り中に色々見渡しますと、お店さんのガラスが割れていたり、看板やテント張りが剥がれていたり、

ブロック塀が根元から折れてしまっているお宅があったりと、大きな被害が彼方此方に。

当店の被害は外に置いていた小さなプチプライス(ここ大事)置物1つ。

御の字です。

公園に棲む友人(鴨)の無事にも心から安堵致しました。

 

昨日お越し下さったお客さま、超悪天候の中でのご来店、誠に誠にありがとうございました。

 

 

さて本題です(遅)。

 

【気分限定】「ぶどうのムースケーキ」


ゼリー部分には大粒の「安芸クイーン」、ムース生地には味の濃い「瀬戸ジャイアンツ」のピューレ。

…で作ったモノをお届けしておりましたが、ブログに載せる間なく終わりまして(笑)、

新たに違う品種「ピオーネ」で良いモノを仕入れたので、そちらで再度お届けリスタートしました。

 

ぶどうの弾力、ぶどうムースのふんわり感、コーティングに使ったレモンゼリーのサッパリスッキリ感。

(ゼリー部分にはブランデーがほんのり入っております。お酒の弱い方はお控えください)


一度で色々面白楽しい、そんなティータイムをお過ごし頂ければ幸甚です。

材料or店主の気力無くなり次第終了の「気分限定」メニューでのお届けです。
どうぞご賞味下さい。

 

本日お越し下さったお客さま、ご来店誠にありがとうございました。

 

 

【そう云えば】

IMG_3671.JPG

 

駐輪場所を連日聞かれたことで貼っていた駐輪POPが風に飛ばされたことに気付いた8月半ば。

更新が必要な事柄でなければ一生の付き合いと絵を刻むが最良とクレパスで描いた駐輪マーク。

 

今回の台風とて絵が飛んでいくことはなく、お客さまの目にもしっかり留まるようで、馴染んでくれています。

下書きナシの割に我ながら良い一生モノの落書きが出来ました。

 

 

------information ------

 

●10月の営業について

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・定休日…木曜+朔日(ついたち)※土日祝すべて営業(元日除く)
・ご予約承ります。(全時間帯可※2時間半メドでお願いします。) ・駐車場…有(3台)→建物裏を進んで、ポールがある場所、右奥の駐車場。
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【お願い】
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